Estragonas yra aštrus augalas. Nuo seniausių laikų ji yra žinoma dėl savo gydomųjų ir skoninių savybių, tačiau kasdieniame gyvenime Rusijos šeimininkės ne taip dažnai susitiks.
Ir tai yra nesąžininga, nes šio gamyklos naudingų savybių sąrašas užima visą puslapį. Daugiausia mes jį pažįstame iš to paties pavadinimo gėrimo pavadinimo - Estragono.
Apsvarstykite, kur medicinoje galite naudoti tarragoną, kodėl jis naudojamas svorio netekimui, kur pridėti maistą šviežioje arba džiovintoje formoje.
Taro skonis ir aromatas
Estragonas priklauso Wormwood gentis, kuri mūsų suvokime yra labai susijusi su kartaus skoniu. Tačiau tarragonas išsiskiria iš tokio tipo skonio, todėl pateko į daugybę auginamų augalų. Tarragono skonis yra saldus, su šiek tiek kartumo, ryškumo ir šviežumo užuominomis. Jis gali būti lyginamas su anyžių, saldymedžio ar pankolio skoniu, tačiau tuo pačiu metu jis yra unikalus skonis ir aromatas. Kepant, baldas turėtų būti pridedamas gana daug, nes jis gali sumaišyti visus kitus skonius.
Tarragono skonis ir aromatas gali skirtis priklausomai nuo veislės.. Pavyzdžiui, „Goodwin“ veislė pasižymi kartaus skonio dominavimu. "Actekai" ir "žolelių karalius" turi anizės atspalvius, o "Zhulebinsky Semko" veislės skonis saldus. Aštrus Monarch veislės skonis naudojamas gėrimuose ir marinatuose, kuriems dažnai naudojamas.
Skirtas šviežios ir džiovintos botanikos skonis. Norėdami padidinti jo skonį, galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių.
Kai šildomas, baldas tampa kartusis, todėl jis virinamas be virimo arba pridedamas prie gatavo patiekalo.
Nuotrauka
Išsiaiškinkite, kokių augalų ji yra, kuri yra tokia svarbi daugelio kulinarinių receptų sudedamoji dalis ir plačiai naudojama medicinoje.
Kas vartojama medicinoje?
Apsvarstykite, kur medikamente taikomas tarragonas, kaip jį valgyti įvairiomis ligomis.
Prevenciniais tikslais
Taragonas turi galimybę pašalinti organizmo toksinus.. Kartu jis pagerina apetitą ir virškinimo darbą, kuris palankiai veikia bendrą žmonių sveikatos būklę. Estragonas rūpinasi žmogaus kraujotakos sistema, pašalina toksinus ir laisvuosius radikalus, kurie prisideda prie plokštelių susidarymo kraujyje. Taigi jis tarnauja kaip širdies priepuolių ir insultų prevencija.
Receptas: Vienas arbatinis šaukštelis išdžiovinto tarragono supilkite stiklinę verdančio vandens, reikalaujant ir gerti trečdaliui stiklo tuščiu skrandžiu.
Kaip kreiptis su bronchitu?
Antivirusinės ir antibakterinės savybės padeda tarronui kovoti su bronchitu. Geriausia iš viso susidoroti su šia infuzija, nuovirais, arbatomis. Jų paruošimui galite naudoti džiovintus lapus.
Bronchito receptas: sumaišykite žoleles (5-6 šakas) su šaukšteliu cukraus ir palikite, kol atsiras sultys. Supilkite 0,5 litro degtinės masę.
Pamirkykite tris dienas, kartais purtant. Gerkite tinktūrą prieš valgant 20-25 lašų, ištirpintą vandenyje. Ne daugiau kaip 75 lašų dieną.
Impotencija
Stiprindami kraujagysles, tarragonas padidina kraujo tekėjimą į kirkšnių plotą. ir todėl skatina vyrų stiprumą. Kaip valgyti tarragoną su impotencija? Kad tai padarytumėte, prieskonį pripilkite į maistą esančią žalią tarragoną.
Dantų skausmas
Senovės Graikijos gyventojai pastebėjo, kad tarrono žaluma atleidžia dantų skausmą ir kramtosi šį augalą. Vėliau mokslininkai nustatė, kad skausmą malšinantį poveikį suteikia eugenolis, esantis tarragonų sultyse, o antioksidantai užkerta kelią bakterijų plitimui burnos ertmėje. Be to, žalia žiedas - puikiai atgaivina kvėpavimą.
Tepalas su tarragonu naudojamas burnos ertmės ligoms gydyti. Jo paruošimui paimkite 20 gramų sauso tarragono, sumalta į miltelius, sumaišykite su 100 g sviesto. Kepkite per mažą ugnį, nuolat maišydami. Tepalas atvėsus, sutepkite dantenas. Laikyti vėsioje vietoje.
Galvos skausmas
Valgomojo analgetinės savybės padeda susidoroti su galvos skausmu. Jis gali būti naudojamas tiek individualiais atvejais, tiek lėtine migrena. Tam tinkamas eterinis aliejus arba žolelių arbatos, pagamintos iš šviežių žolelių ar sauso tarragono.
Galvos skausmo arbatos receptai:
- Sudedamosios dalys - vanduo, žalias baldas, medus.
- Šaukštai lapų užpilkite verdančio vandens litrą (gali būti pilamas žolelių ar žaliąja arbata).
- Po dvidešimties minučių padėkite ir išgerkite. Galite naudoti kelis kartus per dieną.
Menstruacinio ciklo pažeidimas
Tarragonas normalizuoja moterų menstruacinį ciklątaip pat sumažina skausmą ir diskomfortą menstruacijų metu. Jis gali būti naudojamas kaip nuovirai arba įvairios infuzijos.
Gydomojo virškinimo sistemos gydymui tinkama tarodona tinktūra ant degtinės. Paruošimui jums reikės 100 g žalumos ir dviejų stiklinių degtinės.
Tarragonas užpilkite degtinę ir primygtinai pareikaluokite savaitės. Po to išleiskite skystį ir paimkite 1 šaukštą 2-4 kartus per dieną 5-6 dienas. Šis receptas taip pat padeda su cistitu.
Perviršis
Naudokite tarragoną, kad atkurtumėte gyvybingumą įvairiais būdais. Jis yra efektyvus eterinio aliejaus pavidalu, kuris gali būti lašinamas į aromatinę lempą, pridedamas prie vonios arba su jais atpalaiduojantis masažas. Nuostata ar arbata taip pat padės.
Tarragono nuoviras padeda nuovargiui suspausti:
- šaukštas džiovintos žalios tarragono supilkite vieną puodelį vandens;
- virti penkias minutes;
- sultinys reikalauja valandos ir padermės;
- sudrėkinkite rankšluostį su nuoviru ir prieš 10 valandų nusileiskite galvą.
Plaučių uždegimas
Rekomendacijos plaučių uždegimo gydymui yra panašios į bronchito.. Taikyti infuzijas, nuoviras, arbatas, bet taip pat galite naudoti įkvėpus eterinį aliejų:
- užvirinkite 1 litrą vandens;
- įpilkite 6-8 lašų eterinio aliejaus;
- kvėpuokite per poras, padengtas rankšluosčiu.
Peršalimas
Tarragoninės infuzijos ir arbatos puikiai tinka peršalimui. Taip yra dėl antivirusinių ir antibakterinių augalų savybių. Su peršalimu galite padaryti tokią gydomąją arbatą.:
- sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį džiovinto tarragono, pusę arbatinio šaukštelio tarkuotų imbiero, pridėkite citrinos gabalėlį;
- ingredientai supilkite stiklinę šilto vandens ir palikite pusvalandį;
- gerti po valgio.
Arbata ne tik padeda susidoroti su šaltu, bet ir normalizuoja virškinimą.
Kirminai
Liaudies medicinoje tarragonas jau seniai naudojamas kovojant su parazitais. Kaip anthelmintikas naudojamas sausų lapų nuoviras:
- Šaukštas džiovinto tarragono supilkite 250-300 ml vandens.
- Virinama ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
- Paimkite pusę puodelio tuščiame skrandyje. Gydymo kursas neviršija vieno mėnesio.
Aukštas kraujo spaudimas
Tarragono naudojimas įvairiose maisto produktuose sumažina kraujospūdį. Pacientams, sergantiems hipertenzija, šis augalas taip pat yra naudingas, nes jis gali būti druskos pakaitalas, kuris nerekomenduojamas tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį.
Plaukų slinkimas
Tarragonas plačiai naudojamas kosmetologijoje.. Jis yra ypač žinomas dėl savo gebėjimo stiprinti plaukus ir užkirsti kelią plaukų slinkimui. Yra šampūnai, kuriuose yra statramsčių, tačiau į įprastą šampūną galite lengvai įdėti eterinį aliejų (10-15 lašų už 0,5 gramo šampūno). Stangrinamoji kaukė plaukams su tarragonu:
- sauja žalios tarragono (džiovintos arba šviežios) užpilkite vandeniu ir virinama 4-5 minutes;
- gautas nuoviras užpilkite bespalvės chna maišelį;
- atvėsinkite iki tokios temperatūros, kurią ranka gali toleruoti;
- pridėti tris lašus ramunėlių eterinio aliejaus;
- uždėti ant plaukų, uždenkite pakuotę;
- Laikykite kaukę pusantros valandos ir nuplaukite.
Paraiška dėl svorio
Kalorijų buveinė yra tik 25 kcal 100 g produkto, todėl galite saugiai jį naudoti bet kokios dietos metu. Be to, šio augalo aštrus skonis papuošia maistą ir padeda daryti be druskos arba apriboja jo kiekį. Ypač gerai ją pridėti.
Naudokite virimui
Ką galima paruošti su baldais, kurių patiekalai yra geri su juo, kurie pridedami šviežia ir džiovinta forma, ką paprastai valgo? Aštrus tarragono aromatas rado daugelio pasaulio šalių virtuvėse. Arabų šalyse, Prancūzijoje ir Kaukaze, į nacionalinius mėsos patiekalus pridedamas tarronas. Šviežios arba džiovintos daržovių prieskonių sriubos, šoniniai patiekalai, užkandžiai, salotos. Siekiant išsaugoti baldų lapus, prieskoniams ir marinuotiems agurkams pridėti pikantiško skonio ir aromato. Džiovintus baldaklus galima pridėti prie kepinių, kad jis taptų miško skoniu. Tarragonas - įvairių rūšių padažų pagrindas. Galiausiai, remiantis jais, paruošiami gėrimai - arbata, limonadas, pažįstamas „tarragonas“.
„Tarragon“ patiekalai suteikia šviežią anizės skonį ir aštrų, aštrų skonį. Kai šildomas, tarragonas pradeda skaniai kartoti, todėl jį reikia pridėti prie paruoštų patiekalų arba 2-3 minutes iki virimo pabaigos.
Švieži žalumynai pridedami prie salotų.. Taip pat gaminami padažai ir padažai. Į karštus patiekalus pridedama džiovinta tarragona. Šviežiais baldų lapais rekomenduojama naudoti konservavimui ir gėrimų ruošimui.
Taragonas gerai tinka daugeliui kitų prieskonių, pavyzdžiui, čiobrelių, rozmarinų, majoranų, raudonmedžio, levandų. Jis sukurs puikią skonio kompoziciją petražolių, krapų, salierų, pipirų, imbiero ir svogūnų kompanijoje. Citrinų sultys gerina jo skonį, todėl jie dažnai naudojami kartu.
Kontraindikacijos
Valgykite tarragoną labai mažais kiekiais.
- Pernelyg didelis vartojimas gali sukelti pykinimą ir galvos svaigimą. Per dieną galite valgyti ne daugiau kaip 50 gramų šviežių žolelių, džiovintų tarragonų - ne daugiau kaip 5 gramus, ir arbatą - iki 500 ml. Vaikų norma yra 2 kartus mažesnė.
- Jei yra alergija ramunėlių, medetkų ar klevų, galite patirti alergiją tarronui. Negalima valgyti maisto produktų ar gėrimų žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies pūslės ligos, opos ar kitų skrandžio ligų.
- Taip pat nėštumo metu draudžiama vartoti indus su tarragonais, nes jie gali sukelti persileidimą, o maitindami krūtimi receptai su tarragonu turi būti gydomi labai atsargiai.
- Taragonas padeda sumažinti kraują ir sumažina jo krešėjimą, todėl prieš operaciją turite nutraukti vartojimą mažiausiai 15 dienų, kad būtų išvengta galimų komplikacijų.
- Nerekomenduojame duoti vaikų iki penkerių metų amžiaus.
„Tarragon“ - unikalus savo naudingoms savybėmsJis yra nustebintas dėl naudojimo namuose pločio. Dekoruoti kasdienį maistą su šviežia ir išskirtiniu skoniu, jis išgydys žmogaus kūną, rūpinsis jos grožiu ir ilgaamžiškumu.
