Top 10 receptų skaniems Pekino kopūstų salotoms su agurkais ir pomidorais

Salotos iš Pekino kopūstų, su agurkais ir pomidorais - tikra vitamino bomba kūnui. Kartu šie trys ingredientai yra vitaminai A, E, PP ir B.

Nuo šių vitaminų priklauso nuo organizmo imuninės sistemos, ląstelių atsinaujinimo ir svorio išlaikymo. Be to, kiekvienos daržovės kalorijų kiekis yra santykinai mažas: kopūstai turi 16 kcal, 18 kcal pomidorų, o agurkai - 16. Kiekvienos daržovės angliavandenių kiekis yra ne didesnis kaip 4g, o tai leidžia vartoti pakankamai dideliu kiekiu, nepažeidžiant figūros.

Straipsnyje išsamiai aprašomos skaniausios salotos, pagrįstos kiniškais kopūstais, pomidorais ir agurkais. Taip pat galite pridėti kitų naudingų ingredientų.

Štai keletas pavyzdžių, kaip galite keisti įprastą kiniškos kopūstų, pomidorų ir agurkų salotos.

Patiekalų ir jų nuotraukų receptai

Su kukurūzais

Su krevetėmis

Sudėtis:

• kopūstų galva;
• 2 - 3 prinokusių raudonųjų pomidorų;
• vienas vidutinis agurkas;
• 200g konservuoti kukurūzai;
• 200g krevetės;
• 2 nedideli svogūnai;
• skonis ir prieskoniai.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstai skirstomi į lapus, kruopščiai nuplaunami, pašalinami gelsvi plotai (jei yra) ir supjaustyti juostelėmis.
2. Pomidorai nuplaunami, supjaustyti pusėmis, išimami vaisių tvirtinimo vieta ir supjaustomi pusiau apvaliu pavidalu.
3. Agurkai taip pat plaunami ir supjaustyti puslankiu.
4. Virkite krevetes, palikite jas visai (mums reikia jų patiekti).

Alyvuogių aliejus gali būti naudojamas padažu.

Pateikta taip:

1. Jei tai padarysite porcijomis, tada padėkite pirmąjį kopūstų sluoksnį (mes stengiamės, kad jis būtų kuo didesnis, skersmuo ir plokščias).
2. Tada, pradedant nuo krašto, išdėstykite vieną pomidorų ruožą (kad salotoje būtų raudona riba).
3. Toks pat sluoksnis, bet tik iš agurkų.
4. Kitas - krevetės.
5. Likusiame tuščiame viduryje padėkite kukurūzą.
6. Druska, pipirai pagal skonį ir pabarstykite alyvuogių aliejumi.

Jei jūsų planuose nėra įspūdingo tiekimo, tiesiog sumaišykite ingredientus, prieskonius ir padažą. Gauname lengvą vitamino salotą.

Su kumpiu

Sudėtis:

• 500 g. Kinijos kopūstų lapai;
• 300g pomidorai;
• 200g agurkai;
• 200g konservuoti kukurūzai;
• 200g kumpis;
• 100 g kietasis sūris.

Degalų pildymui:

• druska, pipirai;
• 250 g majonezo (galite pakeisti jogurtu, bet jokiu būdu grietinė - tai per daug rūgštus);
• keletas skiltelės česnako ir 50 g krapų (tai yra apie 2–3 kekių).

Paruošimo metodas:

1. Mes plauname kopūstus ir supjaustome taip: pirma, supjaustykite į šiaudus, tada gautas ruošinys suskirstytas į tris dalis, ty, turėtumėte gauti nedidelių kopūstų šiaudų.
2. Pomidorai nuplaunami, užpilami verdančiu vandeniu ir nulupiami, supjaustomi į mažus kubelius.
3. Agurkai taip pat nulupti, supjaustyti kubeliais.
4. Patogumo sumetimais galite patrinti kumpį ant šiurkščio ryškumo (jei turite pakankamai „elastingo“) arba supjaustyti jį į mažus kubelius.
5. Trys sūriai ant smulkios trintuvo.

Kaip paruošti padažą:

1. Trys česnakai ant smulkios trintuvo.
2. Krapai smulkiai susmulkinti ir pridėti šį ingredientą majonezui (arba jogurtui).
3. Taip pat siųskite druską ir prieskonius.

Salotos "įdėkite" taip:

• pirmasis sluoksnis yra kopūstai;
• antrasis - agurkai;
• trečiasis yra pomidorai;
• ketvirtasis yra kumpis;
• penktasis yra kukurūzai;
• paskutinis - sūris.

Kiekvieną sluoksnį padengiame padažu.

Svarbu! Nepriklausomai nuo kopūstų sluoksnio ir nejudėjus, prieš pradedant padengti sluoksnius, kopūstai geriausiai sumaišomi su nedideliu kiekiu padažu.

Tada, prieš paskleidžiant agurkus, tepalą vėl sutepkite.

Su vištiena

Su rupiniais

Sudėtis:

• 500 g kopūstų;
• 200 g vyšnių pomidorų;
• 1 vidutinio dydžio agurkai;
• 300g vištienos krūtinėlės filė;
• rupiniai;
• 1 kiaušinis;
• druska, prieskoniai, česnakai, majonezas ir kepimo aliejus.

Paruošimo metodas:

1. Norėdami pradėti, paruošite vištieną.
2. Norėdami tai padaryti, suskirstykite filė išilgai ir supjaustykite maždaug 2 iki 2 centimetrų.
3. Be to, kiekvienas gautas gabalas pirmą kartą panardinamas į kiaušinį (pirmiausia reikia šiek tiek įveikti kiaušinį, kad tryniai ir balta taptų viena masė), susmulkinkite rupinius ir įpilkite į keptą keptuvėje, įpilant aliejaus.
4. Nuplaukite kopūstus ir pjaustykite šiaudus.
5. Taip pat plaunami vyšnių pomidorai ir agurkai; Vyšnios supjaustytos 4 gabaliukais, agurkai - puslankiu.
6. Tada atlikite padažą: sumaišykite majonezą su tarkuotu česnaku ir prieskoniais.
7. Prieš naudojimą sumaišykite daržovių sudedamąsias dalis ir padažą, kepta vištienos filė, nes krutonai gali sušvelninti.

Su sūriu

Mums reikės:

• kopūstų galva;
• 2 - 3 prinokusių raudonųjų pomidorų;
• vienas vidutinis agurkas;
• 250 - 300 g vištienos filė;
• 100 g kieto sūrio;
• vienas kepalas;
• druska, pipirai, majonezas (galite pakeisti mažai riebalų turinčio jogurto);
• žalieji svogūnai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Virti filė, kol virti ir supjaustyti kubeliais.
2. Kopūstų pjaustymas plonomis šiaudomis.
3. Pomidorai ir agurkai taip pat plaunami ir supjaustyti kubeliais.
4. Pomidoruose nepamirškite pašalinti koto tvirtinimo elemento.
5. Trys sūriai ant grubaus trintuvo.
6. Visi paruošti ingredientai sumaišomi, prieskoniai ir druska pridedami, taip pat padažas ir krekeriai.

Kaip virti krekerius:

1. Iškirpkite kepalą į griežinėliais (tai patogiau paruošti paruoštą pjaustytą kepalą).
2. Tada mes padalijame kiekvieną iš šių pjūvių į tris išilgines dalis ir iš šių dalių gaminame kubelius.
3. Mes išplito ant kepimo skardos ir išsiunčiame į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kartais maišant, kad išvengtume degimo.
4. Krutonai gali pasirinktinai pabarstyti alyvuogių aliejumi ir pridėti prieskonių į Provanso žoleles.

Dėmesio! Nemaišykite krekerių su pagrindinėmis sudedamosiomis dalimis ir pridėkite prieš pat naudojimą! Tai svarbu. Kadangi jie gali mirkyti ir prarasti tinkamą skonį.

Su alyvuogėmis

Su baziliku

Sudėtis:

• 500 g. Kinijos kopūstų lapai;
• 200g vyšnių pomidorai;
• 200g alyvuogės;
• 150 g konservuoti kukurūzai;
• vienas vidutinis agurkas;
• 50g švieži baziliko lapai;
• druska, pipirais, alyvuogių aliejumi.

Paruošimo metodas:

1. Ši salotos turėtų būti šiek tiek „nerūpestingos“, todėl plaunami Pekino kopūstų lapai rankomis suplyšiami į mažus gabalus.
2. Nuplauti pomidorai ir agurkai.
3. Po to supjaustykite vyšną į 4 dalis ir agurkus - į kvadratus.
4. Alyvuogės supjaustytos apskritimais.
5. Bazilikas palieka kuo mažiau smulkių.
6. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus kartu su kukurūzais, įpilkite druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.

Pasirodo, lengva vitaminų salotos.

Su migdolais

Mums reikės:

• 250g vištienos filė;
• 300g Kinijos kopūstų lapai;
• 200g vyšnių pomidorai;
• 120 g. mėlynasis sūris;
• 1 mažas baltas svogūnas;
• 1 vatos alyvuogių;
• 60g. migdolai;
• 1 mažas agurkas;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
• druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

Paruošimo metodas:

1. Vištienos filė supjaustyta kubeliais, druska ir kepti.
2. Supjaustykite migdolus į mažus gabalus ir kepkite, kol bus paruošti.
3. Sūrį supjaustykite į mažus kubelius.
4. Kiniškus kopūstų lapus nuplaukite ir supilkite į mažus gabalus.
5. Po apdorojimo supjaustėme vyšną į keturias dalis, agurkus - kubeliais.
6. Alyvuoges supjaustykite per pusę.
7. Giliame dubenyje sumaišykite vištienos, kopūstų, vyšnių pomidorų, agurkų, svogūnų, sūrio, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.
8. Prieš patiekdami, papuoškite migdolais ir alyvuogėmis.

Su pipirais

Su alyvuogėmis

Mums reikės:

• 200g Kinijos kopūstų lapai;
• 3 prinokę raudoni pomidorai;
• 2 agurkai;
• vienas didelis geltonasis paprikas;
• 1 raudonasis svogūnas;
• 1 vatos alyvuogių;
• feta sūris 200gr .;
• druska, pipirais, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, kad būtų galima padažyti.

Paruošimo metodas:

1. Pipirai pašalinami iš sėklų, suskirstyti į 4 dalis ir supjaustomi dideliais šiaudais.
2. Pomidorai supjaustyti į didelius gabalus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kiekvieną pomidorą į pusę, tada supjaustykite šią pusę į tris išilgines dalis atskirai ir iš naujo sujunkite gautus 3 gabalus.
3. Iškirpkite agurką pusiau išilgai, o gautas dalis sudėkite į puslankį, o ne per ploną.
4. Svogūnai supjaustomi į plonus žiedus.
5. Feta sūris supjaustytas.
6. Mūsų rankomis smulkiai plyšome kiniškus kopūstus.
7. Alyvuogės visiškai patenka į salotą.
8. Sumaišykite visus ingredientus, įskaitant citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir prieskonius.

Pasirodo, klasikinių graikų salotų receptas, tik su Kinijos kopūstais.

Jei jums reikia gražaus pristatymo, galite tai padaryti taip:

1. Atskirai kartu su padažu pipirais, svogūnais, pomidorais ir agurkais.
2. Padėkite salotų lapus ant plokščio ant lygaus sluoksnio, ant jų - paruoštą daržovių mišinį.
3. Ant viršaus papuošti alyvuogėmis ir fetos sūriu.

Su kukurūzais

Mums reikės:

• 1 kopūstų galva;
• 2 - 3 prinokusių pomidorų;
• vienas agurkas;
• 1 didelis paprikas;
• Virti kukurūzų galvutės;
• Pavasario svogūnai;
• druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi padažu - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstų lapai yra atskirti vienas nuo kito, nuplauti ir pašalinti pažeistas vietas (jei yra).
2. Pomidorai ir agurkai nuplauti ir supjaustyti kubeliais.
3. Bulgarijos pipirai supjaustomi į 4 dalis, nuimami sėklų ir baltoji dalis ir supjaustomi juostelėmis.
4. Žalieji svogūnai supjaustyti žiedais.
5. Toliau, giliame dubenyje, sumaišykite sudedamąsias dalis kartu su padažu ir padėkite prie stalo.

Su kiaušiniu

Su majonezu

Mums reikės:

• 300g Kinijos kopūstų lapai;
• 2 dideli pomidorai;
• 1 agurkas;
• 100 g kietasis sūris;
• 3 kiaušiniai;
• krapų majonezas, druska ir pipirai.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite kopūstus ir pjaustykite šiaudus.
2. Pomidorai ir agurkai taip pat plaunami tekančiu vandeniu, supjaustyti juos kubeliais.
3. Kepkite kiaušinius, supjaustykite baltą į šiaudus, trynius - tiesiog trupinkite į salotas.
4. Sūris trinamas ant šiurkščio ryžių. Krapai smulkiai susmulkinami.
5. Visi ingredientai siunčiami gilioje talpykloje, įpilama druskos, pipirų ir padažu, sumaišomi.

Su žalumynais

Sudėtis:

• 400g Kinijos kopūstai;
• 1 didelis agurkas;
• 1 vidutiniškai balti svogūnai;
• 200 g vyšnių pomidorų;
• 1 krūva krapų;
• 1 krūva petražolių;
• 2 kiaušiniai.

Norint papildyti degalus, reikia skonio druskos, pipirų ir majonezo.

Virimas:

1. Nuplauti kopūstai smulkiai supjaustyti šiaudus.
2. Nuplaukite agurkus, nulupkite juos ir supjaustykite juos puslankiu.
3. Vyšnios pomidorai taip pat plaunami ir supjaustyti į ketvirčius.
4. Krapai ir petražolės smulkiai susmulkintos.
5. Kepkite kiaušinius iki virti, švarūs, supjaustyti kubeliais.
6. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis giliame dubenyje su druska, pipirais ir majonezu.

Keletas greitų receptų

Paprasčiausias receptas yra smulkinti kopūstus, agurkus ir pomidorus. Taip pat galite pridėti tarkuotų morkų saldumui. Žinoma, kartu su šiuo patiekalu puikiai atrodo puikiai supjaustyti žalumynai. Dekoravimui galite pridėti ką nors. Tai bus gražus, jei patiekalas bus papuoštas daugiaspalviais ingredientais.

Taip pat skanus, jei pridedate ananasų ir maltų graikinių riešutų į kiniškus kopūstus, agurkus ir vyšnių pomidorus. Šios sudedamosios dalys suteikia bet kokias salotas ypatingą užkandį ir sotumą. Užpildyti šią salotų versiją turi būti alyvuogių aliejus.

Kaip patiekti patiekalus?

Salotos, kuriose yra Pekino kopūstai, visada gali būti paversti meno kūriniu. Pavyzdžiui, ant plokštelės galite įdėti kopūstų sluoksnį, o viršuje - likusi sudedamųjų dalių mišinio dalis. Be to, variante su pomidorais ir agurkais jie gali būti „sluoksniuoti“.

Kadangi pagrindinių sudedamųjų dalių spalva yra pakankamai ryški, pavyzdžiui, su geltonomis daržovėmis, galite naudoti sluoksnių principą ir tarnauti mažuose skaidriuose stikluose.

Aprašytuose receptuose galite pasirinktinai pakeisti majonezą su mažai riebalų turinčiu jogurtu. Taigi, jūs gaunate dietines salotas, neprarandant savo skonio ir vitaminų savybių. Kasdienis Kinijos kopūstų, agurkų ir pomidorų salotų suvartojimas turės teigiamą poveikį virškinimui, nes šiose daržovėse yra pluošto.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Balandėliai - "Tinginėliai" (Lapkritis 2024).