Juodieji ridikai priklauso kopūstų šeimai ir yra daugiamečiai žoliniai augalai, augantys laukinėje ir kultivuotoje formoje. Jis turi viršūnes ir apvalias šaknis su baltu kūnu. Abi daržovių dalys naudojamos maistui, tačiau pastarosios yra dažnesnės. Šiuo metu šis augalas auginamas Šiaurės Amerikoje, Europoje ir net Australijoje.
Juodieji ridikėliai vaisiai sveria 300 gramų. iki 1 kg, turi kartaus skonio. Šis šakniavaisiai gali būti valgyti žaliais arba kepti, kepti, troškinti ir taip pat virti. Iš straipsnio sužinosite, kokia yra ridikėlių cheminė sudėtis, kaip tai naudinga žmogaus organizmui ir kas išgydo.
Kokia yra sudėtis ir kiek kalorijų?
Kalorijos 100 g: | Vitaminai už 100 g: | Makro elementai už 100 g: | Mikroelementai 100 g: |
36 kalorijų, iš kurių: | A, ER - 3 mcg | Kalis, K - 357 mg | Geležis, Fe - 1,2 mg |
Baltymai - 1,9 g | Beta Karatinas -0,02 mg | Kalcis, Ca-35 mg | |
Riebalai - 0,2 g | B1, tiaminas - 0,03 mmg | Magnis, Mg, - 22 mg | |
Angliavandeniai - 6,7 g | B2, riboflavinas - 0,03 mg | Natrio, Na, - 13 mg | |
Organinės rūgštys - 0,1 g | B5, pantoteno rūgštis -0,18 mg | Fosforas, Ph - 26 mg | |
Dietinis pluoštas - 2,1 g | B6, piridoksinas - 0,06 mg | Kalis, K - 357 mg | |
Vanduo - 88 g | C, askorbo rūgštis - 29 mg | ||
Pelenai - 1 g | E, alfa tokoferolis, TE -0,1 mg | ||
Vitaminas PP, NE - 0,6 mg | |||
Niacinas - 0,3 mg | |||
Turėdamas mažą kalorijų kiekį, ši daržovė gali būti puiki priemonė svorio netekimui.
Nauda žmogaus organizmui
Nors juodieji ridikėliai nebuvo pripažinti kaip didžiausią kiekį turinčių mikro, makroelementų ir vitaminų daržovių, tačiau jis vis dar veikia kompleksą. Apie naudingas ir gydančias savybes svarbu žinoti visiems, kurie stebi jų sveikatą.
Vaikams
Tėvai suteikia juodųjų ridikėlių kūdikiams, kad padidintų jų imunitetą.medžiagų apykaitą ir apetitą.
Moterims
Mineralai ir vitaminai, kurie sudaro augalą, turi teigiamą poveikį moterų sveikatai ir daro teigiamą poveikį sąžiningos lyties patrauklumui.
Valgyti daržoves:
- normalizuoja menstruacinį ciklą;
- palaiko sveiką mikroflorą žarnyne;
- skatina svorio netekimą;
- kvėpuoja daugiau šviežių dėl to, kad jis yra eterinis aliejus;
- skatina perteklinio skysčio pašalinimą iš organizmo, mažinant patinimą.
Naudingos savybės vyrams
Ypač naudinga vyrams skirta daržovė:
- tonizuoja;
- padeda išlaikyti nuolatines pergales intymioje srityje;
- dėl didelės vitamino C koncentracijos stiprina imuninę sistemą, pagyvina;
- maisto pluoštas sėkmingai pašalina toksinus;
- mažina skausmą;
- padidina natūralaus testosterono lygį (bet tik kartu su tinkama mityba);
- apsaugo nuo nuplikimo.
Kūno reakcija gali būti skirtinga: alergijos, vidurių užkietėjimas, viduriavimas. Pradedant valgyti daržoves verta mažomis porcijomis.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant to, kad juodieji ridikai turi daug naudingų medžiagų, tačiau šis vaisius turi keletą kontraindikacijų:
- skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, ypač paūmėjimo laikotarpiu;
- enteritas, kolitas;
- alerginė reakcija į augalinį ar individualų netoleravimą jos komponentams;
- gastritas, turintis didelį skrandžio rūgštingumą;
- ūminis pankreatitas;
- podagra;
- neseniai patyrė širdies priepuolį;
- uždegiminiai procesai kepenyse, inkstuose;
- širdies liga;
- nėštumo
Be to, vaisius gali turėti neigiamą poveikį:
- dantų emalis;
- skrandžio sienos;
- nervų galūnės, sukelia pernelyg dirglumą.
Poveikis sveikatai
Ši šakniavaisė yra naudinga, jei tik ji naudojama saikingai ir nepaisoma draudimų. Jei viršysite šią eilutę, galite gauti:
- aštrus ir stiprus pilvo skausmas;
- pykinimas, kartais vėmimas;
- raugėjimas ir kolikos.
Net virti ir virtos ridikėliai gali sukelti stiprią ataką. ir apsunkina dabartinę paciento būklę.
Taikymas kosmetologijoje
Naudingos šios daržovės savybės naudojamos ne tik ligų gydymui ir profilaktikai, bet ir palankiai veikia odos ir plaukų būklę.
- Su juodųjų ridikėlių masės losjonų pagalba galite pašalinti strazdanų, taip pat atsikratyti amžiaus dėmių. Procedūra turi būti atliekama tol, kol dėmės visiškai išnyks.
- Vaisių sultys puikiai sustiprina plaukus: ji yra taikoma šakninei zonai ir masažuojama apvaliais judesiais.
- Be to, tarkuotų daržovių kaukė su augaliniu aliejumi gali sumažinti spuogus, išlyginti atspalvį, atjauninti veido odą ir suteikti jai sveiką išvaizdą.
- Pašalinkite sumušimus po akimis su tarkuotų daržovių minkštimo priemaišomis, kuri dedama po akimis ir nuplaunama po dešimties minučių.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Nuo sinusito
- 200 g šviežių ridikėlių tyrės.
- 200 g miltų.
- 80 g pašildyto medaus.
- viską sumaišykite;
- iš gautos masės padaryti pyragus;
- ir įdėkite juos į viršutinių žandikaulių regioną dešimt minučių.
Kosulys
- 1 juodieji ridikai.
- 2 šaukštai. šaukštai medaus
Pašalinti kosulys gali būti naudojamas tinktūros ridikėlių ir medaus.
- Nupjaukite vaisiaus viršų ir iškirpkite dalį masės.
- Tada mes įdėjome į medų vidų ir uždengiame viršų.
- Infuziją reikia laikyti ne trumpiau kaip 6 valandas, po to reikia gerti gautą eliksyrą 1 šaukštelis prieš valgį.
Tinktūra veiksmingai stiprina kūną ir padidina atsparumą įvairiems peršalimams, taip pat palengvina skreplių išsiskyrimą.
Plaukams
1 juodieji ridikai.
Norėdami kovoti su trapiais ir silpnais plaukais, taip pat suteikti jiems sveiką blizgesį, galite paruošti veiksmingą kaukę. Dėl to:
- paimkite didelį juodąjį ridikėlį, nulupkite ir sumalkite jį į maišytuvą arba mėsmalę;
- mes filtruojame griovelius per audinį ir gauname sulčių;
- patrinkite šį koncentratą į plaukų šaknis prieš valymą prieš valandą.
Po kurio laiko bus degimo pojūtis. Bet nebijokite, tai yra normalu. Jei jaučiate diskomfortą, kaukę galite nuplauti šiltu vandeniu. Sesija turėtų būti už mėnesį.
Kepenims
200-300 g juodųjų ridikėlių.
- Supilkite ant trintuvo arba praleiskite daržovę per mėsmalę.
- Išspauskite sulčių.
- Tada paimkite tris kartus per dieną, 30 ml. palaipsniui didinant dozę iki 60-100 ml.
Gydymas atliekamas per du mėnesius.. Po kurio laiko kursas gali būti pakartotas.
Nuo šalčio
- 1 didelis juodųjų ridikėlių vaisius.
- 100 g medaus.
- Supilkite ridikas ir sumaišykite su medumi, po to 10 valandų išimkite šaldytuve, kad masė būtų.
- Paspaudus šepetį.
Paimkite vaistą penkis kartus per dieną ir 1 šaukštą.
Hemorojus
- 200-300 g juodųjų ridikėlių.
- 30 ml augalinio aliejaus.
- Grotelės ridikėliai.
- Sumaišykite su sviestu.
Šis įrankis turėtų būti 60 g du ar tris kartus prieš valgį 14 dienų.
Nuo užkimimo
- 200-300 g juodųjų ridikėlių.
- 2-3 menas. šaukštai medaus
- Mes paimame juoduosius ridikėliai ir pjaustomi antgalio, depresijame į plaušienos masę ir įpilame medų.
- Prie šaknies, nukirpkite pusę ir padėkite į gilų puodelį ar keptuvę. Po valandos daržovės pradės duoti sulčių ir kaupiasi induose.
Išgerkite pusę arbatinio šaukštelio, kaip norimą sumą.
Su cholecistitu
1 juodieji ridikai.
- Trys arba sutepkite vaisius.
- Išspauskite masę per audinį.
Gauta juodųjų ridikėlių sultys turėtų būti girtos prieš kiekvieną valgįkasdien pagal meną. Gydymo laikotarpis yra dvi savaitės.
Nuo hipertenzijos
- 200-300 g juodųjų ridikėlių.
- 1-2 šaukštai cukraus.
- Augalą supjaustykite į mažus kubelius ir pabarstykite cukrumi.
- Toliau palaukite, kol juodasis ridikas neleis sulčių.
Tinktūra turėtų būti paimama vienu straipsniu. l per savaitę trisdešimt minučių prieš valgį.
Visi išvardyti gydymo metodai gali būti naudojami tik kaip papildomas gydymas. gydytojui. Juodųjų ridikėlių naudojimas ligų gydymui turėtų būti atsargus, nes pasekmės gali būti rimtos. Todėl rekomenduojama nedelsiant kreiptis į specialistą.
Alternatyva daržovėms
Juodasis ridikas yra veiksmingiausia ir naudingiausia priemonė kovojant su daugeliu ligų. Tačiau baltieji ridikėliai ir žalieji taip pat turi gydomųjų savybių. Jie yra minkštesnės priemonės. Šios šaknys subręsta prieš juodąsias „seseris“, jos nėra taip karčios, bet priešingai, jų skonis yra saldesnis. Šių veislių sultys taip pat naudingos gydant ligas.
Paruoškite juos ir juoduosius ridikėliai. Pavyzdžiui, jei jums reikia sultys su medumi kaip kosulys, tada:
- vaisius nuplėšiamas su uodega;
- pašalintas šerdis;
- ir užpilkite medaus, kad paliktų vietos sultims.
Po 5 valandų vaistas yra paruoštas.
Kiekvienas gali naudoti unikalias juodųjų ridikėlių savybes savo tikslams: ligų gydymui ir prevencijai, grožiui, imuninės sistemos stiprinimui, svorio netekimui ir naujų patiekalų ruošimui vis dėlto prieš vartojimą būtina paaiškinti, kad nėra jokių kontraindikacijų.