Naminė mėsa visada buvo vertinama daugiau nei perkamas produktas, daugiausia dėl savo aukštos kokybės ir ryškios naudos žmonių sveikatai.
Ūkininkai, kuriantys savo galvijienos verslą, nori, kad jie pasirinktų galvijų veisles turi aukštą prisitaikymo prie įvairių klimato veiksnių lygį ir gerą produktyvumą.
Herefordo veislės karvės tikrai gali būti priskirtos šiai grupei.
Veislės Hereford istorija
Herefordo karvių veislės šaknys kilusios iš JK. Pirmą kartą šios veislės veršelis gimė XVIII a. Anglijos Herefordšyro apskrityje, nes valstiečių iniciatyva nusprendė pagerinti vietinių galvijų kūną ir produktyvumą.
Amerikiečiai atliko puikų darbą, kad ši veislė atitiktų dabartinę būklę.
Dėl šios veiklos „Hereford“ karvės įgijo tvirtą konstituciją, įspūdingą raumenų masę ir aukštą sugebėjimą prisitaikyti prie bet kokių klimato sąlygų.
Šios savybės padėjo jiems tapti populiariomis visame pasaulyje - nuo Šiaurės ir Pietų Amerikos iki Afrikos ir Australijos.
Jie buvo atvežti į mūsų šalį Sovietų Sąjungos laikais, prieš 1941-1945 m. karo protrūkį.
Karvių ir bulių išvaizda
Šitokios karvės pasižymi geru ištvermingumu, ilgomis ūdomis, be jokių problemų.
Šių augintinių išvaizda yra gana įspūdinga..
Dėl jų sunkiųjų, masyvių ir raumenų fizikinių savybių Herefordo karvės labai skiriasi nuo kitų veislių galvijų.
Jie lengvai atpažįstami pagal šias funkcijas:
- galva - plati ir stipri, spalva - balta; kaklas yra trumpas;
- ragai - trumpi, balti, galuose - tamsūs, į priekį ir į šoną;
- Spalva yra rausvai ruda, tačiau uodegos nosis, lūpos, ketera, kaklas, kaklas, pilvas ir puokštė yra baltos spalvos;
- kūnas yra pritūpęs ir ilgas, odos intarpai yra stori;
- kojos yra trumpos ir stabilios;
- tešmuo moterims - lengvas.
Šiandien Herefordo veislės karvės yra viena iš labiausiai paplitusių pasaulyje. Taip yra dėl to, kad jų turinys nereikalauja daug pastangų ir didelių finansinių išlaidų.
Jie yra gyventi 15-18 metų, kuriai būdingas spartus maisto produktų augimas ir nepretenzingumas. Kitas didžiulis pliusas - atnešti sveikų palikuonių.
Charakteristikos
Herefordo veislės karvėms būdingi įspūdingi matmenys:
- augimą suaugusieji gyvūnai - virš 130 cm;
- krūtinės apvadas: telyčios - 190-195 cm, bulių galvutės - 210-215 cm;
- svoris: telyčios - 550–700 kg (JK - iki 850 kg), bulius - 850–1000 kg (iki 1300 kg - JK).
Veršeliai gimsta sveriantys 25–28 kg (telyčios) ir 28–34 kg (bulvės). Gera karvių struktūra prisideda prie lengvo veršiavimosi, taip sumažindama naujagimių veršelių mirtingumą iki minimumo.
Jie sparčiai auga ir svorio gerai. Vienų metų amžiaus moteriai sveria iki 290 kg, vyrų - 340 kg (su geru penėjimu ir iki 400 kg). Per ateinančius 6 mėnesius jie prideda dar 100 kg.
Dėmesio: „Hereford“ yra mėsos veislė, todėl ši veislė per metus sudaro ne daugiau kaip 1100–1200 litrų pieno.Paprastai šios karvės nėra melžiamos, visi pienai yra skirti veršeliams, kurie auginami gimdos siurbimo metu.
Herefordo karvės mėsa labai vertinami vartotojų rinkoje dėl didelių skonio savybių: „marmuras“, sultingas, švelnus, maistingas ir kaloringas. Pluoštai turi ploną tekstūrą, juose esantys riebalų sluoksniai yra tolygiai išdėstyti.
Suaugusieji gyvūnai siunčiami skersti. Celiuliozės masė, gauta iš vieno galvijų galvos, yra apie 82–84%, skerdimo derlius - 58–70%.
Nuotrauka
„Hereford“ karvės veislės nuotrauka:
Priežiūra ir priežiūra
Apsvarstykite šiuos du svarbius klausimus kiek įmanoma išsamiau, kad pradedantiesiems veisėjai galėtų viską daryti teisingai.
„Hereford“ veislinių karvių laikymo reikalavimai yra kukliausi.
Dėmesio: kambarys, kuriame gyvena Herefordas, turėtų būti sausas ir švarus. Šios veislės galvijai aklimatizuojasi net ir esant sunkiausioms oro sąlygoms, tačiau grimzlės gali jiems sukelti diskomfortą.
Savininkai privalo pasirūpinti visi įtrūkimai tvarte buvo uždaryti. Gyvūnai visada turėtų turėti galimybę laisvai patekti į vandenį ir maistą, taigi, baras su vandeniu turėtų būti įrengtas tvarto centre.
Būtina sąlyga - didelės ganyklos buvimas. Nei kenkia statyti atskiras švirkštimo priemones moterims, turinčioms veršelių ir kiaulių, skirtų užaugintiems veršeliams.
Teikiamos specialios patalpos, skirtos nėščioms karvėms, statyba. Jie turėtų būti kelios dienos iki veršelio gimimo, o po veršiavimosi jie turėtų likti dar vieną savaitę.
Galia
Herefordo karvių išlaidų palaikymas savininkai labai taupiai. Jų kasdienė dieta susideda iš šieno, sumaišyto su susmulkintais ir lengvai sūdytais miežiais.
Dėmesio: karvės, turinčios veršelių, turėtų gauti specialią mitybą, nes daug energijos ir jėgos išleidžiama kūdikiui maitinti iš gimdos.
Karvių meniu turėtų būti silosas, sausas maistas ir nepakeičiami mineraliniai užpildai.
Naujagimiai veršeliai maitina motinos pieną, kurį jie turėtų gauti per pirmąsias 1,5 val. Po gimimo. Po 2 savaičių jų mityba gali būti praskiesta šieno., tada palaipsniui į jį įskaičiuokite sultingą ir koncentruotą (paskutinis) pašarą.
Veršelis sėdi ant motinos pusę metų, tada jis paimamas iš tešmens ir perkeliamas į atskirą kioską. Bulių racioną turėtų sudaryti šienas, koncentruotas ir sultingas pašaras. Svarbu ir į jį reikia pridėti fosforo, kalcio ir baltymų.
Ligos
Herefordo veislės karvės pasižymi puikia sveikatatodėl jos atstovų paplitimas yra labai retas reiškinys.
Norėdami to išvengti, savininkai tikrai pasirūpins optimaliomis klojimo sąlygomis.
Veisimo taisyklės
Veislinės karvės Herefordo veislė ypatinga išmintis nesiskiria. Gyvulininkystei tenka pateikti būtinas būsto sąlygas ir subalansuotą mitybą, įskaitant būtiniausius dalykus tam tikruose jų gyvenimo etapuose.
Dėmesio: jei būtina išsaugoti Herefordo grynumą ir jų savybes, asmenų kirpimas turėtų būti atliekamas tik tam tikroje veislėje.
Šio tipo karvių mėsos požymiai yra dominuojantys ir gerai perduodami į būsimą galvijų kartą.
Ekspertai šią kokybę taiko, kai Herefordas yra kertamas su kitų veislių draugais.
Herefordo veislės karvės įrodė save šiuolaikinėje gyvulininkystės pramonėje.
Nepretenzingas turinys, puikus ištvermė ir aukštos kokybės jautiena padarė Herefordą viena iš populiariausių galvijų veislių.
