Žiedinių kopūstų omletas yra universalus patiekalas, kuris, priklausomai nuo pridėtų ingredientų, gali tarnauti kaip šalutinis patiekalas kažkam, o taip pat atskiras širdingas maistingas pusryčiai.
Lengvas paruošimas, neabejotinas pranašumas ir švelnus prisotintas skonis yra neatsiejama šio patiekalo dalis bet kokiu būdu.
Geras pasirinkimas sveikiems ir sveikiems pusryčiams yra omletas su žiediniais kopūstais, kurį lengva paruošti, ir net paauglys, turintis įgūdžių, kad galėtų pagardinti keptą kiaušinį, galėtų susidoroti su šia užduotimi.
Yra daug patiekalų patiekalų, tačiau, pridedant skanėstų su kitais ingredientais, galite sukurti naują gydymą. Šiame straipsnyje išsamiai pasakysite, kaip padaryti skanius sveiką žiedinių kopūstų omletą.
Nauda ir žala
Žiedinių kopūstų sudėtyje yra A, B, C ir C grupės vitaminų:
- geležis;
- magnio;
- kalio;
- kalcio;
- pluoštas, kuris leidžia išvalyti toksinų kūną.
Kopūstai gausu įvairių rūšių rūgščių:
- citrina;
- obuolys;
- folio.
Žiediniai kopūstai yra maisto produktai, todėl juos gali naudoti tie, kurie seka figūrą ir svorį.
Atsargiai, šis produktas turėtų būti įtrauktas į žmonių, turinčių gastrito problemų, su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, žarnyne, ypač patinimu ir dirginimu, alergija, podagra, taip pat jautrumu bet kuriai iš patiekalo sudedamųjų dalių.
Energijos vertė:
- kalorijų kiekis - 270 kcal;
- baltymai - 20 gr;
- riebalai - 18 g;
- angliavandeniai - 8 g.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie žiedinių kopūstų naudojimą ir atsargumo priemones naudodami jį:
Virimo būdas
Norint paruošti šį patiekalą, jums reikės prieinamų natūralių produktų ir šiek tiek laiko.
Reikalingi ingredientai:
- Žiediniai kopūstai pusę kilogramo.
- Šeši vištienos kiaušiniai.
- 100 ml mažo riebumo kremo.
- 100 g smulkiai tarkuoto sūrio (mažai riebalų turinčios veislės, jei reikia gaminti maistą).
- Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
- Alyva tepimui.
Kaip virėjas:
- Žiediniai kopūstai virina apie 5 minutes sūdytame vandenyje, anksčiau suskirstytuose į mažas žiedynes (daugiau informacijos apie tai, kiek čia galite rasti žiedinių kopūstų).
- Atskiroje plokštelėje kiaušinius sudaužykite druska, prieskoniais, grietinėlėmis ir sūriu.
- Tepkite indą kepimui, įdėkite kopūstus ir supilkite jį su kiaušinių kremo mišiniu.
- Siųsti į krosnį 30-40 minučių 180 laipsnių kampu.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip virti omletą su žiediniais kopūstais:
Receptai
Be pagrindinio klasikinio recepto yra ir kitų virimo galimybių, taip pat įvairių būdų įvairinti tokį omletą, pridedant vieną ar kitą produktą, kuris suteiks ypatingą skonį ir atnaujins visą patiekalą.
Su pomidorais
Virimo būdas:
- Jis virinamas keptuvėje, kurioje svogūnai (paprasti arba raudoni), česnakai ir prieskoniai, pavyzdžiui, karis, pirmą kartą nudeginami.
- Tuomet pridedami savo sultyse marinuoti pomidorai, virti kopūstai ir viskas gerai sumaišoma.
- Galų gale, kiaušiniai skaldomi į keptuvę ir pabarstomi šviežiais žalumynais.
- Virti po dangčiu, kol virti.
Su sūdytu sūriu
Virimo būdas:
- Į keptuvę kepta skrudinta kopūstai.
- Tada užpilama mėgstamiausių prieskonių ir susmulkintų česnakų, visa tai perduodama.
- Tada supilkite kiaušinių mišinį, sumaišytą su aštria druska.
- Baigtas omletas puoštas tarkuotu sūriu (feta arba Adyghe) ir žalumynais.
Mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelėje omletas pasirodys ypač erdvus ir ne visai riebus.
Įdėkite kopūstus virintus ir išardytus į žiedynus ant mikrobangų krosnelės, tada daržovę supilkite su pieno kiaušinių mase, plakdami druska ir prieskoniais pagal skonį. Mikrobangų krosnelė maždaug 5 minutes, kol virti..
Omletas išsiskiria sultingu, apetiniškai riebiu ir kvepiančiu. Jūs galite naudoti minimalų daržovių rinkinį arba nepapildyti kopūstų, bet kokiu atveju jis bus patenkinamas ir skanus. Kepimo metu negalima atidaryti pirmųjų 20 lėtos viryklės minučių.
Daugiau informacijos apie kitus žiedinių kopūstų virimo būdus mikrobangų krosnelėje rasite čia.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip virti žiedinių kopūstų omletą lėtoje viryklėje:
Su grietinės ir krapų mišiniu
Virimo būdas:
- Giliame dubenyje sumaišykite porą grietinės, kelių kiaušinių, smulkiai supjaustytų šviežių žalumynų ir švelnų prieskonių su druska.
- Pridėti mažų žiedynų žiedinių kopūstų, paruoštus iš anksto.
- Maišykite.
- Nusiųskite į pašildytą keptuvę su aliejumi ir kepkite, kol bus paruoštas.
- Plokštelėje apipilkite šviežių krapų.
Indų receptas nesiskiria nuo klasikinio, išskyrus aliejaus nebuvimą, todėl gydymas bus įdomus tiems, kurie kovoja su nutukimu. Puikus pusryčiai, paruošti per kelias minutes.
Su pipirais
Pjaukite pieno su kiaušiniais, druska ir prieskoniais, pridėkite smulkintus kopūstus ir smulkintus Bulgarijos pipirus į mažus kubelius. Kepkite orkaitėje arba kepkite keptuvėje iki rudos.
Žiediniai kopūstai ir pipirai yra skaniai skanūskeptos keptuvėje. Šio patiekalo receptas yra universalus ir gali būti papildytas visomis aštriais ingredientais.
Daržovės puikiai derinamos su čiobreliais ir raudonėlėmis, o tarkuotų sūrių ir mėsos sudedamųjų dalių buvimas padarys gydymą labai maitinančiu ir maistingu.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip paruošti žiedinių kopūstų omletą, pridedant pipirų:
Su grybais
Virimo būdas:
- Virinama pjaustytą spalvą. kopūstai ir grybai apie 20 minučių ir dedami ant kepimo skardos.
- Plakti pieną, kiaušinius, druską, prieskonius ir žalumynus plakti.
- Supilkite daržoves ir grybus su šiuo mišiniu ir įdėkite į orkaitę kepti 180 laipsnių maždaug 20 minučių, kol virti.
Žiediniai kopūstai puikiai derinami su grybais, o maistas, paruoštas omleto pavidalu, nustebins net ir rimtus valgytojus ir tuos, kurie nemėgsta šios daržovės. Sūris gali būti pridedamas prie asmeninių skonio nuostatų, jis gali būti paprastas kietas arba sūrymas, arba laisvas suluguni. Bet kuriuo atveju patiekalas bus neįprastas.
Daugiau apie tai, kaip gaminti žiedinius kopūstus su grybais, skaitykite mūsų straipsnį.
Su vištiena
Virimo būdas:
- Pusė išardyto vidurinės kopūstų galvos užsidegė sūdytame vandenyje ir virinama 5-7 min. (Daugiau informacijos apie daržovių virimo procesą galima rasti čia).
- Tuo tarpu vištienos filė turi būti kruopščiai sumušta arba supjaustyta mažais gabalėliais kepimui, druskai ir pipirams. Pagardinę druską galite maišyti su pora sumuštų kiaušinių ir panardinti vištieną į mišinį prieš kepdami keptuvėje.
- Kepkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes kiekvienoje pusėje.
- Kitoje keptuvėje kepkite kopūstus, taip pat iš anksto panardinkite jį kiaušinių ir druskos mišinyje, arba kiaušinius užpilkite ant keptuvės ant virimo daržovių.
- Kai paruošiami abu pagrindiniai produktai - vištienos ir kopūstai - išjunkite šilumą, uždenkite abu puodus dangčiu ir, neišimdami iš krosnies, tada 10 minučių.
- Padėkite dalį vištienos ir kopūstų omletų ant plokštės ir mėgaukitės sultingu skoniu.
Daugiau informacijos apie kitas „garbanų“ kopūstų su vištiena virimo galimybes rasite čia.
Paraiškų teikimo galimybės
Patiekite plaktus kiaušinius, kurie gali būti ir karšti, ir šalti, grietinėlės, sūrio, grietinės arba pieno padažo.
Taip pat galite patiekti patiekalą su tzatziki padažu, pagardintu šviežių žolelių šakelėmis, vyšnių pomidorais, spanguolėmis, figomis arba arugula.
Skanus, maistingas ir sveikas omletas, pasižymintis subtiliu daržovių ir prieskonių aromatu, galite gaminti ne tik pusryčiams, bet ir pietums bei vakarienei, naudodami įvairius ingredientus. Pavyzdžiui, kiaušiniai su vištiena ir kopūstais gali būti puiki idėja visam maistui, o lengva versija su žalumynais ir grietine yra gera vakarienei.
