Ledų salotos atrodo kaip balti kopūstaitodėl juos lengvai supainioti. Daržovių skonis panašus į lapų salotą, bet skiriasi krekingo, kuris visai nėra būdingas pastarosioms. Dėl savo neutralaus skonio ledo salotos gerai tinka ir kitiems produktams.
Kas yra naudinga ledkalnio salotos? Dėl gerų savybių, jis ėmėsi aukščiausio lygio virimo, kaip puikios sudedamųjų dalių įvairioms salotoms. Geriausia valgyti ledkalnį, nes terminio apdorojimo metu jis praranda daugiau nei pusę vitaminų.
Ar žinote? Ledinių salotų lapai yra tankūs, nes dėl šios savybės jie dažnai naudojami kaip užkandžiai.Toks vitaminų sandėlis gali būti auginamas atskirai. Mes jums pasakysime apie tai, kada ir kaip tinkamai sodinti ir auginti ledkalnių salotas ant sodinukų ir sode.
Vietos pasirinkimas: dirvožemis ir apšvietimas
Norėdami auginti ledkalnio salotas atvirame lauke, reikia pasirinkti tinkamą dirvą. Labiausiai tinka tręštos vietovės, kuriose yra drenažo, ir visi būtini mineraliniai papildai. Dirvožemis turi būti vidutiniškai drėgnas, be didelio rūgštingumo.
Ir ledkalnio salotos mėgsta saulę, todėl pasirinkite gerai apšviestą vietą be grimzlės. 
Sėklos paruošimas prieš sodinimą
Kiekviena sėkla susideda iš maistinių medžiagų ir embriono, kuris yra tankus. Kuo didesnė sėkla, tuo daugiau maistinių medžiagų.
Norėdami sodinukai buvo draugiški, o liga yra labai reta, sėklos turi būti rūšiuojamos pagal dydį. Išnykę, sugadinti atvejai nedelsiant išmesti.
Norėdami paspartinti sodinukus daugiau nei du kartus, jie turi šlapias. Taigi, eteriniai aliejai, kurie slopina daigumą, išplaunami vandeniu ir galiausiai sėklos augimas nekliudo nieko.
Patyrę sodininkai sėklą mirksi šiltu vandeniu - 18-22 ° C, kuris prisotintas deguonimi arba oru, naudojant kompresorių. Šis metodas vadinamas burbuliavimu. Šis procesas pagreitina sodinukų atsiradimą ir dezinfekuoja sėklas. Jis sustoja, kai duoda nuo 2 iki 5% sėklų. Salotų sėklų burbulavimo trukmė yra 10-12 dienų.
Svarbu! Mažai kalorijų turinčios ledkalnio salotos: 15 kcal 100 gramų. Jis idealiai tinka dietoms ir nevalgius.Kitas greito sėklų šaudymo būdas - dygsta Patogiausias būdas tai padaryti yra pjuvenos. Sekliose dėžėse mes pjaustome pjuveną, apipiltą verdančiu vandeniu, kurio sluoksnis yra 5 cm. Supilkite šlapias sėklas ant audinio ir vėl uždenkite audiniu, o viršuje pabarstykite pjuvenomis. Palikite sėklas į šią formą, kol jie bus baltos spalvos, kurių ilgis yra 1 mm.
Ledinių salotų sodinimas
Su ankstyvu sodinimu svarbus aspektas yra salotų sukietėjimas. 
Jei naudojate dviejų savaičių laikotarpį, kuris augo kitame regione, turite palikti ją pritaikyti ir auginti tik po trijų dienų. Prieš sodinimą rekomenduojama apvaisinti dirvą.
Paprastai ledo salotos sodinamos pagal schemą 30 x 40 arba 40 x 40.
Augantis per sodinukus
Geriausia naudoti dengtas sėklas. Jie yra patogu sėti ir gerai sudygti. Sėklos turi būti dedamos į ekstruduotas durpių kubelius ir neužmigti. Pirmajam nusileidimo laikotarpiui reikės penkių centimetrų kubelių, o vėliau - keturių centimetrų.
Cisternos su daigais dedamos daigumui vietoje, kur temperatūra yra 16-17 ° C. Didžiausias daigumo laikas yra dvi dienos. Ateityje ideali temperatūra sodinukams yra 15-25 ° C.
Sodinukų amžius taip pat yra svarbus veiksnys, turintis įtakos sodinimo trukmei. Per pirmuosius du etapus sodinami 8–9 savaičių amžiaus augalai. Jei oro temperatūra pakyla, tai darys jaunesni sodinukai (trys savaitės).
Sėklos sėjamos atvirame lauke
Prieš augant ledkalnių salotą atvirame lauke, reikia paruošti 5 mm skersmens duobes. Sėklos geriausiai sėjamos skirtingais laikais, kad pasėliai būtų nuo ankstyvo pavasario iki vasaros vidurio. Kai sėjinukai šiek tiek auga, juos išskirstykite 7,5 cm atstumu, augalai turėtų būti periodiškai skiedžiami, reguliariai laistomi ir atlaisvinami.
Salotų ledkalnio priežiūra ir auginimas
Kad jūsų daržovė augtų skaniai ir sveikai, pirmiausia turite susipažinti su ledo salotos auginimo technologija.
Ar žinote? Kartu su virtomis kiaušiniais, naminiais paukščiais, rūkyta mėsa arba kepta kumpio salotomis ledkalnis formuoja labai sveikus ir maistingus patiekalus.
Pastogė
Ankstyvai pasodinti sodinukai yra padengti perforuota plėvele arba agrofibre. Anksčiausiai nusileidimo datoms rekomenduojama padaryti dvigubą dangtelį: pirmąjį agrofibro sluoksnį ir antrąjį - perforuotą plėvelę (500–700 skylių per 1 metrą). Po dviejų savaičių filmas pašalinamas, o likus 10 dienų iki kolekcijos pradžios, visa pastogė pašalinama.
Pradiniame augalų dangos etape iš karto po nusileidimo į žemę. Vanduo salotą ant audinio, kuris tarnauja kaip dangtelis.
Jei svetainė yra po šlaitu, tada po sodinimo sodinukai pirmiausia turi būti laistomi ir tik tada padengti.
Būtinai stebėkite pastogės temperatūrą, jei ji viršija 25 ° C, tada medžiaga turi būti pašalinta. Pernelyg aukšta temperatūra pastogėje turės neigiamą poveikį galvų susidarymui. Dengiamoji medžiaga pašalinama ne vėliau kaip per mėnesį, tačiau pagrindinis tokio sprendimo priėmimo veiksnys yra oras.
Geriausia ištrinti pastogę, kai ji yra nuobodu ir ramioje. Tiesioginiai saulės spinduliai gali iš karto sudeginti salotų lapus.
Dėl didelio užsikrėtimo rizika, kai paslėpta pelėda, po sodinimo reikia reguliariai tikrinti.
Geriausias padažas
Geram augimui reikalingos specialios salotų trąšos.
Azoto preparatai turėtų būti papildomi dviem etapais. Pirmąją trąšų dalį įpilkite į dirvą prieš pat sodinimą, o likusią dalį - suformavus galvą. Kad salotos būtų traškios, jam tikrai reikia papildų, kurių sudėtyje yra magnio, kalio, kalcio, azoto ir fosforo.
Visi mikroelementai yra subalansuotai dedami į dirvą. Per visą salotos augimą į dirvą įpilkite magnio, fosforo, kalcio ir kalio kartu su sudėtingomis ar monoplastinėmis trąšomis. Rudenį kalcio dirvožemį galima praturtinti.
Reguliarus laistymas
Dėl geros augalijos salotų auginimo reikia reguliariai laistyti. Kai galvutės pradeda formuotis, laistymo dažnis turėtų būti sumažintas dviem veiksniais, kad augalai ne pūdytų. Siekiant išvengti lapų nekrozės karštyje, patartina salotą valyti naktį.
Nėrimas ir dirvožemio atsipalaidavimas
Atlaisvinkite dirvą po 3-4 savaičių po sodinimo. Ši procedūra padės atsikratyti piktžolių ir pašalinti viršutinį dirvožemio sluoksnį. Net atlaisvinimas užtikrina pakankamą oro srautą į šaknis.
Salotų derlius
Salotų derlius yra geriausias anksti ryte. Didelėms dėžėms supjaustytiems gamykloms. Važiuokite su peiliu ir išimkite du išorinius lapus. Tada patartina nedelsiant įdėti rūsį ar šaldytuvą. Geriausia šios daržovės sauga yra + 1 ° C.
Svarbu! Ledų salotos yra vienintelė šeimos rūšis, kurią ilgą laiką galima laikyti šaldytuve neprarandant išorinių duomenų ir naudingų savybių.
