Suomijos techninių tyrimų centras sukūrė technologiją, skirtą kriketams ir valgio kirmėlėms paversti maisto sudedamosiomis dalimis, kurios gali būti naudojamos, pavyzdžiui, mėsos arba falafelio gamybai. Dėl skirtingo skonio, struktūros (priklausomai nuo šlifavimo), milteliai gali tapti visaverčiu ingredientu daugeliui receptų. Kol vystymasis laukia ES patvirtinimo, sprendimas, ar bus nustatyti vabzdžiai maisto pramonei ir ar bus galimybė pasinaudoti naujomis pelningomis verslo investicijomis.
Centras sukūrė sausą frakcionavimo metodą, leidžiantį sukurti skirtingų skonių vabzdžių miltelius, o miltelių struktūrą lemia skirtingas smulkinimo šlifavimas: jei jis smulkiai sumalamas, milteliai, turintys smulkių chitino gabalėlių, turės ryškų mėsos skonį ir, jei naudojate šiurkštų šlifavimą, skonis bus švelnesni ir chitino gabalai - daugiau.
Pirma, vabzdžiai paruošti perdirbimui, iš jų pašalinami riebalai, todėl produktas yra labai daug baltymų (80%). Mėsos riešutai buvo pagaminti iš šio miltelių, kurių sudėtis buvo pakeista ir pridedama 18% išbandytų produktų. Todėl. Net ir toks priedų milteliai tris kartus padidino baltymų kiekį. 
