Įdomios salotos receptai su kinišku kopūstu atostogų lentelėje

Kiekviena šeimininkė, rengdama šventinį stalą, stengiasi nustebinti ir pasimėgauti savo svečiais naujais ir skaniais patiekalais. Kalbant apie salotas, svarbu nepamiršti, kad tai nėra pagrindinis patiekalas ant stalo ir neturėtų būti virti dideliais kiekiais. Geriau padaryti keletą skirtingų salotų kiekvienam skoniui.

Naudojant Pekino kopūstus į receptą galima sumažinti bendrą salotų kalorijų kiekį, padidinti vitaminų prisotinimą ir pagerinti visų indų komponentų virškinamumą. Šis produktas turi minkštą, subtilų skonį ir nesiskiria nuo kitų ingredientų. Salotos su kinišku kopūstu yra naudojamos ir kasdieniniame, ir šventiniame. Skirtumas pastebimas patiekalui ir jo dizainui.

Šviežių salotų versijos ruošiamos atostogų stalui arba kiekvienam svečiui pateikiamos porcijomis. Jis yra patogus ir gražus. Atostogų versijoje salotų sudėtis taip pat leidžia keisti.

Pavyzdžiui, patiekalą papuošite įdėkite žalumynų, alyvuogių ar vyšnių. Salotos su kinišku kopūstu bus tikras atostogų stalo puošimas ir malonumą bei malonumą.

Receptai su nuotraukomis

Žemiau jūs galite pamatyti nuotraukų variantus, kuriais galite pasimėgauti skaniais ir gražiais kiniškomis kopūstų salotomis.

„Kupidono rodyklės“

Sudėtis:

• pekino lapai;
• krevetės - 300 gramų;
• krabų lazdelės - 200 gramų;
• konservuoti ananasai - 1 gali;
• granatai - 1 gabalas;
• majonezas, druska

Paruošimo metodas:

1. Smulkinkite pekiną.
2. Krevetes virkite verdančiame vandenyje (pakankamai 3 minutes), atvėsinkite ir nulupkite.
3. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir ananasus.
4. Visi sumaišyti salotų dubenyje ir padengti granatų sėklas.
5. Įpilkite majonezo ir druskos. Gerai sumaišykite viską.

   Prieš patiekdami, papuoškite žalumynais.

Vištienos variantas

Sudėtis:

• vištienos filė - 200 gramų;
• pekino lapai;
• sūris - 100 g;
• pistacijos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Kiwi - 1 vnt.
• Apple - 1 vnt.
• braškės (šviežios) - 8-10 vienetų;
• citrina - 0,5 vnt.
• majonezas ir grietinė (padažu).

Paruošimo metodas:

1. Virkite vištienos filė, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis lazdomis.
2. Iškirpkite braškes, kives ir obuolius į mažus kubelius.
3. Malti pistacijas ir grotelių sūrį.
4. Išspauskite citrinos sultis į atskirą puodelį.
5. Įdėkite Pekino kopūstų lapus ant vištienos filė.
   Viskas lengvai pabarstyta citrinos sultimis ir supilama su grietinės ir majonezo mišiniu.
6. Ant viršaus pilamas obuolių kubeliai, braškės, kivi, pistacijos ir sūris. Patiekalas atrodo labai šviesus ir įspūdingas.

Rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip paruošti salotas „Arrow Cupid“:

„Pretty Woman“

Sudėtis (5 porcijos):

• rūkyti vištiena - 300 gramų;
• pekino lapai;
• kriaušės - 1 gabalas;
• riešutai - 50 gramų;
• alyvuogių aliejus 4 šaukštai. šaukštai;
• Prancūzų garstyčios - 2 šaukšteliai;
• maltos juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Rūkyta vištiena supjaustyta juostelėmis arba kubeliais.
2. Pekino lapai smulkiai pjauna ir prideda prie vištienos.
3. Kriaušės, pašalinus šerdį, supjaustytos plonomis juostelėmis.
4. Sumaišykite viską salotų dubenyje, supjaustykite riešutus ir pridėkite prie bendros masės.
5. Užpilkite garstyčių, pipirų ir aliejaus. 6. Supilkite salotų padažą ir gerai išmaišykite.

Bon apetitą!

Lengva

Sudėtis (4 porcijos):

• pekino lapai;
• sūris - 150 gramų;
• kiaušinis - 3 vnt.
• obuolys - 1 gabalas;
• svogūnų ropės - 2 vnt.
• žalieji svogūnai - keletas plunksnų;
• petražolės (dekoravimui);
• majonezas degalų pildymui.

Paruošimo metodas:

1. Kuko virti vištienos kiaušiniai, nulupkite ir išrinkite.
2. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų, dėti į dubenį ir uždengti šaltu vandeniu.

   Kuo geresnis vanduo, tuo geriau. Svogūnų skonis bus minkštesnis, o gabaliukai bus traškūs.

3. Sutarkuokite sūrį ir obuolį. Galite sumažinti ir rankiniu būdu, bet pabandykite padaryti gabalus mažesnius.
4. Visi sumaišykite, įpilkite majonezo ir kapotų žalumynų.
5. Pekino kopūstų lapai turi būti išpilstyti ir iš karto aptarnauti svečius.

Cezaris

Yra daug cezario salotų variantų. Čia yra du iš jų, kurie yra pelnytai populiarūs tarp šeimininkų.

Klasikinis

Sudėtis:

• vištienos krūtinėlės;
• Kinijos kopūstai;
• vyšnių pomidorai - 5 vnt.
• sūris - 200 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žiedas - 150 gramų;
• alyvuogių aliejus;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• citrina;
• garstyčių - 1 šaukštelis;
• druska

Paruošimo metodas:

1. Virti vištienos krūtinėlės ir supjaustyti į mažus kubelius.
2. Vyšnių pomidorai nuplaunami ir supjaustyti pusėmis.
3. Suteptus česnakus kepkite aliejumi, tada išimkite iš keptuvės.
4. Iškirpkite kepalą į mažus kubelius arba lazdeles ir pridėkite prie paruošto česnako aliejaus.

   Kai gabalai šeriami aliejumi, nuneškite juos ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos 180-200ºС temperatūroje.

5. Pekino lapai smulkiai supjaustomi ir dedami ant plokštės apačios. Viršutiniai vištiena ir pjaustyti pomidorai.
6. Padažas yra labai paprastas: sudėkite pjaustytus česnakus, garstyčias, citrinos sultis ir trynį. Viskas gerai sumaišoma ir pridedama alyvuogių aliejaus šaukšto. Gerai suplakite padažą ir užpilkite salotomis.
7. Pabarstykite indą su krekeriais ir tarkuotu sūriu.

Originalas

Sudėtis:

• pekino lapai;
• krevetės - 400 gramų;
• pomidorai - 2 vnt.
• sūris - 180 gramų;
• ilgas kepalas - 200 gramų;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• paruoštas salotų padažas „Cezaris“;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimo metodas:

1. Iškirpkite kepalą kubeliais, pridėkite susmulkintą arba smulkintą česnaką, šiek tiek druską, įdėkite gabalus ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos.
2. Atšildykite krevetes, nulupkite ir kepkite augaliniame aliejuje.
3. Sutepkite sūrį ant smulkios trintuvo.
4. Kopūstų lapai smulkiai supjaustomi ir dedami į plokštelę. Supilkite padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Iš viršaus pomidorų ir gatavų krevečių skiltelės yra gražiai išdėstytos.
6. Paskutiniame etape salotos yra pabarstytos padažu, pabarstytos krekeriais ir sūriu.

Be to, žiūrėkite vaizdo įrašą su klasikiniu Cezario salotos receptu:

„Graikų“

Tradicinis

Sudėtis (4 porcijos):

• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• citrinos sultys - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• prieskoniai - pagal skonį;
• pomidorai - 3 vnt.
• pekino lapai;
• svogūnai - 0,5 vnt.
• agurkai - 1 gabalas;
• Fetos sūris - 120 g;
• alyvuogės - 10-15 vienetų.

Paruošimo metodas:

1. Rankos sulaužyti Pekino lapus.
2. Pomidorai supjaustyti griežinėliais ir agurkų pusėmis.
3. Svogūnai supjaustomi į pusiau žiedus, sūris - į kubą ir alyvuogės - į griežinėliais. Sumaišykite viską ir padėkite ant plokštės.
4. Paruoškite padažą: sumaišykite sviestą, citrinos sultis, česnaką, druską ir prieskonius. Gerai sumaišykite.
5. Prieš patiekdami, užpilkite salotų padažu.

Aštrus

Iš pirmojo varianto degalų pildymo receptas skiriasi, o skonio skonis yra daugiau. Čia yra jos receptas. Sumaišykite alyvuogių aliejų (3 šaukštai) balzamu (0,5 šaukštelio) ir citrinos sultimis (0,5 vnt.). Įpilkite druskos, raudonmedžio, baziliko ir susmulkinto česnako (1 gvazdikėlių). Gerai sumaišykite ir pridėkite prie salotų.

Žiūrėkite vieną iš graikų salotų virimo receptų vaizdo įraše:

„Krabas“

Aštrus

Sudėtis:

• pekino lapai;
• krabų lazdelės - 200 gramų;
• kukurūzai - 1 bankas;
• sūris - 120 gramų;
• Korėjos morkos - 50 gramų;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• majonezas, žalumynai.

Paruošimo metodas:

1. Pekino kopūstai supjaustyti į juosteles.
2. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.
3. Sūrio grotelės.
4. Korėjos morkos šiek tiek pjauna.
5. Smulkiai pjaustykite česnakus ir žalumynus.
6. Sumaišykite viską, pridėkite kukurūzus, majonezą ir gerai išmaišykite.

Salotos yra paruoštos!

Švelnus

Sudėtis:

• Pekino lapai - 250 gramų;
• krabų lazdelės - 200 gramų;
• kukurūzai - 1 bankas;
• kiaušinis - 3 vnt.
• svogūnai - 1 gabalas;
• majonezas, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Pekino lapai, krabų lazdelės, svogūnai ir kiaušiniai supjaustyti.
2. Kukurūzų nutekėjimas ir pridėjimas prie kitų salotų komponentų.
3. Visi sumaišykite, pagardinkite majonezu, prieskonių prieskonį.

„Naujųjų metų“

Naujųjų metų išvakarėse galite kepti kažką neįprasto iš Kinijos kopūstų ir nustebinti svečius.

Sudedamosios dalys salotoms ant NG:

• krevetės - 200 gramų;
• apelsinai - 2 vnt.
• pekinas;
• morkos - 1 gabalas;
• kiaušiniai - 2 vnt.
• degalų papildymas;
• druska, pipirai.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstai smulkiai supjaustyti šiaudai.
2. Kepkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Virti nulupti morkos ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
4. Nulupkite ir nulupkite apelsinus, nuimkite skilteles ir pridėkite jas prie salotų.
5. Pridėti skonį krevečių, padažų ir prieskonių.

Salotos yra paruoštos!

Išvada

Salotos su kinišku kopūstu patiekiamos stalo tiek bendroje salotų dubenyje, tiek porcijomis. Atostogų pristatyme, pavyzdžiui, Naujieji metai, pridedami papuošalai ir dekoratyviniai elementai. Dauguma šventinių stalų salotų yra apsirengusios majonezu. Kasdienėje versijoje receptas dažnai yra paprastesnis ir majonezas pakeičiamas nesaldintu jogurtu. Dėl pirmiau minėtų patiekalų gamybai nereikės daug laiko. Net jei svečiai staiga nusileido, jūs visada tinkamai išeisite iš šios padėties greitai paruošdami paprastą, bet skanią salotą.

Prašome pasimėgauti savo ir savo svečiais šiais skaniais ir lengvai ruošiamais patiekalais. Po atostogų stalo jie užims vertingą vietą. Ir jūsų svečiai liks pilnas ir patenkintas.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Receptai su avokadais. (Lapkritis 2024).