Žiediniai kopūstai yra vitamino C, vitamino A, B grupės vitaminų ir vitamino PP. Iš mikroelementų žiediniai kopūstai yra kalcio, naudingo kaulams.
Šis receptas yra skirtas jums. Žiediniai kopūstai savo sudėtyje turi didžiulį kiekį vitaminų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Tačiau, norint mėgautis tokiu pikantišku skoniu, kopūstai turi būti tinkamai paruošti. Siūlome kepti pyragą, kuris bus papuoštas bet kokiu renginiu, ar tai būtų atostogos ar susirinkimai su namais.
Receptas drebučių tešlos su vištiena ir grybais
Žiediniai kopūstai - tai daržovė su sultingais žiedynais, puikiais skoniais, iš kurių galite paruošti daug skanių ir, svarbiausia, sveikų patiekalų.
Tokių užpildymo pyragų grožis yra tas, kad jiems nereikia minkyti tešlos, tada palaukti, kol tešla subręsta. Pyrago užpildas gali būti bet koks, siūlau pabandyti žiedinių kopūstų pyragą. Šis tortas puikiai tinka pusryčiams ar pietums.
100 gramų maistinė vertė:
- Kalorijos: 192,7 kcal.
- Baltymai: 6,5 g.
- Riebalai: 12,5 gr.
- Angliavandeniai: 13,7 gr.
Sudėtis:
200 g žiedinių kopūstų;- 200 g vištienos filė (pirmiausia reikia virti);
- 150 g pievagrybių;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 200 g miltų;
- 2 šaukštai. šaukštai grietinėlės;
- 130 g sūrio;
- 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- 70 g sviesto;
- 3 šaukštai. šaukštai virinto vandens;
- skonis ir kiti prieskoniai.
200 g žiedinių kopūstų;- Išmaišykite miltus, sumaišykite su sviestu, kiaušiniu ir vandeniu. Druska pagal skonį. Tada minkyti tešlą, pasukite jį į kamuolį, suvyniokite į plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 30 - 35 minučių.
- Kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, pridėkite grybus, supjaustytus juostelėmis, ir virkite dar 5 minutes. Vištiena išardo pluoštus ir sumaišoma su virtomis masėmis. Tada užpildas turi būti atšaldytas.
- Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus ir virinami, kol virti pusiau.
- Įdėkite tešlą į kepimo indą ir uždenkite užpildu. Supilkite grietinę, kiaušinius ir grietinėlę. Tada pridėti sūrio ir prieskonių pagal skonį. Sumaišykite viską ir supilkite tortą.
- Kepkite 180 laipsnių 45 minutes. Pyragas yra paruoštas.Žiediniai kopūstai kartu su daržovėmis įgauna labai subtilų skonį ir malonų aromatą.
Bon apetitą!
Yra kitų patiekalų su žiediniais kopūstais su vištiena ir grybais. Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų su vištiena virimo receptus galima rasti čia, ir daugiau informacijos apie gėlių kopūstų patiekalus su grybais galima rasti šioje medžiagoje.
Kokią tešlą pasirinkti?
Saldūs pyragaičiai
Konditerijos tešlą galima pasirinkti visiškai kitaip.. Pvz. Tai galima rasti paprastų prekybos centrų lentynose.
Už pyragą jums tereikia jį atitirpinti, suversti į savavališką formą ir uždėti iš grybų, svogūnų, vištienos ir žiedinių kopūstų.
Antrasis variantas yra šiek tiek įdomesnis nei pirmasis variantas - galite padaryti austą tešlos pyragą. Saldūs pyragaičiai turėtų būti atšildyti ir ištiesti, suteikiant stačiakampio formą.
- Įdėkite užpildą griežtai viduryje, palikdami laisvą erdvę virš ir žemiau - 4-5 cm.
- Kairėje ir dešinėje šiek tiek daugiau - 10 cm.
- Iškirpkite tešlos šonus įstrižai į 1-2 cm juosteles.
- Mes nugrimzdame apvalkalą - pakaitomis užpildome tešlos juosteles, pakaitomis į dešinę ir į kairę.
Prireiks šiek tiek ilgiau, kol bus sukurta tam tikra pyragų forma. Bet patikėkite manimi, jūsų svečiai tikrai įvertins šį patiekalą!
- blynai;
- kotletai;
- omeletai;
- salotos;
- bulvių košė.
Mielės
Ši galimybė šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių dviejų, tačiau ji turi savo paslaptis.
Norint paruošti mielių tešlą, mums reikia:
40 g presuotos mielės;- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas granuliuoto cukraus;
- 200 ml. agurkų marinavimas;
- 3 puodeliai miltų;
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
40 g presuotos mielės;- Mielių košė su cukrumi į skystą būseną.
- Iškaitinkite sūrymą ir supilkite į mielių mišinį.
- Į mielių masę įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą.
- Tada įpilkite augalinį aliejų ir tepkite tešlą, perkelkite tešlą į pelėsią ir padėkite jį ant paviršiaus.
- Įdėkite virti įdaru ir kepkite!
Kaip tarnauti?
Geriau pasimėgauti žiediniais kopūstais po virimo, kol jis nepraranda pikantiško skonio ir viliojančio aromato.
Gėrimai yra geriausia sultims arba spanguolių sultims, kažką švieži ir saldūs!
- lėtoje viryklėje;
- dvigubame katile;
- mikrobangų krosnelėje;
- pora;
- į keptuvę.
Išvada
Žiediniai kopūstai yra labai vertingas produktas, vitaminų ir mineralų sandėlis. Ir tokie patiekalai kaip žiedinių kopūstų pyragas neužima daug laiko ir bus puikūs, ir net skaniausias stalo puošimas!
