Nuo vaikystės mes visi žinome morkų skonį. Manoma, kad morkos yra vitaminų sandėlis ir kad jį turi valgyti kiekvienas žmogus.
Nedaug žmonių žino, kad Pietvakarių Azija laikoma morkų gimtine, kur jie pradėjo augti iki 4000 metų!
Mes pasakysime apie šio skanaus gėrimo naudą moterims, vyrams ir vaikams ir pasakysime, kaip tinkamai jį išgerti.
Šiuo metu yra daug rūšių morkų:
- violetinė
- raudona;
- geltona;
- oranžinė;
- ir net baltas.
Tačiau apsvarstykite morkų cheminės sudėties sudėtį, kurią valgėme su jumis. Jo kalorijų kiekis yra tik 32 kilokalorijos 100 gramų, o tai leidžia apsvarstyti morkas kaip mitybos produktą.
Daržovėje yra daug vitamino Air morkos turi daug įvairių B, D, E, PP, C, K. grupės vitaminų.
Taip pat yra daržovių:
- geležis;
- fosforas;
- kalcio;
- magnio;
- kalio.
Privalumai ir gydomosios savybės
Manoma, kad morkų sultys mums yra labai naudingos, bet ar taip? Tačiau tai gali būti naudinga tik tada, jei geriate jį tuščiu skrandžiu mažiau nei 30 minučių prieš valgį. Taip pat gera pradėti savo dieną su stikline morkų sulčių: ji bus papildoma visa kitą dieną.
Vyrams
Sultys yra tokios:
- atstato ir pagerina erekciją;
- didina spermos gamybą ir judrumą;
- apsaugo nuo prostatos vėžio atsiradimo;
- skatina seksualinį norą;
- geras poveikis vaisingumui.
Moterims
Moterims morkų sultys yra tokios:
- palaiko hormonų pusiausvyrą;
- skatina nevaisingumo gydymą;
- sumažina menopauzės būklę;
- apsaugo nuo navikų atsiradimo pieno liaukose;
- pailgina odos jaunimą, pašalina raukšles;
- spartina plaukų ir nagų augimą.
Vaikams
Gėrimas taip pat bus naudingas vaikams:
- atkuria imuninę sistemą ir ją sustiprina;
- normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje;
- padeda absorbuoti kalcio;
- dalyvauja nervų ir hormonų sistemų formavime;
- palaiko gleivinių apsaugines funkcijas;
- gerina regėjimą.
Tačiau gėrimas vaikams turėtų būti duodamas tik po šešių mėnesių amžiaus. Bet net ir šiuo atveju jis turėtų būti atliekamas palaipsniui, pradedant vienu šaukštu atskiestų sulčių.
Kontraindikacijos
Kontraindikacijos sultys:
- morkų alergija;
- virškinimo trakto lėtinių ligų, pvz., gastrito ar peptinių opų, paūmėjimas;
- cukrinis diabetas (dėl didelio cukraus kiekio morkų sultyse);
- vaikai iki šešių mėnesių.
Kuris yra geresnis - šviežias ar įsigytas?
Į šį klausimą galima atsakyti vienareikšmiškai - šviežiai spaustą, nes visos naudingos sultys yra saugomos per pirmas dvidešimt minučių po jo paruošimo.
- Pirkti gėrimai juose beveik nėra tų pačių vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie yra šviežiose sultyse, tačiau juose tikrai yra konservantų ir kitų medžiagų, kurios padeda sulčių laikyti ilgiau.
- Šviežia sultys išlaiko naudingas savybes tik pusvalandį, o parduotuvės sultys gali būti saugomos jau daugelį metų, o tai rodo, kad joje nėra pakankamai maistinių medžiagų.
Kaip padaryti sveikas morkų gėrimas namuose?
- Naudojant sulčiaspaudę. Lengviausia paruošti morkų sultis naudojant sulčiaspaudę, tiesiog reikia nulupti morkas ir nugriauti centimetrus morkų. Sultys išsiskirs be minkštimo ir šiek tiek saldaus skonio. Jei pageidaujate, jis gali būti atskiestas vandeniu.
- Kaip išspausti be sulčiaspaudės? Jei neturite sulčiaspaudės, galite naudoti sudėtingesnį, bet patikimesnį metodą. Naudojant maišytuvą ar smulkius trintuvus, morkas reikia supjaustyti į tyrės būklę, tada suvynioti į marlę (marlę reikia sukti keliais sluoksniais) ir gerai išspausti.
Kiek morkų jums reikia norint gauti 1 litrą sulčių? Paprastai iš vieno kilogramo morkų paaiškėja, kad pusė litro paruoštų morkų sulčių, o stiklams - 3-4 morkos.
Derinys su obuoliais ir salierais
- „Apple“ morkų sultys. Negalima abejoti morkų sulčių ir obuolių privalumais. Obuoliai, kaip žinoma, turi pektino, kurio pagalba pašalinami radionuklidai iš mūsų kūno.
Daugiau kalio padeda išlaikyti normalią širdies funkciją ir rūgšties-bazės pusiausvyrą. Be to, ši sultys yra naudojamos anemijai ir vitamino C trūkumui organizme.
- Morkų sultys su salierais. Morkų dėka ši sultys padeda kovoti su širdies ligomis, padeda pašalinti organizmo toksinus, gerina regėjimą. Salierų dėka jis pagerina imuninę sistemą, mažina kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Kaip kreiptis?
Gastritas
Morkų sultys virškinimo trakto ligomis, ypač gastritu, padeda sumažinti skausmingus išpuolius, taip pat mažina uždegiminį skrandžio procesą dėl sudėtyje esančių antioksidantų.
Naudingiausia gastrito metu vartoti šviežiai spaustą sultį.. Taip pat galite pridėti pieno produktų, pvz., Jogurto. Ši sultys turėtų būti geriamos 3 kartus per dieną prieš 200 mililitrų valgį.
Kepenų liga
Vitaminai sultyse E, A neutralizuoja laisvuosius radikalus. Be to, vitaminas E pagerina riebalų apykaitą kepenyse, taip išvengiant kepenų nutukimo. Todėl gydytojai rekomendavo naudoti šviežią morką ir sultis, kad būtų išvengta kepenų ligos.
Jis taip pat gali būti derinamas su sultimis:
- moliūgai;
- oranžinė;
- obuoliai.
Tuščiame skrandyje reikia vartoti ne daugiau kaip 3 kartus per dieną 200 ml.
Onkologija
Morkose yra būtinų antioksidantų, kurie sustabdo vėžio vystymąsi. Šios medžiagos užkerta kelią tolesniam patologinių ląstelių pasiskirstymui (vystymuisi), o tai reiškia, kad liga laipsniškai nustoja progresuoti.
Šio daržovių sultys taip pat vertinamos dėl didelio karotinoidų kiekio.. Karotinoidai yra ypač svarbūs rūkantiems, kuriems yra didesnė tikimybė susirgti gerklų vėžiu. Valgykite morkų sulčių (tik šviežiai spaustų) ne daugiau kaip 250 ml vienu metu, o terapija turėtų trukti mažiausiai mėnesį.
Šlapimo pūslės akmenys
Viena iš pagrindinių akmenų atsiradimo šlapimo pūslėje priežasčių yra vitamino A trūkumas, kuris, kaip žinote, yra daug morkų. Būtina 20-25 minučių prieš valgį imtis 1 šaukštas šviežių sulčių, kartoti 2-3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra maždaug 3-4 mėnesiai.
Diabetas
Morkų sultyse yra naudingas cukrinis diabetas:
- beta karotinas;
- alfa karotinas;
- fotocheminiai junginiai.
Tačiau jums reikia būti atsargiems, nes sultys taip pat yra daug cukraus. Gėrimų šviežios sultys yra ne daugiau kaip 250 ml kartą per dieną..
Nemiga
Norėdami išgydyti nemiga, geriausia naudoti morkų ir salierų sulčių mišinį. Jis bus praturtintas vitaminais A ir B, taip pat pluoštu. Štai kodėl šis gėrimas padeda kovoti su nemiga.
Receptas sultims su salierais: 5-6 morkos ir 2 salierų stiebai. Jis turėtų būti valgomas ryte tuščiu skrandžiu, nes šis receptas turi geriausią poveikį organizmui tuščiame skrandyje.
Pankreatitas
Per ligos paūmėjimą, morkų sultys yra kontraindikuotinos, tačiau remisijos metu galite išgerti sultis.
Kaip gerti? Ne daugiau kaip pusė stiklinės sulčių kas 2-3 dienas.
Pūslės ir nudegimai
Liaudies medicinoje odos opų ir nudegimų su morkomis gydymas. Norėdami tai padaryti, iš pažeistos vietos įdėkite kompresą iš sulčių, pagamintų su trintuvu.
Rauginimui
Vietoj „sunblock“ naudojama morkų sultys, ji apsaugo odą nuo saulės spindulių, padėdama jai gauti gražų įdegį, nekenkiant sveikatai.
Veido kaukė
Morkų drėkinamas veido odos spalva ir padeda atsikratyti raukšlių. Šios kaukės receptas yra labai paprastas: ant išvalytų ir virtų veido odos tarkuotos morkos dedamos storu sluoksniu ir paliekamos 10-15 minučių.
Kada jis gali pakenkti organizmui?
Kategoriškai jūs negalite valgyti morkų žmonėms:
- su skrandžio opa;
- su gastritu;
- esant inkstų akmenims.
Reikia vengti per daug morkų mityboje, nes tai gali sukelti odos pageltimą.
Morkos - už arba prieš? Tikrai už. Tinkamai naudojant šią daržovę yra vitaminų sandėlis. už mažą kainą. Tai padeda kovoti su daugeliu ligų, padeda išlaikyti regėjimą. Svarbiausia yra naudoti morkas ir jo sultis!
