Naudingos špinatų savybės išsaugomos tik tada, kai derlius nuimamas tinkamai ir laiku. Šis augalas yra tarp ankstyvo brandinimo, be to, jis visiškai nebijo šalnų, todėl gali palikti savininkus nuo pavasario iki vėlyvo rudens.
Mūsų straipsnis jums pasakys, kada pašalinti daržovę iš sodo, kaip tai padaryti teisingai ir ar jos lapai auga po pjaustymo. Be to, kiek kartų per metus špinatai išaugina augalus ir ar galima naudoti pernokusius lapus.
Kada galiu nupjauti gatavą daržovę?
Derlius švieži, sultingi, labai sveiki špinatų lapai gali būti jau po 3 ar 4 savaičių po sodinimo. Tikslus laikas priklauso nuo daugelio veiksnių, tarp kurių svarbiausi yra augalų veislės ir oro sąlygos.
Labiausiai naudingi yra švelniai žalūs lapai, trapūs ir sultingi. Jaunų špinatų stiebas yra plonas ir trapus. Jei stiebas tapo storas ir pluoštinis, augalas yra pernelyg prinokus, jo lapai gali tapti kartūs ir prarasti naudingas savybes. Panašiai, jei lapai yra geltonos arba rudos dėmės, skylės ir kiti pažeidimai.
Pagrindinis surinkimo kriterijus yra labai paprastas - tai krūmo išvaizda.: kai tik augalų lapų skaičius pasiekia 5-6, galite saugiai pasimėgauti savo darbų vaisiais ir pasimėgauti elegantiškais, ryškiais žalumynais ant stalo. Šis laikotarpis paprastai trunka iki 9–12 lapų atsiradimo, tada praktiškai visos veislės pradeda šaudyti.
Svarbu! Negalima vėlai pjaustyti špinatų, šis augalas labai greitai perpjauna, formuoja stiebus, po kurių jis tampa netinkamas maistui. Be beveik visiško skonio praradimo ir daugelio vitaminų, šiurkščiavilnių špinatų lapai sukaupia gana daug oksalo rūgšties, kuri yra kenksminga žmogaus organizmui.
Kaip naudoti pernokusius lapus?
Jei pageidaujama, namų kosmetologijoje galima naudoti pernokusių špinatų lapus.Pavyzdžiui, gaminant anti-senėjimo veido kaukę.
Dėl to:
- Žalieji sutraiškomi ir virinami piene keletą minučių.
- Tada įdėti į veidą atsirandantį štampą.
- Po 20 minučių nuplaukite ir naudokite drėkintuvą.
Derliaus nuėmimo taisyklės
Špinatų derliaus nuėmimas yra būtinas tiek ryte, tiek vakare, nes šis augalas yra labai švelnus. Po pietų geriau nuplėšti savo lapus, nes jie greitai išnyks. Augalai ištraukia šaknis arba supjaustyti.
Jei derlius yra galutinis, rozetės turi būti nupjautos prie šaknų.. Lapai bus mažiau nešvarūs, o šaknys suskaidys dirvožemyje ir grįš į jį sukauptas mineralines medžiagas. Tačiau iš šaknies išauginti špinatai laikomi ilgiau ir geriau nei supjaustyti lapai.
Galite nuimti visą derlių vienu metu ir, jei leidžia laikas, galite nuimti lapus, kai jie subrendę, pasirenkant didžiausius. Špinatų lapai turi būti kruopščiai nutraukti arba išpjauti iš stiebo, šiurkštus plyšimas pakenktų krūmui. Iš vieno augalo galite pašalinti ne daugiau kaip pusę lapų! Pasirinktinis valymas leidžia pratęsti žalumos surinkimo laikotarpį ir baigti jį paleidimo pradžioje.
Tačiau, jei špinatai yra tankiai pasodinti, o lizdai neleidžia vieni kitiems augti, jauni augalai skiedžiami ir naudojami maistui.
Dėmesio: pjaustant naujus žalumynus auga tik prieš paleidimo pradžią! Kadangi špinatų žydėjimas vyksta gana greitai, galime pasakyti, kad nerekomenduojama palikti špinatų augimui po pjaustymo, jauni, švieži žalumynai to neduos.
Kaip pašalinti daržovę iš sodo?
Kaip minėta, sėkmingam derliaus nuėmimui turite atitikti tam tikras sąlygas:
- Norėdami surinkti griežtai ryte arba vakare, kad lapai nebūtų susitepę.
- Jūs negalite surinkti špinatų lietaus metu, nes drėgni lapai gali pūti. Rytas laistymas negamina arba neleidžia lapams išdžiūti.
- Be to, būtina paruošti konteinerį transportavimui, plėvelę, skirtą pasėlių ir, pageidautina, ledui.
- Jei yra daug špinatų, tada ji ištraukiama kartu su šaknimis, nuvaloma, kad nešvarumai nuo šaknų nesutrikdytų subtilių žalumynų ir įdėtų juos į konteinerį.
- Tai geriau dėžes padengti su augalais su folija, tai padės išsaugoti lapus nuo išorinio poveikio ir saulės spindulių. Jei transportavimas yra skirtas ilgam laikui, ledai turi būti įdėję į dėžutes
Sėklos surinkimas
Kadangi špinatų sėklos parduotuvėse ne visuomet prieinamos, yra tikslinga palikti geriausius, stipriausius sėklų krūmus. Špinatai yra dviviečiai augalai, kurie palieka ir vyrų, ir moterų pavyzdžius sėklų auginimui. Su šiais augalais lapai nėra surenkami, jiems suteikiama jėga. Dulkinimas vyksta vėjo pagalba, o tada vyriški krūmai nyksta. Jie turėtų būti pašalinti iš lovos, kai tik tai įvyksta.
Moterinių augalų sėklos yra paruoštos nuimti, kai jų lapai pradeda geltonai, o apatiniai stiebai atsidaro. Tada špinatai supjaustomi iš lovos ir suspenduojami sausoje, vėdinamoje patalpoje, nes tai būtina sėklų brandinimui. Tada jūs turėtumėte gauti sėklų, vėl jas išdžiovinti ir pakuoti juos laikyti popieriaus vokuose, pasirašydami surinkimo datą. Sėklos gyvybingumas trunka 4 metus.
Špinatų sėklų rinkimas aprašytas šiame vaizdo įraše:
Kiek kartų per metus galite gauti derlių?
Ši kultūra nenustato specialių reikalavimų sodininkystei auginti, ji labai patraukli augalams. Tikrai gausite 2-3 pasėlius per metus. Išeiga priklauso nuo sodinimo įvairovės ir laiko.Tai didžiausia pavasarį ir ankstyvą rudenį.
Špinatai nemėgsta šilumos, dažniau gausu laistymo ir yra linkęs į ankstyvą žydėjimą, nes žymiai padidėja dienos šviesos trukmė.
Atitinkamai galima padidinti derlių su gausiu laistymu, savalaikiu retinimu ir šviesos režimo laikymusi - geriau paslėpti subtilius lapus nuo saulėtų saulės spindulių. Skiedimas atliekamas praėjus savaitei po sėklų atsiradimo., tada turėtumėte atlaisvinti viršutinį dirvožemio sluoksnį. Vanduo sausu oru kas 2-3 dienas, sutelkiant dėmesį į 10-15 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui.
Špinatai geriausiai surenkami jos pardavimo ar vartojimo dieną, tačiau šis augalas nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui. Per pirmąsias valandas po surinkimo jis turi būti patalpintas į šaltą, tamsią vietą. Norėdami laikyti šaldytuve, krūmai su šaknimi plaunami vandeniu ir suvynioti į plėvelę.
Tinkamai išauginti ir nuimami špinatų žalumynai taps nepakeičiamu vitaminų šaltiniu, suteiks naujovę pažįstamų patiekalų skonyje, taip pat apsaugo nuo pernelyg didelio svorio ir su amžiumi susijusių pokyčių.
