Imbieras yra unikalus floros atstovas. Jis naudojamas tiek gaminant, tiek medicinoje. Su mumis jis neseniai buvo laikomas egzotišku. Tačiau šis augalas žmonijai žinomas daugiau nei du tūkstančius metų. Straipsnyje kalbėsime apie imbiero sudėtį, savybes ir poveikį ant kūno.
Imbieras: cheminė augalo sudėtis
Imbieras turi vandenį, daug naudingų mineralų (magnio, fosforo, kalcio, natrio, geležies, cinko, kalio, chromo, mangano, silicio), vitaminų (A, B1, B2, B3, C, E, K), riebalų rūgščių (oleino, kaprilo, linolo), baltymų, įskaitant aminorūgštis (leucinas, valinas, izoleucinas, treoninas, lizinas, metioninas, fenilalaninas, triptofanas), asparaginas, glutamo rūgštis, taip pat riebalai, angliavandeniai (cukrus). Dantenų deginimo skonio pagrindas yra ypatinga gingerolio medžiaga. Visose augalų dalyse ir net sėklose yra kvepiančių eterinių aliejų, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra α- ir β-zingiberen, suteikiant jam ypatingą aromatą. Nenuostabu, kad turint tokią turtingą kompoziciją, imbieras turi daug naudingų savybių.
Ar žinote? Viduramžiais prekybininkai pardavė imbierą kaip keistą augalą, kuris saugo trogloditus žemės pakraščiuose. Tomis dienomis ji buvo naudojama kaip prieskonis, vaistas ir netgi prevencinė priemonė prieš marą.
Naudingos imbiero savybės
Beveik kiekvienas gali rasti kažką naudingo sau šioje gamykloje. Galų gale, imbieras yra naudingas tiek vyrams, tiek moterims, ir, žinoma, vaikams.
Naudingos vyriškos imbiero savybės
Dėl naudingų vitaminų ir mikroelementų, esančių imbiero šaknyje, jis mažina aukštą cholesterolio kiekį, dėl kurio padidėja testosterono kiekis, jis pasižymi vaisto veiksmingumu, profilaktika prieš prostatitą. Padidina kraujotaką ir kūno toną apskritai. Geriau jį naudoti švieži. 
Ar žinote? Vardas „imbieras“ kinų kalba skamba kaip „vyriškumas“.
Naudingos moteriškos imbiero savybės
Dažnai imbieras rekomenduojamas naudoti su menstruaciniu skausmu, normalizuojant hormonų lygį, siekiant sumažinti menopauzės simptomus (galvos skausmą, dirglumą). Patartina gydyti nevaisingumą, kaip lėtinio uždegimo priedą, sukibimą. Gydyti juos ir miomą. Be to, naudingoms imbiero savybėms moterims suteiksime savo raminamąjį poveikį, jis puikiai susidurs su stresu ir depresija.
Svarbu! Kadangi imbieras nesuderinamas su visais vaistais, prieš naudodami jį, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.Nėštumo metu imbieras turės raminamąjį poveikį, padeda nuo pykinimo su toksikoze, galvos svaigimu. Kaip antispazminis, jis gerai susidoroja su kojų patinimu. Naudingos medžiagos imbieruose turės teigiamą poveikį būsimos motinos kūnui. Tačiau nedalyvaukite jų - valgykite nedideliais kiekiais.
Kaip imbieras yra naudingas vaikams?
Sutikus dėl visų su pediatru susijusių klausimų, galite apsvarstyti galimybę vartoti imbiero šaknį, kad vaikas būtų peršalęs. Natūralūs eteriniai aliejai savo sudėtyje padės įveikti gripą ir šaltą. Geras įkvėpimas yra geras garavimas iš verdančio imbiero. Jei vaikas kenčia nuo virškinimo sistemos sutrikimų, arbata iš šio augalo padės pykinti, vėmimą, spazmus. Imbieras taip pat pašalina raumenų skausmą, stiprina vaiko imuninę sistemą.
Imbiero taikymas
Kaip jau minėta, imbieras plačiai naudojamas ne tik virimui, bet ir medicinoje, kosmetologijoje ir mityboje.
Kaip imbieras naudojamas tradicinėje medicinoje
Ne tik imbiero šaknis, bet ir lapai turi naudingų savybių ir juos naudoja žmonės, nors dažniau jie naudoja šaknis. Ilgą laiką tradicinė medicina visuomet sukaupė daugybę receptų. Štai keletas iš jų.
Nuo judesio ligos transportavimo metu arba nuo jūros ligos pridėti pusę arbatinio šaukštelio. Imbiero arbata su medumi ir citrina yra puiki kosulys. Su skrandžio sutrikimais, ketvirtadalis arbatinio šaukštelio imbiero yra pridedama prie natūralaus jogurto, atskiesto verdančiu vandeniu. Dėl galvos skausmo imbierą ištirpinkite šiltu vandeniu iki pastos ir padėkite ant kaktos. Jei nerimaujate hemorojus, tada 2 kartus per dieną alavijo sultis su imbieru. Norint pašalinti virimo temperatūrą, arbatinis šaukštelis imbiero sumaišomas su ciberžoliu, pridedama vandens, kad būtų pastos, ir užpilama ant virimo. Nugaros skausmas padės sumažinti imbiero kompresą ir raumenų nuovargį bei skausmus - imbiero vonią.
Kaip naudoti imbierą kosmetologijoje
Dabar pažiūrėkime, kas kosmetologijoje naudojama imbiero šaknis. Dėl savo unikalios sudėties jis gaminamas riebiai ir problemingai odai gaminti (mažina poras, uždegimą, pagerina odos tonusą), pvz., Anti-senėjimo (turi sugriežtinimo savybes), antiseptinis, priešuždegiminis ir tonizuojantis poveikis. Ji labai pašalina odos nuovargį, gaivina veido odą, pašalina toksinus. Imbieras yra šampūnų, kaukių, plaukų balzamų, masažo aliejų dalis.
Svarbu! Jei turite jautrią odą arba turite gilių opų, susilaikykite nuo imbiero produktų naudojimo.
Imbiero naudojimas mityboje
Kasdien vartojant imbierą, jis stabilizuoja medžiagų apykaitą, mažina padidėjusį apetitą, gerina virškinimo sistemą, pašalina žarnyno disbalansą, mažina cholesterolio kiekį. Visa tai padeda pašalinti papildomus svarus. Svorio netekimui imbieras dažniausiai naudojamas gėrimuose (arbatos, giros, kompoto, net kavos), maiste (sriubos, salotos, užkandžiai ir kt.). Jis naudojamas masažui (imbiero eteriniam aliejui), vyniojimui ir vonioms.
Imbiero naudojimas virimui
Imbierų lapai gali būti pridedami prie salotos ar arbatos, tada jo naudingos savybės bus malonaus aromato. Imbiero šaknis turi platesnį taikymą. Jis gali būti pridedamas prie beveik bet kokio patiekalo (troškinys, kepta mėsa, sriubos, sultiniai, daržovių patiekalai, grybai, ryžiai, sūris), jis yra kario dalis, iš jo pagamintas uogienė. Švieži ir malti imbierai pridedami prie desertų, pyragaičių. Imbieras puikiai dera su pankoliais, cinamonu, krapais, gvazdikėliais ir pipirais. Japonijoje marinuotas imbieras, angliškai kalbančiose šalyse dažnai galite susitikti su imbiero ale ir duona, arabų šalyse - saldainiais, Europos šalyse - imbierų pyragai.
Imbieras: Ar kenkia valgyti augalą?
Kaip ir bet kuris kitas augalas, imbieras turi ne tik naudingų savybių, bet ir kai kurių kontraindikacijų. Pavyzdžiui Tai gali sukelti alerginę reakciją. Jo negalima vartoti kraujavimui, karščiavimui, skrandžio opai, stemplei, akmenims tulžies pūslės ar inkstų, kepenų cirozės. Naudoti su hipertenzija. Moterys, patekusios į paskutines nėštumo stadijas ir žindančias motinas, taip pat geriau susilaikyti nuo imbiero valgymo.
Ar žinote? Galite susitikti su baltu ir juodu imbieru. Tai nėra jo nuomonė. Prieš džiovinant, baltas buvo nuplautas, o jo skonis tapo švelnesnis, bet juodasis.Šiandien mes papasakojome apie imbiero savybes, kodėl jis naudojamas ir kokiais atvejais geriau atsisakyti jo naudoti. Apskritai, ši puiki priemonė padės atsikratyti daugybės problemų ir gerokai pagerinti jūsų patiekalų skonį.
