Marigold ir šafranas - gėlės, kurias galima rasti beveik kiekviename vasarnamyje.
Nepaisant to, kad šie augalai yra visiškai skirtingi, daugelis sodininkų dažnai juos supainioja.
Kokie yra jų skirtumai ir kaip jie panašūs? Ir kodėl yra nuolatinis painiavos tarp šių spalvų?
Lyginamasis aprašymas ir nuotrauka
Tarp gėlių augintojų kyla ginčų dėl to, kad medetkai yra saugesni, o tai yra labiau prieinama, bet lygiavertė išvaizda ir savybėmis, šafranas. Abu šie augalai plačiai naudojami maisto ruošimui, medicinai ir kosmetologijai (skaitykite apie medetkų naudojimą liaudies medicinoje ir maisto ruošimui, ir mes kalbėjome apie vaistines savybes ir kontraindikacijas šios gėlių naudojimui šioje medžiagoje). Bet tuo pačiu metu marigolds ir šafranas nėra susiję, bet skirtingos gėlės, tačiau jie turi panašias savybes. Žr. Skirtumą, padės jiems palyginti.
Astrovo šeimos augalas
Marigolds priklauso Astrovo šeimai, yra kasmetinė kultūra. Labai reti yra daugiamečiai šių gėlių veislės. Žmonėse žiedai geriau žinomi kaip Chernobrids.
Botanikos aprašymas:
- Turėkite krūmo formą, mažą.
- Augalų stiebas yra stačias, šakotas.
- Žiedynai krepšelių pavidalu.
- Gėlės yra ryškios, dažnai geltonos ir oranžinės, kraštų kraštinės.
- Medetkų vaisiai yra išpjauti juodi achenai.
Marigoldas - šviesiai mylintis augalas, kuris myli šilumą ir drėgmę. Žydėjimo laikotarpis prasideda pavasario pabaigoje ir tęsiasi iki rudens (žr., Kaip gėlės žiūri į nuotrauką, taip pat sužinosite, kodėl čia jie nenori ištirpinti pumpurų, ir šiame straipsnyje skaitykite apie marigoldų maitinimą gausiu žydėjimu).
Priemiesčio vietovėse taip pat naudingi medetkai: jie naudojami kaip natūralūs insekticidai. Gėlės gąsdina ir apsaugo augalus nuo nematodų, svogūnų, svogūnų musių, kaušų, amarų, skruzdėlių. Štai kodėl agronomai rekomenduoja sodinti medetkų tarp daržovių lovų, palei lovų perimetrą arba mažų salų pavidalu.
Sužinokite daugiau apie šias vaizdo įrašo spalvas:
Iris šeimos gėlės
Šafranas yra daugiametis Iris šeimos augalas. Ištraukos iš botanikos aprašo:
- Gumbai yra svogūnėlių pavidalu.
- Jis auga iki mažo aukščio - iki 25-30 cm.
- Stiebas neturi.
- Lapai yra baziniai linijiniai, vienkartiniai pumpurai.
- Vaisiai - mažos sėklų dėžės.
- Šafrano 2 žydėjimo laikotarpis yra ruduo ir pavasaris (priklausomai nuo konkrečios veislės).
Gėlių stigmos atrodo kaip ilgesni nei 4 mm tubulai, turintys saldus, aštrus aromatas. Vienoje gėlėje yra 3 tokie vamzdžiai, iš kurių gaminamas garsaus pasaulio prieskonis. Jo paruošimui vamzdžiai yra kruopščiai atskirti nuo gėlių, išdžiovinti ir sumaltyti. Šį prieskonį galite laikyti ne ilgiau kaip 2 metus.
Šafranas yra didelis kaloringumas, jame yra daug vitaminų ir mineralų (tiaminas, riebalų aliejus, azoto medžiagos, likopenas ir kt.). Gėlė taip pat turi gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojama medicinoje..
Augalas turi prieštraukulinį ir priešuždegiminį poveikį, mažina cholesterolio kiekį. Kroketino rūgštis, esanti šafrane, ne tik apsaugo nuo vėžinių navikų augimo, bet ir naikina jų kamienines ląsteles. Išoriškai gėlė yra naudojama nudegimams ir odos ligoms gydyti.
Koks skirtumas?
Palyginamos augalų savybės.
| Rodiklis | Marigolds | Šafranas |
| Šeima | Astro | Iris |
| Stiebas | Filialas, tiesus | Nėra |
| Šaknys | Filialai yra atsitiktiniai procesai | Svogūnų pavidalu |
| Tėvynė | Amerika | Indija, Artimieji Rytai |
| Poveikis organizmui (skirtumai ir panašumai). | Nauda atskiriems organams ir sistemoms. | Atnaujinantis ir bendras gydomasis poveikis. |
| Naudokite virimui | Įveskite žolių mokesčius. | Brangiausias prieskonis. Jis blogai derinamas su kitais prieskoniais. |
Imereti veislė
Kitas vardas yra zafaranas. Priklauso Astrovye šeimai. Metinis žolinis augalas. Remiantis botaniniu aprašymu, „Imereti“ šafranas yra beveik identiškas marigoldams.:
- Stiebas iki 50 cm aukščio.
- Lapai iki 11 cm ilgio, smulkiai išpjauti.
- Žiedynai atsiranda vasaros viduryje.
Prieskoniai taip pat gali būti pagaminti iš „Imereti“ šafrano. Tačiau jis skirsis nuo dabartinio šafrano skonio, aromato ir kainos (daug pigiau).
Svarbu! Naudingos „Imereti“ šafrano savybės yra gerokai mažesnės už dabartinę.
Painiavos priežastis
Daugelis sodininkų mano, kad medetkė ir šafranas yra vienas ir tas pats augalas, tačiau ši nuomonė neteisinga, nes šios gėlės yra visiškai skirtingos, nors atrodo labai panašios viena į kitą. Kodėl marigolds ir šafranas dažnai painiojami? Yra keletas painiavos priežasčių.:
- Vaizdo ir skonio vizualinis panašumas.
- Naudingos savybės. Ir medetkų, ir šafrano yra vienodai naudingi gydant žmogaus nervų sistemą, virškinimo trakto ligas ir gerinant nervų sistemą. Be to, abu augalai naudojami bakterinėms infekcijoms ir uždegiminiams procesams gydyti.
Taigi, pagrindinis skirtumas tarp medetkų ir šafrano priklauso skirtingoms šeimoms. Juose yra vitaminų ir mikroelementų, kurie veikia įvairius žmogaus kūno organus. Dėl šių augalų skonio ir spalvų panašumo kyla painiava.
