Pekino kopūstų troškinimo pagalba galite praturtinti maistą su esminėmis maistinėmis medžiagomis. Reguliarus šių daržovių pasėlių vartojimas padeda užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi.
Kimchi kopūstai palankiai vertina tai, kad auginimo procese augalų nereikia gydyti cheminėmis medžiagomis, kad nužudytų kenkėjus.
Todėl netgi įprastos prekybos centro galva neturi jokių sveikatai pavojingų medžiagų. Sūdyta kopūstai yra labai skanūs, sultingi, kvapni ir sveiki 2 patiekalai. Ir jei tai yra ir Pekino kopūstai, tada patiekalas bus maloniai nustebins savo paties švelnumu.
Ar šis daržovių troškinys?
Apsvarstykite, ar ir kaip tinkamai užgesinti kiniškus Kinijos kopūstus. Pats procesas užtrunka daug mažiau laiko nei baltojo gesinimo, nes jis yra labai minkštas, sultingas, todėl virėja daug greičiau.
Indų funkcijos
Kiniški kopūstai yra daržovės, kurios išlaiko visus vitaminus ir mikroelementus bet kuriame paruošimo būde.. Ir ar gesinti, kaip jį naudoti, yra skonio klausimas visiems.
Pekino kopūstų naudingos savybės yra konservuotos ir troškintos, ir marinuotos.
Išsamios instrukcijos, kaip troškinti su daržovėmis keptuvėje
Sudėtis:
- Pekinas - 1 galva.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
- Morkų - 1 vidutinio šaknies daržovių.
- Svogūnai - 1 galva.
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukšteliai.
- Druska
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Kepkite daržoves 10 valandų keptuvėje su sviestu.
- Įdėkite pomidorų pasta ir padėkite dar 10 minučių. Patiekalas paruoštas!
Virimo receptai
Štai keletas kinų kopūstų receptų ruošimo galimybių.
Su mėsa
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Jautiena - 250 g
- Pekino 6 lapai.
- Morkų - 1 vidutinio šaknies daržovių.
- Porai (svogūnai) - 1 vnt.
- Augalinis rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. l
- Druska, pipirai.
Virimo etapai:
- Kepkite jautieną 7 minutes.
- Įpilkite morkų, porų ir kepkite 5 minutes.
- Pridėti troškintų daržovių ir mėsos kopūstų. Druskos, pipirų, sumaišykite ir kepkite 5 minutes. Padaryta.
Antrosios galimybės ingredientai:
- Kiauliena - 0,5 kg.
- Pekino 1 vadovas.
- Česnakai - 4-5 gvazdikėliai.
- Rafinuotas aliejus.
- Druska
- Juodieji pipirai (sumalti pagal skonį).
Virimo etapai:
- Daržovės ir mėsa, skalauti ir išdžiovinti servetėlėmis, supjaustyti.
- Padaže įpilkite augalinio aliejaus, česnako ir kepkite.
- Pridėti mėsą. Kepkite ketvirtį valandos.
- Įpilkite kopūstų ir troškinkite dar vieną valandą. Druska, pipirai.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti Pekine troškintą kopūstą su mėsa:
Su vištiena
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Vištienos -500 gr.
- Svogūnai - 1 galva.
- Pekinas - 0,5 kg.
- Morkų -1 vidutinio šaknies daržovės.
- Ryžiai - 1 puodelis.
- Pomidorų pasta -2 šaukštai.
- Malti juodieji pipirai ir druska.
- Rafinuotas aliejus.
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos, ryžių mirkymas.
- Kepkite morkas ir svogūnus.
- Įpilkite kopūstų ir troškinkite 5-7 minutes.
- Pridėti pomidorų pasta.
- Pridėti ryžių, druskos ir pipirų, troškinkite dar vieną ketvirtį.
- Vištiena supjaustoma gabaliukais ir virinama.
- Tada pridėti į keptuvę prie kopūstų.
- Virkite kitą valandą.
Antrosios galimybės ingredientai:
- Vištienos filė - 1 paukštis.
- Pekinas - 1 galva.
- Svogūnai - 2 galvos.
- Morkos - 1 šakniavaisiai.
- Česnakai - gvazdikėlių pora.
- Alyva kepimui.
- Mišri universalūs prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas. l
- Kietasis sūris
Virimo etapai:
- Valykite mėsą ir daržoves.
- Pjaukite filė į kubelius.
- Įdėkite mėsą į keptuvę su sviestu.
- Morkos, svogūnai, česnakai supilkite į vištieną. Kepkite dar 10 minučių.
- Supilkite kopūstus į keptuvę, druską ir pipirus. Troškinkite dar 1/6 valandas.
- Supilkite sūrį ir penkias minutes iki virimo pabaigos pridėkite į keptuvę.
Su morkomis, pomidorais ir pupelėmis
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Pekinas - 400 gr.
- Morkų -1 vidutinio šaknies daržovės.
- Svogūnai - 1 galvutė.
- Pomidorai -1 vnt.
- Virtos pupelės - 200 gr.
- Paprika - 1 val.
- Lavrushka -1-2 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai.
- Cukrus - 0,5 puodelio.
- Druska
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir supjaustytos.
- Kepti svogūną su morkomis.
- Įpilkite pomidorų ir pipirų, pabarstykite cukrumi ir virkite 5 minutes.
- Kopūstai pridėti prie daržovių.
- Pridėti grietinę, virtas pupeles, lauro lapus, papriką. Troškinkite ketvirtį valandos. Patiekalas paruoštas!
Antrosios galimybės ingredientai:
- Pekinas - 400 gr.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Česnakai ir paprika - 2 vnt.
- Vanduo
- Svogūnai - 2 vnt.
- Razinos, migdolai.
- Druska
- Alyvuogių aliejus.
- Švieži žalumynai (petražolės).
- Malti raudonieji pipirai.
- Kmynai ir karis.
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir supjaustytos.
- Kepkite svogūnus pipirais.
- Įpilkite kopūstų ir česnako. Kepkite 1/6 valandas.
- Įdėkite razinų, prieskonių, migdolų ir pomidorų. Troškinkite ketvirtį valandos.
Daugiakančiame
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Pekinas - 1 galva.
- Švieži šampinjonai - 600 gr.
- Svogūnai - 2 šakniavaisiai.
- Grietinė 10% riebalų - 250 gr.
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Kepkite grybus.
- Įdėkite grybus į dubenį.
- Tame pačiame keptuvėje kepkite svogūnus. Svogūnai pereina prie grybų. Įpilkite česnako ir žolelių, pipirų.
- Skiedžiama grietine vandeniu ir druska bei pipirais.
- Lėtoje viryklėje išmeskite grybus ir svogūnus, kiniškus kopūstus ir sumaišykite.
- Visi supilkite grietinės padažą. Įjunkite programą „Nutildymas“ 1 valandą.
- Po to paruoštas skanus skanus Pekino kopūstas lėtoje viryklėje!
Antrosios galimybės ingredientai:
- Malti mėsa - 500 g
- Pekinas - 0,5 kg.
- Ryžiai - 150 g.
- Svogūnai - 80 g
- Morkos - 1 šakniavaisiai.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Virti ryžius iki pusiau virti.
- Į dubenį sumaišykite maltą mėsą, svogūnus, morkas ir druską, kiaušinį.
- Įpilkite kopūstų.
- Sumaišykite viską.
- Padarykite kamuoliukus iš smulkintos mėsos, įdėkite į daugiakookerio tinklelį. Ir virkite ant programos „Steaming“ 1 valandą.
Su česnaku ir sojos padažu
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Pekinas - 800 gr.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vaisius.
- Morkos - 1 šakniavaisiai.
- Sojų padažas - 150 ml.
- Pomidorai - 1 vaisius.
- Imbieras - pagal skonį.
- Cukrus - 50 gr.
- Sezamo.
- Augalinis aliejus
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Gerai kepkite svogūnus.
- Pridėti česnako smulkiai pjaustytus ir tarkuotus morkas.
- Įpilkite pomidorų ir pipirų. Kepti 1/12 val.
- Uždenkite kopūstus ir pridėkite sojos padažą. Pridėti imbierą. Troškinkite 5 minutes, o patiekalas paruoštas!
Antrosios galimybės ingredientai:
- Pekinas - 800 gr.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai.
- Svogūnai - 1 šakniavaisiai.
- Morkos - 1 šakniavaisiai.
- Pomidorai - 1 vaisius.
- Baklažanai - 1 vaisius.
- Cukrus - 2 šaukštai. l
- Sojų padažas - 150 ml.
- Bazilikas.
- Augalinis aliejus
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Kepkite svogūnus.
- Įpilkite morkų ir česnakų, cukinijų ir troškinkite 1/12 valandą.
- Supilkite kopūstus ir 1/12 valandą.
- Supilkite sojos padažą, cukraus saldainius, išmeskite baziliką. Virkite dar 5 minutes, o patiekalas paruoštas!
Europos stilius
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Pekinas - 1 galva.
- Daržovių sultinys - 0,5 ml.
- Sojų padažas -50 gr.
- Imbieras
- Česnakai
- Druska
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Supilkite kopūstus su daržovių sultiniu.
- Pagardinkite jį imbieru, česnaku ir sojos padažu.
- Pjaustykite visą valandą.
Antrosios galimybės ingredientai:
- Pekinas - 1 galva.
- Vištienos sultinys - 0,5 ml.
- Sojų padažas - 50 gr.
- Imbieras
- Česnakai
- Druska
Virimo etapai:
- Daržovės nuplaunamos ir kapotos.
- Supilkite kopūstus su daržovių sultiniu.
- Pagardinkite jį imbieru, česnaku ir sojos padažu.
- Pjaustykite visą valandą.
Keletas greitų receptų
Pirmojo varianto sudedamosios dalys:
- Pekinas - 1 galva.
- Vanduo - 1 puodelis.
- Prieskoniai
- Augalinis aliejus.
Virimo etapai:
- Nuplaukite kopūstus ir supjaustykite.
- Kepkite kopūstus 10 minučių.
- Supilkite vandenį ir prieskonius.
- Po 10 minučių troškinkite po dangčiu. Patiekalas paruoštas!
Antrosios galimybės ingredientai:
- Pekinas - 1 galva.
- Kremas (bet koks riebalų kiekis) - 1 puodelis.
- Prieskoniai, karis.
- Augalinis aliejus.
Virimo etapai:
- Nuplaukite kopūstus ir supjaustykite.
- Kepkite 5 minutes
- Supilkite grietinėlę, pridėti prieskonių.
- Troškinkite 1/6 valandas. Patiekalas paruoštas!
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti Pekino kopūstus yra paprastas ir skanus:
Kaip patiekti patiekalus?
Virti kopūstai troškinyje gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas, o kaip patiekalas mėsai.
Patiekite geriau iš karto, karštą ar šiltą! Šie patiekalai tinka bet kuriam šoniniam patiekalui. Labai gražus ir skanus yra gaunamas, jei ant stalo sumaišysite kapotų žalumynų.
