Mes visi norime, kad patiekalas būtų skanus, sveikas ir greitai virti. Omlelis su žiediniais kopūstais orkaitėje visiškai atitinka šiuos kriterijus. Pakeitus kai kuriuos ingredientus su kitais, gausite visus naujus skonius, kurie jums nepaliks abejingi.
Be to, šis patiekalas turi daug vitaminų ir mineralų. Žiediniai kopūstai yra labai mėgstami suaugusiems ir net vaikams. Pasiūlykite savo vaikams tokius pusryčius ir ant plokštės nebus trupinių!
Tokio patiekalo nauda ir žala
Receptas, kurį sudaro kiaušiniai, pienas, žiediniai kopūstai ir druska, yra gera vakarienė arba pietūs, vidutiniškai 100 gramų yra:
- 52,8 kcal;
- 3,9 g baltymų;
- 2,3 g riebalų;
- 4,6 g angliavandenių.
Kopūstų medžiagos duoda didelę naudą: antioksidantai, vitaminas C, cholinas, folio rūgštis. Vitaminai B1, B2 ir B6, taip pat karotinas, kuriame yra vištienos kiaušinis, papildo patiekalo naudingumą.
Nepaisant tokio gausaus naudingumo, dideliais kiekiais šis patiekalas nerekomenduojamas tokioms ligoms:
- šlapimtakis;
- podagra;
- skydliaukės liga.
Receptai su nuotraukomis
Su žalumynais
Su pienu
Sudėtis:
- žiediniai kopūstai;
- 2 kiaušiniai;
- 100 ml pieno;
- augalinis aliejus;
- krapai;
- druska, paprika.
Produkto apdorojimas: nuplaukite galvą, kepkite iki pusės.
Žingsnis po žingsnio:
- Pjaukite trynius ir baltymus pienu.
- Smulkiai pjaustykite krapus, uždėkite į sėklides, druską ir pipirus.
- Sutepkite formą aliejumi, įdėkite žiedinius kopūstus, supilkite mišinį, virkite 15 - 20 minučių.
Svarbu! Skleiskite žiedinius kopūstus taip, kaip jums reikia.
Siūlome virti omletą su pienu ir žiediniais kopūstais orkaitėje pagal vaizdo receptą:
Su grietine
Jums reikės:
- žiediniai kopūstai;
- 2 kiaušiniai;
- 50 ml grietinės;
- 3 žaliosios svogūnų kekės;
- druska, pipirai;
- 10 ml augalinio aliejaus.
Sudedamųjų dalių apdorojimas: Nuplaukite žiedinius kopūstus, virkite, plaukite svogūnus ir salotų lapus.
Parengimo schema:
- Gerkite trynius, baltymus su grietine, druską ir supjaustytus žaliuosius svogūnus.
- Padėkite žiedinius kopūstus į riebalinę formą, supilkite mišinį.
- Įdėjome orkaitę 15 minučių
Su pomidorais
Pikantiškas skonis
Sudėtis:
- 0,3 kg žiedinių kopūstų;
- 2 pomidorai;
- raudonieji svogūnai;
- pusė čili;
- 2 česnako skiltelės;
- 10 ml augalinio aliejaus;
- kiaušinis;
- druska
Produkto apdorojimas:
- Išplaukite, virkite.
- Nulupkite svogūnus ir česnakus, čili pipirus ir pomidorus.
Virimo etapai:
- Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, pipirais ir česnakais - pomidorais - supjaustyti.
- Kepti svogūnai, pipirai, česnakai, pomidorai, druska.
- Sutepkite formą, sulenkite pagrindinę daržovę ir užpildykite padažu ir sumuštu kiaušiniu.
Su pipirais
Produktai:
- 0,3 kg žiedinių kopūstų;
- 2 pomidorai;
- pusė saldžiųjų pipirų;
- 3 kiaušiniai;
- pusę stiklinės pieno;
- druska, paprika;
- augalinis aliejus.
Produkto apdorojimas: Nuplaukite daržoves.
Žingsniai po žingsnio:
- Pomidorai supjaustyti griežinėliais, pipirais - šiaudeliais.
- Sėklidžių sumuštinimas su pienu, druska.
- Sutepkite formą, sudėkite kopūstų, pomidorų, bulgarų pipirų žiedynus, supilkite mišinį į orkaitę.
Su sūriu
Mozzarella
Būtina:
- 300 gramų žiedinių kopūstų;
- 4 kiaušiniai;
- 50 ml grietinėlės;
- 60 g mozzarella sūrio;
- pomidorai;
- druska;
- augalinis aliejus.
Apdorojimas: Nuplaukite kopūstus ir virkite, nuplaukite kiaušinius ir pomidorus.
Virimo etapai:
- Pagrindinė daržovė išardyta į žiedynus.
- Pjaustykite pomidorus į griežinėliais.
- Sūriai ryškiai grotelės.
- Gerkite trynius ir baltymus, grietinėlę, druską.
- Išteptos formos padėkite daržoves, užpilkite mišinį ir padenkite sūriu.
- Mes siunčiame paruošti.
Iš kietų veislių
Produktai:
- 300 gramų žiedinių kopūstų;
- sauja špinatų;
- Pavasario svogūnai;
- 4 kiaušiniai;
- pusę stiklinės pieno;
- 150 g kieto sūrio;
- 50 g sviesto;
- druska
Produkto apdorojimas: Nuplaukite kopūstus ir virkite, špinatus ir svogūnus, nuplaukite ir išdžiovinkite.
Virimo etapai:
- Smulkiai supjaustykite špinatus ir žalią svogūną ir supilkite į keptuvę su sviestu, kepkite 2 minutes.
- Sūriai ryškiai grotelės.
- Sumaišykite trynius, baltymus su pienu ir druska.
- Pagrindinis daržovių omletas, suskirstytas į šakeles.
- Įdėkite kopūstus, žalumynus, padažas. Išsiųskite orkaitėje 16 minučių. Galų gale pabarstykite sūriu.
Skaitykite daugiau apie žiedinius kopūstus su sūriu.
Su dešra
Virti
Sudėtis:
- pusė žiedinių kopūstų;
- 150 g virtos dešros;
- 150 g kieto sūrio;
- 3 kiaušiniai;
- 50 ml grietinės;
- druska;
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Apdorojimas: mano kopūstai ir virti.
Veiksmai po žingsnio:
- Iškirpkite dešrą į juosteles ir kepkite sviestu.
- Sumaišykite kiaušinius, grietinę, sumaišykite, įpilkite druskos.
- Sūrio grotelės.
- Be pelėsių išdėstyti kopūstai, dešra, supilkite mišinį ir pabarstykite sūriu. Įdėkite orkaitę.
Rūkyta
Tai užtruks:
- 0,4 kg žiedinių kopūstų;
- 0,2 kg rūkytos dešros;
- 100 g dešros;
- 2 šaukštai aliejaus;
- 4 tryniai ir 4 baltymai;
- 60 ml pieno;
- druska
Apdorojimas: daržovių ir kiaušinių plovimo kopūstai.
Instrukcija:
- Iškirpkite dešrą į juosteles, skilteles, kepkite sviestu.
- Sumaišykite trynius ir baltymus su pienu.
- Visi įdėti į pelėsią, supilkite mišinį, druską ir paruošite.
Su mėsa
Vištienos filė
Sudėtis:
- 350 gramų žiedinių kopūstų;
- 150 g vištienos filė;
- 3 kiaušiniai;
- 50 ml grietinėlės;
- druska;
- 3 ml alyvuogių aliejaus.
Apdorojimas: Nuplaukite kopūstus ir kepkite mėsą.
Virimo etapai:
- Kopūstų žiedai sulankstyti.
- Mėsa supjaustoma į juosteles, kepama, druska, įdedama į kopūstus.
- Sumaišykite kiaušinius ir grietinėlę, įpilkite druskos, supilkite į formą. Siųsti į orkaitę.
Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų kepimo receptus galite rasti čia.
Pjaustyta jautiena
Tai užtruks:
- 0,2 kg žiedinių kopūstų;
- 150 g maltos jautienos;
- 3 kiaušiniai;
- pusė stiklinės grietinės;
- augalinis aliejus;
- druska, paprika.
Apdorojimas: Išskalaukite kopūstus ir virkite.
Žingsniai po žingsnio:
- Įdėkite kopūstus į formą.
- Kepti malta mėsa pridedama prie kopūstų, pipirų, druskos.
- Beat kiaušinius, įpilkite grietinės, sumaišykite, supilkite į pelėsį ir siųskite kepti.
Daugiau informacijos apie tai, kaip kepti žiedinius kopūstus su malta mėsa, galima rasti čia.
Keletas greitų receptų
1 metodas
Bus reikalaujama:
- 150 g žiedinių kopūstų;
- likusius makaronus ar kitus grūdus;
- 2 kiaušiniai;
- 60 ml grietinėlės;
- druska;
alyva tepimui.
Apdorojimas: nuplaukite ir virkite.
Etapai: Į pelėsią, sulenkite paliktą maistą, paskleiskite kopūstus ant viršaus ir supilkite sumuštus trynius ir baltymus kremu. Kepkite 10 minučių.
2 metodas
Produktai:
- 200 g žiedinių kopūstų;
- 2 kiaušiniai;
- 50 g grietinės;
- 30 ml pieno;
- druska;
alyva tepimui.
Apdorojimas: galva nuplauti ir virti.
Instrukcija:
- Sutepkite formą, uždėkite kopūstus. Užkepkite kiaušinius ant druskos.
- Sumaišykite grietinę su pienu, supilkite į pelėsią. Kepkite 13-15 min
Patiekalų patiekalai
Patrauklus omletas patiekiamas su šviežiais agurkais ir pomidorais. Šis derinys papildo sultingumą ir naudingumą valgio metu.
Pora pjūvių juodos duonos su fetos gabaliukais nebus nereikalingi. Jei omletas yra ruošiamas pusryčiams, jis gali būti patiekiamas su jūsų mėgstamiausia sultimis.
Išvada
Dauguma žiedinių kopūstų omletų virimo metodų yra greiti ir paprasti. Bet kuri šeimininkė turės laiko palepinti save ir savo šeimą. Patiekalas yra sveikas, širdingas ir patrauklus..
