12 skanių salotų receptų su vištiena, kiniškais kopūstais ir agurkais

Salotos, pagamintos iš vištienos ir kiniškos kopūstų bei agurkų, kurių sudėtyje yra įvairių sudedamųjų dalių, tvirtai įsitvirtino tiek kasdienėje, tiek šventinėje dietoje.

Tai nenuostabu, salotos yra lengvos ir labai skanios. Be to, salotos iš Pekino kopūstų, agurkų ir vištienos mėsos yra neįtikėtinai naudingos ir visiškai mitybos.

Yra keletas maisto ruošimo būdų: puff - labiau patenkinamas ir paprastas. Straipsnyje galite rasti salotų receptus su vištienos krūtinėlėmis, kiniškomis daržovėmis, agurkais ir kitais ingredientais, taip pat galite pamatyti jų nuotraukas.

Tokio patiekalo nauda ir žala

Salotų su Pekino kopūstais nauda yra akivaizdi. Jame yra daug vitamino C ir kai kurių kitų (vitaminas E ir K, beta karotinas, B grupės atstovai, įskaitant choliną ir folio rūgštį). Tarp makroelementų ir mikroelementų reikėtų pabrėžti: magnio, cinko, seleno, geležies, kalio, jodo, kalcio, vario, fluoro.

100 g šviežių Pekino lapų yra:

• 95 g vandens;
• 1,1 g baltymų;
• 1,2 g angliavandenių;
• 0,3 g riebalų;
• 1,7 g pluošto.

Tuo pačiu kiekiu Pekino kopūstų ne daugiau kaip 14 kcal, dėl kurių tai daržovių galima naudoti dietos meniu.

Taip pat naudinga švieži agurkai, jo kalorijų kiekis yra 15 kcal 100 g produkto. 95% kompozicijos yra struktūrizuotas vanduo, jame yra vitaminų A, C, PP, B grupės. Be to, organizmui reikalingi mineralai: varis, kalis, cinkas, jodas, geležis, natris, folio rūgštis. Švieži agurkai gali būti naudojami dietos meniu.

Virti vištienos filė, pridėta prie salotų, yra tinkama mitybai.. Jo kalorijų kiekis yra 95 kcal 100 g produkto.

100 g virtos filė be odos yra:

• 23 g baltymų;
• 2 g riebalų;
• 0,4 g angliavandenių.

Vištienos mėsa yra daug vitaminų, būtinų aminorūgščių, mikroelementų. Vitaminai: A, E, K, PP, F, B ir H grupės, taip pat mineralai: geležis, magnis, selenas, fosforas ir kt. Riebalai ir angliavandeniai praktiškai nėra, todėl vištiena yra naudinga sveikai mitybai.

Šių produktų nauda

Reguliarus salotų vartojimas iš vištienos, kiniški kopūstai ir agurkai turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, apsaugo nuo cholesterolio plokštelių atsiradimo ant kraujagyslių sienelių, yra širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.

Žala

Pekino kopūstų ir agurkų naudojimas kontraindikuotinas žmonėms, turintiems didelį skrandžio rūgštingumą. Nerekomenduojama valgyti šių daržovių ūminiam gastritui, opoms, pankreatitui, kolitui. Pridedant kitų salotų sudedamųjų dalių, patiekalų kalorijų kiekis skirsis.

Receptai su nuotraukomis

Norėdami įvairinti meniu, neturėtumėte apsiriboti tik pirmiau išvardytais komponentais. Yra daug receptų su tokiais ingredientais:

Su kukurūzais

„Specialus“

Mums reikės:

• 4 lapai iš Kinijos kopūstų;
• pusė kukurūzų;
• 2 raudoni obuoliai;
• 150 g kepta vištienos mėsa;
• 1 Kinijos agurkai;
• 100 g Rusijos sūrio;
• žiupsnelis druskos;
• majonezas pagal skonį.

Giliame dubenyje sumaišykite šiuos produktus: kapotų kopūstų, agurkų, obuolių, vištienos, įdėkite kukurūzų ir sūrio, trintų ant grubaus tarka. Pagardinkite majonezu.

„Lux“

Produktų sąrašas:

• Pekinas - 100 g;
• švieži ananasai - 150 g;
• virti kukurūzai (gali būti konservuoti) - 150 g;
• rūkyta vištiena (kumpis) - 200 g;
• agurkų salotos - 1 vnt;
• majonezas 67% - pagal skonį.

1. Būtina supjaustyti kubeliais ananasais, vištiena ir agurkais.
2. Sudėkite sudedamąsias dalis į salotų dubenėlį, įpilkite kukurūzų ir supilkite kopūstus į Pekino kopūstų rankas.
3. Sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

Viršuje salotų galima dažyti konservuotus kukurūzus ir žoleles.

Siūlome gaminti Pekino kopūstų, filė ir agurkų salotus su kukurūzais:

Su ananasais

„Švelnus“

Produktai (2 porcijas):

• 1 agurkas;
• 0,5 galvos kopūstai Pekinas;
• 3 šaukštai. l nerafinuotas aliejus - saulėgrąžų, kukurūzų arba alyvuogių;
• 200 g konservuotų ananasų;
• 1 šaukštas citrinos sulčių arba greipfrutų;
• 0,5 krūva žaliųjų svogūnų;
• 150 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 30 g riešutų arba pušų riešutų;
• druskos pagal skonį.

1. Kopūstai nashinkovat ploni šiaudai.
2. Ananasai, agurkai ir vištiena supjaustyti vištiena.
3. Pridėti kapotų žaliųjų svogūnų.
4. Supjaustykite riešutus skiedinyje ir supilkite likusius ingredientus.
5. Druskos pagal skonį ir užpildykite aliejumi, iš anksto sumaišyta su citrinos sultimis.

„Valgyti“

Būtina:

• vištienos mėsa - 100 g;
• Pekinas - 7-8 lapai;
• Šalotiniai - 1 vnt.
• paprika - 1 vnt;
• Kinijos agurkai - 1 vnt.
• švieži ananasai - 100 g;
• sezamas - 1 valg. š.
• klasikinis sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• kukurūzų aliejus - 2 šaukštai;
• džiovinti bazilikai - 0,5 tl;
• druska, pipirai - pagal skonį.

1. Būtina supjaustyti vištienos krūtinėlę, kepti svieste ir atvėsinti iki kambario temperatūros.
2. Iškirpkite agurkus, pipirus, svogūnus, ananasus, supjaustykite kopūstus rankomis.
3. Sumaišykite sudedamąsias dalis dideliame salotų dubenyje.

Paruoškite degalų pildymą:

1. Gerai sumaišykite padažą su sviestu.
2. Supilkite baziliką, druską ir pipirus.
3. Supilkite salotų padažą ir prieš patiekdami, pagardinkite sėklas sezamo sėklomis.

Patiekite ant bendrojo patiekalo arba porcijomis vazose.

Jei norite, kad salotos taptų patrauklesnės, pridėti į jį konservuotų kukurūzų.

Siūlome gaminti labai skanias salotas iš Kinijos kopūstų, vištienos ir agurkų:

Su rupiniais

„Lengvas“

Sudėtis:

• 1 kopūstų galva;
• 4 vištiena;
• 5 vyšnios pomidorai;
• 2 vidutiniškai sūdyti agurkai;
• 1 valgomasis šaukštas. žemės Olandijos sūris;
• 1 psl. Sūrūs krekeriai;
• užpildykite „Caesar“ - iki 4 šaukštų.

1. Supjaustykite virtus vištienos būgnus, agurkus, pomidorus ir kopūstus į vienodas dalis.
2. Įpilkite krekerių ir sūrio, gausiai supilkite padažą.

„Dream“

Sudėtis:

• Pekinas - 0,5 galvos;
• bagetė - 100 g;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• rūkyta vištiena - 200 g;
• švieži agurkai - 1 vnt;
• avių sūris arba fetos sūris - 100 g;
• Provanso majonezas - 3 šaukštai.

Iškirpkite šiuos komponentus į juosteles:

1. Mėsa, agurkai ir pekinas.
2. Fet reikia susmulkinti į mažus gabalus.
3. Bagetė supjaustoma kubeliais ir išdžiovinama sausoje keptuvėje.
4. Po to krekeriai turi būti trinamas su česnakais.
5. Visi produktai turi būti sumaišyti ir pridėti majonezo.

Su žalumynais

„Perfect“

Sudėtis:

• 200 g Pekino kopūstų;
• 1 virtas kumpis;
• 2 marinuoti agurkai;
• 1 p. Bazilika;
• 1 p. Krapai;
• 1 p. Žalieji svogūnai;
• 1 virtos morkos;
• 2 kieti virti kiaušiniai;
• naminis majonezas - 2-3 šaukštai;
• Dijono garstyčios - 1 šaukštelis

Supjaustytų produktų klojimas tokia tvarka:

1. vištienos;
2. kopūstai;
3. bazilikas;
4. kiaušiniai;
5. Pavasario svogūnai;
6. morkos;
7. agurkai.

Kiekvieną sluoksnį supilkite majonezu ir garstyčiomis. Papuoškite smulkiai kapotų krapų.

„Pavasaris“

Sudėtis:

• porai - 1 vnt;
• kepta vištienos filė - 200 g;
• putpelių arba vištienos kiaušiniai - atitinkamai 4 arba 2 vienetai;
• grietinėlės pomidorai - 4 vnt.
• šviežios vidutinio dydžio agurkai - 1 vnt;
• krapai ir petražolės - 1 krūva;
• Pekinas - nuo 0,5 iki;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• grietinė - 3 šaukštai.

1. Pomidorai, kiaušiniai, kopūstai, agurkai ir mėsa.
2. Supjaustykite žalumynus.
3. Svogūnai pjauna tik žaliąją dalį.
4. Sumaišykite būsimų salotų komponentus dideliame dubenyje, supilkite pipirais ir druska, pagardinkite grietine.

Siūlome paruošti salotą su kiniškais kopūstais, vištiena ir agurkais su žaliais svogūnais ir žalumynais:

Su dešra

„Fantasy“

Sudėtis:

• aukščiausios kokybės rūkyta dešra - 150 g;
• kietasis sūris „rusų“ arba „olandų“ - 100 g;
• Pekinas - 200 g;
• virti vištienos šlaunys - 250 g;
• marinuoti agurkai - 2 vnt.
• konservuoti žirniai - 0,5 b .;
• žali - 1 p;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• majonezas - pagal skonį.

1. Sūrio ir agurkų skrudinimas ant šiurkščių grotelių, supjaustykite dešrą, vištieną ir kopūstus į juosteles.
2. Sumaišykite ingredientus, įpilkite žirnių ir smulkiai pjaustytų žalumynų, pagardinkite majonezu ir česnakais - salotos yra paruoštos.

„Idilė“

Sudėtis:

• šviežia vidutinio dydžio agurkai - 1 vnt .;
• alyvuogės arba alyvuogės - 0,5 b .;
• virtos vištienos dešra - 200 g;
• perdirbtas sūris be priedų - 1 vnt;
• Pekino kopūstai - nuo 0,5 iki;
• kiaušiniai - 2 vnt.
• alyvuogių aliejus arba sezamas - 2 šaukštai;
• sojos padažas - 4 šaukštai;
• skystas medus - 1 valgomasis šaukštas;
• apelsinų arba citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• didelis česnakas - 1 gvazdikėlis;
• krapai - dekoravimui.

1. Virinama 2 kiaušiniai, supjaustyti kubeliais.
2. Pridėti griežinėliai agurkai, dešra, mėsa ir alyvuogės.
3. Kopūstai supjaustykite rankas į mažus gabalus.
4. Sumaišykite visus ingredientus, spauskite česnaką į dubenį.
5. Padarykite sviesto, citrinos sulčių, medaus ir sojos padažo padažu.
6. Sukurkite salotas su padažu ir garnyru su smulkiai pjaustytomis krapais.

Paprasti receptai

Nereikia virti

1. Jums reikės sumaišyti rūkytą rūkytą vištieną, kiniškus kopūstus, konservuotus kukurūzus, vieną marinuotą agurką ir 1 perdirbtą sūrį.
2. Pagardinkite majonezu ir pyragą su juodaisiais pipirais.

„Lengvesnis“

1. Iškirpkite pusę pekino į juosteles, pridėkite kepta vištiena (dideli griežinėliai).
2. Trupinkite 2 šviežius agurkus į juosteles, supjaustykite supjaustytus putpelių kiaušinius.
3. Sumaišykite ingredientus dideliame dubenyje, supilkite grietinę, druską ir pridėkite baltą pipirą.

Siūlome paruošti labai paprastą salotą su kiniškais kopūstais, vištiena ir agurkais:

Kaip patiekti patiekalus?

Visos salotos gali būti patiekiamos ant bendrų patiekalų.iš anksto padėkite jį salotų lapais arba pekinu. Patiekalo viršūnė yra papuošta pomidorų, agurkų juostelių rožėmis arba paprasčiausiai pabarstyta žalumynais - tai paprasta ir tuo pačiu graži.

Pomidorai yra lengvai paruošiami: jums reikės nupjauti peilį aštriu peiliu, kad jis taptų plonas ir siauras. Po to, jūs turite apvynioti žievelę į „sraigę“ ir padaryti porą petražolių lapų.

Jei norėtumėte nustebinti svečius, verta pasimėgauti sūrio krepšeliais, kurie vėliau bus užpildyti salotomis.

Krepšelio receptas neįmanoma būti paprastas: jums reikės grūdinti kietą sūrį ant grubaus tarka, šiek tiek ištirpinti karštoje keptuvėje ir pasukti sūrio blyną aukštyn kojom ant stiklo, aukštyn kojom. Palikite krepšius, kol sūris atvės.

Kitas geras aptarnavimo variantas - akiniai arba saulė. Ypač gerai juose bus salotų lapai, arba tie, kuriuose yra daug įvairių spalvų ingredientų.

Išvada

Salotos iš vištienos, kiniški kopūstai ir agurkai yra labai įvairūs ir labai maistingi. Jie tikrai taps vertinga bet kokio šventinio ir paprasto stalo puošmena. Svarbiausia - šiek tiek drąsos ir vaizduotės ingredientų derinyje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Cezario salotos (Gegužė 2024).