Kaip laikyti obuolius žiemą rūsyje ar rūsyje?

Labiausiai skanus, sveikas, kvepiantis obuolys auginami savo namuose.

Žiemą parduotuvėse parduodami obuoliai nėra tie, kuriuos tikimės iš šių vaisių, nes, pirma, jie neturi tokio saldus, malonaus skonio ir aromato, ir, antra, dažnai įdėta su visomis chemijos rūšimistodėl tokie obuoliai gali pakenkti sveikatai.

Todėl geriausias sukaupkite savo obuolius žiemą, tinkamai juos surenkant ir įdedant į rūsį ar rūsį.

Temperatūros ir drėgmės reikalavimai

Kaip laikyti obuolius rūsyje žiemą?

Šioje temperatūroje iš obuolių išsiskiriantis etilenas iš vaisių nebus toks intensyvus, ir derlius bus daug ilgesnis.

Optimali drėgmė: šis rodiklis turėtų būti nuo 85 iki 95%. Toks didelis drėgmės procentas rūsyje sutaupys obuolių nuo išdžiūvimo ir raukšlių.

Kaip paruošti rūsį?

Rūsys, kuriame bus išsaugoti obuoliai, turi atitikti šiuos reikalavimus:

1. Kambario aukštis - ne mažiau kaip 2,2–2,3 m. Jei rūsys yra mažesnis, ant lubų atsiras kondensatas, turintis įtakos drėgmei ir dėl to vaisių laikymo trukmei.
2. Rūsio grindys turi būti pagaminti iš plytų arba sausų lentų. Betonavimas neturėtų būti.
3. Kambario sienos reikia kalkių. Jei rūsys yra pernelyg žalingas, tuomet reikia suskaidyti kalio chloridą arba smulkias kalkes. Šios medžiagos sugeria nereikalingą drėgmę.
4. Prieš įdėdami vaisių į rūsį, kambarys turi būti dezinfekuotas. Tam naudokite tirpalą prie tokių komponentų sienų kaip kalkės, vario sulfatas su vandeniu (10 litrų skysčio reikia 1,5 kg kalkių ir maždaug 150 g vitriolio). Būtent: balinti sienas šviežiomis kalkėmis (1,5 kg) su mėlynu vitriolu (150 g) ir vandeniu (10 l).
5. Svarbu užtikrinti rūsyje natūralų ar priverstinį vėdinimas.

Ar galiu užšaldyti obuolius namuose? Atsakymas yra mūsų straipsnyje.

Jei norite sužinoti, kaip obliuoti obuolį „nėra standartinis“, skaitykite čia.

Naudinga ir pražūtinga apylinkė

Kaip laikyti obuolius rūsyje žiemą su bulvėmis? Taupyti obuolius su bulvėmis negali. Tai nėra būtina, nes obuoliai gaminami etilenaskuris krenta ant bulvės, sukelia jį žalosbulvių dygsta. Ir obuoliai tuo pačiu metu įgyja nemalonus krakmolingas skonis, taip pat labai greitai subręsta.

Be to, obuolių negalima laikyti kopūstai, svogūnai arba česnakai negali. Dėl šio kaimynystės obuoliai įgis nemalonų kvapą ir skonį. Apskritai, tokie vaisiai neturėtų būti išgelbėti su daržovėmis.

Kaip paruošti obuolius?

Vaisių sandėliavimui žiemai pasirinkti. Jūs turite įsitikinti, kad vaisiai neturėjo įlenkimų, suspaustų vietų, kirminų. Obuoliai turėtų būti atrenkami tuose, kuriuose yra stiebas.

Jei kai kurie obuoliai yra be jo, netrukus jis pradės blogėti dėl grybelinės ligos. Jūs taip pat turite pasirinkti tuos vaisius, kurie vis dar yra natūralūs vaško danga.

Ar turėtų išsiaiškinti vaisių dydis ir įvairovė.

Maži obuoliai turėtų būti laikomi atskiroje dėžutėje nuo didelių ir vidutinių.

Šis kalibravimas yra būtinas, nes rasti dideli obuoliai daug etilenokartu su mažais skatins spartesnį mažų vaisių nokinimą.

Ir dėl to dideli obuoliai pradės blogėti, o galų gale didelių pasėlių nuostolių. Taip pat svarbu rūšiuoti obuolius pagal veisles. Galų gale, įvairių veislių obuoliai turi individualų galiojimo laiką. Todėl, kad šie skirtingi vaisiai būtų reikalingi atskirose dėžutėse.

Kaip rūšiuoti obuolius saugojimui, išmoksite žiūrėdami šį vaizdo įrašą:

Kokios pakuotės reikia?

Ką laikyti obuoliuose rūsyje? Dažniausiai žmonės obuolius saugo šiuose konteineriuose:

1. Į medinės dėžės. Renkantis tokį konteinerį svarbu užtikrinti, kad viršutinės dėžės nespaustų apatinių. Obuoliai medinėse dėžutėse negali būti užsikimšę į viršų, priešingu atveju viršutinis vaisių sluoksnis tikrai patirs.
2. Į kartono dėžės. Tokia talpykla turi būti tinkamai klijuojama, kad būtų išvengta dėžės plyšimo.
3. Į Latticed plastikinės skrynios. Kadangi tokioje talpykloje yra atotrūkis, būtina dėti popierių ant krūtinės apačios ir šonų ir įdėti į viršų obuolius.
4. Įjungta lentynos. Jei lentynos yra rūsyje su ištraukiamais stalčiais, tai paprastai yra puiki. Tai labai patogus laikymo metodas, leidžiantis matyti viso pasėlių būklę. Prieš identifikuojant obuolius rūsyje, lentynos pirmiausia turi būti išdžiovintos ir padengtos maišeliu ar popieriumi.

Kaip įdėti vaisių?

Pageidautina, kad kiekvienas vaisius kažkaip atsiskirtų nuo likusios.

Norėdami tai padaryti, galite pabandyti apvynioti obuolius po vieną popieriausarba užpilkite smėlis, klevo lapai.

Jei obuoliai laikomi dėžutėse, vaisiai turi būti išdėstyti eilėmis ir įstrižai, o ne tik išpilti. O jei obuoliai yra išgelbėti lentynose, vaisius galima pabarstyti alyvuotos drožlės.

Išsaugoti obuolius plastikinės plėvelės taip pat tinkama. Tokiu atveju obuoliai turėtų būti tokie: pirmiausia į dėžutę įdėkite 2 sluoksnius plėvelės, pirmąjį išilgai ilgio, antrą - dėžės plotį. Tada obuoliai yra vienodai išdėstyti. Filmo pabaigoje dedamas ant viršaus ir uždaromas viršutinis obuolių sluoksnis.

Kaip laikyti obuolius namuose? Atsakymas yra mūsų straipsnyje.

Kokios obuolių veislės tinka kompotų džiovinimui? Sužinokite dabar.

Skaitykite apie obuolių paruošimą prieš džiovinimą čia //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html

Taupymo sąlygos

Daugiausia yra obuolių laikymo rūsyje ar rūsyje trukmė priklauso nuo obuolių veislės. Pavyzdžiui, vasaros veislės obuoliai netinka ilgalaikiam sanavimui, nes jų oda yra labai plona ir subtili. Tačiau rudenį ir dar geresnes žiemos veisles, pasižyminčias šiurkščiu smėlio popieriumi gulėti ilgą laiką:

• rudenį veislės - apie 2 mėnesius visomis būtinomis sąlygomis;
• žiemą veislės - nuo 4 iki 7 mėnesių.

Geriausios veislės ilgalaikiam saugojimui yra Antonovka, Antey, Calvil Snow, Bogatyr.

Laikydami obuolius žiemą rūsyje ar rūsyje, turite periodiškai atlikti auditą. Tai reiškia, kad kiekviename dėžutėje turi būti padėklas parinkti supuvę arba juodinti vaisiai ir pašalinkite juos taip, kad puvimo procesas neperduotų kitiems obuoliams.

Griežtai laikydamiesi visų straipsnyje aprašytų rekomendacijų, galite būti patenkinti savo obuolių skoniu žiemą. Svarbiausia yra tinkamai paruošti žiemos ar rudens vaisius, tinkamai juos sudėti į konteinerius ir identifikuoti rūsyje ar rūsyje esančias dėžes, padėklus ar dėžes.

Objektų paruošimo ir saugojimo šiame vaizdo įraše taisyklės:

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ruošiamės žiemai: Moliūgų, obuolių ir apelsinų džemas (Lapkritis 2024).