Šiandien, tikriausiai, nėra tokio sodo, kuriame petražolės nepadidėtų. Petražolėse lapai ir šaknys yra vienodai naudingi. Tiek tai, tiek kita naudojama maiste, taip pat medicinos ir kosmetikos tikslais. Straipsnyje nagrinėjamos geriausios augalų veislės.
Geriausios lapų petražolių veislės
Petražolės yra aštrus šeimos skonio žolė. Augalas yra tiesus, šakotas, su daugybe šoninių ūglių. Lapai yra tamsiai žali, išpjauti, trikampio formos, jų kraštai ribojami mažais gvazdikėliais.
Petražolių padažas auga nuo 30 cm ir daugiau, priklausomai nuo veislės. Augalas žydi geltona-žalia mažomis gėlėmis, skėčių žiedynais, vaisiais - sėklomis. Petražolės nori augti apšviestose vietose, derlingose drenuotose dirvose. Augalas gražiai atkuria savęs sėklą.
Pavadinimas „lapai“ kalba už save: šios veislės auginamos sultingiems žalumynams, o šaknys, nors ir valgomos, yra mažiau minkštos ir skanios nei šaknų veislių. Žaliams auginti petražolės, suskirstytos į dvi rūšis: garbanotas ir paprastas lapasgeriausios veislės bus svarstomos toliau.
Svarbu! Naudinga auginti petražoles šalia uogų augalų: augalo kvapas gąsdina braškes ir braškes, apsaugo vynuoges nuo filokseros (amarų genčių kenkėja).
Bogatyr
Bogatyr - atspalvio tolerantiška veislė. Tai gerai įgauna lapuočių masę, kurios derlius gali būti nuimamas kelis kartus per sezoną. Lapai dideliu ir sultingu, aromatas pastovus, ryškus. Šios veislės šaknis netinka maistui.
Bogatyr petražolių veislė auginama ir atvirame lauke, ir namuose. Po dviejų mėnesių sėjos galima naudoti petražoles. Nuo žemės kvadratinio metro galima surinkti iki trijų kilogramų žalios.
Ar žinote? Catherine de Medici prideda petražolių maistui netekus jėgos arba depresijos. Charlemagne mylėjo kietąjį sūrį su augalų sėklomis. Guy Pliny tikėjo, kad salotos ir padažai be petražolių yra skanūs.
Karnavalas
Petražolių "Karnavalas" įvairovė suteikia trims mėnesiams po sėjos. Rozetė yra vidutinio dydžio, lapai išpjauti ilgais lapeliais. Augalas puikiai tinka auginti vidutinio klimato zonoje. Po derliaus nuėmimo pirmieji pasėliai greitai auga. Už sezoną iš svetainės galite rinkti iki penkių kilogramų žalios spalvos.
Garbanotas
Petražolės Garbanos daugeliui virėjų mėgsta savo dekoratyvinius lapus. Smaragdas garbanoti lapai puošia įvairius patiekalus. Ši veislė pasižymi subtiliu skoniu ir maloniu švelniu aromatu. Iškirpti žalumynai maždaug savaitę gali stovėti stikline vandens, nesukeliant geltonos ir neprarandant skonio.
Astra
Veislė idealiai tinka puvimui. Per du mėnesius po sodinimo patenka į žalumynus. Puikus rozetė yra pusiau pakelta, lapai yra dideli, su ilgais petioliais. Su kvadratiniu metru galite rinkti iki penkių kilogramų lapų.
Kvapni
Veislė anksti subrendusi, greitai auga po pirmojo derliaus nuėmimo. Skirtas ryškių žaliųjų lapų, lakštinių plokščių blizgesiu. Labai švelnus skonis ir aromatas, jis yra populiariausias šviežio naudojimo laipsnis.
Esmeralda
Grynas petražolių brandinimas. Veislė sudaro mažą lapų rozetę su trumpais lapeliais. Surinkus žalumą, naujas lapai auga pakankamai greitai. Iki kvadratinių metrų žemės renkama iki pusantro kilogramo žalumos.
Bravo
Petražolių lapų veislės "Bravo" turi gofruotus lapus, sultingus žalius, kvepiančius. Lapai po pjovimo greitai atkuriami. Tai leidžia jums surinkti keletą derlių per sezoną.
Vėjas
Lapų veislės "Breeze" yra paruoštos rinkti 2,5 mėnesio po sėjos. Veislė turi didelę tiesią rozetę iki 75 cm, lapai ilgai po genėjimo, neprarandant spalvos ir skonio.
Vienas iš labiausiai prisotintų askorbo rūgšties veislių. Nuimkite nuo vieno kvadratinio metro iki 2,5 kg.
Populiariausios šaknų petražolių veislės
Petražolių šaknys, jos geriausios veislės taip pat suteikia žaliąsias, tačiau dažnai jos nereikia nupjauti šaknis gaus mažiau maistinių medžiagų ir bus mažesnis.
Petražolių vystymasis sudaro storą šaknį kūgio arba cilindro pavidalu. Maistinės medžiagos yra labiau nukreiptos į šakniastiebį nei lapuočių masę, todėl žali žievės yra kietos ir ne tokios aromatinės, kaip ir lapinių veislių.
Ankstyvos prinokusių petražolių veislės labiau tinka džiovinti ar kitiems žiemos ruošiniams, o vėlyvos veislės veislės yra tinkamos ilgalaikiam šviečiam laikymui.
Dėmesio! Nerekomenduojama sodinti petražolių šalia vietovės su salotų (kopūstų ir lapų), moliūgų ir cukinijų sodinimais, jūs negalite sodinti po morkų.
Berlynas
Berlynas - geriausia garbanotųjų petražolių įvairovė ankstyvai sėjai.
Augalai auginami šiltnamiuose, savaitę prieš pasodinimą atviruose gruntuose sodinukai sodinami ventiliacija.
Veislė yra atspari šalčiui ir sausrai. Jis nebijo šalčio iki -5 ° C.
Įdomu Labai įdomus požiūris į petražoles buvo tarp senovės graikų. Petražolės buvo naudojamos tiek laidotuvių ceremonijose, tiek apdovanojimų ceremonijose: sportinių varžybų nugalėtojai buvo apdovanoti petražolių vainikais ir laurais. Graikai tikėjo, kad jei sužlugdysite augalo stiebelius, sakydami priešo vardą, jis nuoširdžiai ir greitai mirs.
Berlyno šaknis
Kas yra geriausia petražolių veislė geroms šakniavaisių kultūroms? Patyrę augintojai teigia, kad Berlyno šaknų petražolės. Šios veislės šaknų skersmuo siekia 4 cm, ilgis - iki 20 cm. Šaknis yra kūgio formos, kūnas yra cukrus, ne standus, tinkamas laikymui ir paruošimui žiemai. Kai termiškai apdorojama, jis kvepia skaniai.
Eagle
"Eagle" klasė - petražolės. Veislė pasižymi dideliu derliu ir puikiu skoniu. Ji turi lygų baltą šaknies stiebą, sveriantį iki 130 gramų.
Šaknis yra gražiai saugomas, turi nuolatinį aromatą. Įvertinimas yra nepretenzingas, rekomenduoja auginti ne tik sezoninius dachus, bet ir ūkius.
Petražolės yra ne tik skanus maisto papildas, bet ir naudingos. Tai lengva pasiruošti žiemai, kuri veislė geriausiai tinka, priklauso nuo to, kas jums patinka.
Petražolių šaknys tinka maistui, šaknys naudojamos tradicinėje medicinoje. Lapas naudojamas kaip prieskoniai ir populiarus kosmetologijoje.
