Kopūstai yra vienas iš populiariausių daržovių augalų, kuriuos galima rasti beveik visuose soduose, bet ne kiekvienas sugeba gauti turtingą ir aukštos kokybės derlių. Šiame straipsnyje mes susipažinsime su tinkamu baltųjų kopūstų auginimu, sodinimo ir priežiūros taisyklėmis atvirame lauke.
Trumpas aprašymas ir geriausios veislės
Kopūstai yra dvejų metų daržovė, priklausanti kryžminių augalų šeimai. Jos storos žalsvos spalvos lapai glaudžiai susilieja tarpusavyje ir sudaro sferinę galvą. Baltuose kopūstuose yra daug naudingų mineralų ir vitaminų.
Iki šiol mūsų šalis išaugo daug įvairių šios daržovių veislių ir hibridų, tačiau norėčiau atkreipti dėmesį į šias veisles: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snieguolė", "Kitano linija". 
Ar žinote? Kopūstai buvo valgomi prieš 4000 metų senovės Egipte.
Sodinukų sodinimas
Norėdami gauti stiprius ir sveikus sodinukus, turite žinoti, kaip pasirinkti geras sėklas ir kaip juos teisingai sėti.
Sėklų parinkimas ir substrato paruošimas
Jūsų pasirinkimas sėklų bus nustatyti, kokie pasėliai jums. Renkantis sėklas sodinukams, turite nuspręsti, ko jums reikia baltų kopūstų - anksti ir sultingi šviežioms vasaros salotoms arba vėlai ilgam žiemos laikymui: tai yra pagrindinis atrankos kriterijus.
Ar žinote? Didžiausias baltųjų kopūstų galvos svoris buvo 57,6 kg.Norint gauti gerą derlių, svarbu paruošti tinkamą substratą būsimiems sodinukams. Universalią medžiagą galite įsigyti parduotuvėje arba patys tai padaryti: tam reikia sumaišyti lygiomis dalimis vejos dirvožemį ir humusą, tada įpilkite vieną puodelį pelenų 10 kg dirvožemio mišinio. Pelenai yra būtinų elementų šaltinis ir kaip profilaktinis agentas juodajai kojai.
Svarbu! Ruošiant substratą, kategoriškai nerekomenduojama naudoti žemės sklypą, kuriame jau augo kopūstai ar kiti augaliniai augalai.
Sėjimas
Prieš sėjant sėklas nuotaika didinti atsparumą ligoms. Norėdami tai padaryti, sėklos pirmą kartą šildomos 15 minučių šiltu vandeniu iki 55 ° C, o po to 4 minutes panardinamos į šaltą vandenį.
Po sukietėjimo sėklos turi būti panardintos porą valandų augimo stimuliatoriuje - tai gali būti „Humate“ arba kažkas kita. Kai kurios veislės negali būti sudrėkintos prieš sėją, todėl perskaitykite pakuotės instrukcijas.
Kai sėklos yra paruoštos, jas reikia įdėti į žemę iki 1–1,5 cm gylio ir vieną kartą vandeniui - kitą laistymą atlieka po to, kai atsiranda daigai. Siekiant išsaugoti drėgmę, dirvožemis turi būti padengtas plėvele. Sėklų laikykite tol, kol daigumas turi būti + 18 ° C iki + 22 ° C temperatūroje.
Sodinukų priežiūra
Sėklų sėklos prasideda vidutiniškai per 5 dienas. Po to būtina pašalinti plėvelės dangą ir sumažinti temperatūrą iki + 5-10 ° C. Po to, kai pasirodys pirmasis pilnas lapas, temperatūra turi būti pakelta iki + 15-18 ° С dienos metu ir + 5-10 ° С - naktį. Per šį laikotarpį reikia sodinukų vėdinimo metu, bet jūs turite įsitikinti, kad nėra projektų, kurie neigiamai paveiktų gamyklą.
Be to, sodinukai turi papildomą apšvietimą 12 valandų. Po kiekvieno laistymo žemė turi būti šiek tiek atsipalaiduota, kad išvengtumėte džiūvimo ar dengimo.
Svarbu! Praėjus 7 dienoms po daiginimo, sodinukai turėtų būti pilami su mangano tirpalu 3 g kalio permanganato ir 10 litrų vandens santykiu.
Baltųjų kopūstų sodinimas atvirame lauke
Kai sodinukai jau auginami, laikas juos persodinti į sodo lovą. Tačiau kyla klausimas, kaip auginti kopūstus atvirame lauke, kad būtų užtikrintas didžiausias jo išgyvenamumas ir spartus augimas. 
Paprastai daržovių sodinukai sodinami nuolatinėje vietoje šalnos jau pasitraukė. Patartina pasirinkti drumstą dieną, kad šiluma nepaveiktų augalų konkurso lapų. Lova, ant kurios auga daržovė, turėtų būti padalinta į eilutes su 50x50 cm skylėmis.
Prieš sodinimą dirvožemis turi būti sumaltas, tada padarykite seklią skylę ir atsargiai padėkite daigus, gilindami juos į pirmąjį tikrąjį lapą. Po to būtina sutankinti dirvą aplink stiebą ir šaknį. Jei reikia, supurtykite daigą pirmas kelias dienas išlaikyti drėgmę dirvožemyje ir pagerinti išlikimą.
Svarbu! Jei nuspręsite sodinti skirtingų brandinimo terminų sodinukus, geriau iš karto pasodinti ankstyvąjį kopūstą. Tik po 14 dienų nusileiskite sezono viduryje. Bet augalų sodinukai vėlyvieji kopūstai atidėta - ji turėtų būti sodinami tik 30 dienų po sodinimo anksti.
Auginimas
Po to, kai sodinukai buvo persodinti, kopūstų priežiūra atvirame lauke tampa dar sunkiau. Būtina laikytis drėkinimo tvarkos, pašarų, pašarų kenkėjų ir ligų.
Kaip vanduo
Tu turi sodinti sodinukus vakare: jei oras yra drumstas, tada laistymas atliekamas kas 5 dienas; jei šiluma sulaikoma ilgą laiką, tada jums reikia vandens kas 2 dienas. Po laistymo, būtinai atlaisvinkite žemę ir sudėkite sodinukus.
Dauguma sodininkų rekomenduoja mulčiavimą, kuris padeda išlaikyti drėgmę. Šiaudai puikiai tinka mulčiai, medžio drožlės, gerai, geriausias variantas būtų durpės - jis ne tik išlaiko drėgmę, bet ir maitina augalą.
Svarbu! Mulčiavimas turi būti ne mažesnis kaip 5 cm storio.
Geriausias padažas
Pusantros savaitės po transplantacijos į atvirą žemę baltieji kopūstai turi būti apvaisinti. Tam tinkamas mišinys su 2 g kalio pagrindo trąšomis, 3 g superfosfatų, 3 g nitrato - visa tai gali būti ištirpinta litre vandens: tai gali užtekti 50 sodinukų. Antrasis maitinimas atliekamas per 12-14 dienų. Trąšų sudedamosios dalys yra vienodos, tačiau jų dozė padvigubinama.
Jei neturite galimybės pats paruošti tokio mišinio, galite tiesiog įsigyti trąšų kopūstams žemės ūkio parduotuvėje. Kai lapai pradeda augti aktyviai, rekomenduojama apvaisinti augalą ruošiant 10 g druskos vandens vienam kibirui: laistymas su šiuo tirpalu atsiranda skaičiuojant 2 litrus vienam sodiniui.
Sudarant galvą, atliekamas toks padažas: tam reikės:
- karbamidas - 5 g;
- dvigubas superfosfatas - 6 g;
- kalio sulfatas - 9 g
- Visa tai sumaišykite 15 litrų vandens (vandens, kurio skaičiavimas toks pat kaip ir ankstesniame padaže).
Svarbu! Siekiant išvengti kopūstų nudegimų, tręšimas atliekamas iškart po laistymo.
Apsaugos nuo ligų ir kenkėjų metodai
Baltieji kopūstai, kaip ir daugelis kitų daržovių, yra linkę į ligas ir parazitų ataka. Siekiant, kad augalai nebūtų gydomi kenksmingais nuodais, geriausia atlikti prevenciją.
Ją sudaro tinkama biologinių produktų priežiūra ir savalaikis apdorojimas. Siekiant apsaugoti daržoves nuo šaknų ir juodųjų kojų skilimo, sodinukai apdorojami „Trikhodermin“ arba „Rizoplanoma“ pagalba: jie turėtų būti įvežami laikantis instrukcijų. Gydymas šiais vaistais apsaugo aplink šaknis nuo bakterijų, kurios sukelia ligas.
Siekiant apsaugoti nuo krūmynų blusų ir strypelių, rekomenduojama sodinti daigus su pelenų ir susmulkinto tabako mišiniu. Taip pat galite gydyti augalą „Intavir“.
Labai dažnas kenkėjas kryžminė klaida. Kaip prevencinė priemonė būtina sunaikinti tokias piktžoles kaip senas vyras, ganytojo piniginė, sverbigas, lauko laukas, mažas sklypas.
Prieš formuojant kopūstus, būtina gydyti „Aktellik“ arba „Phosbecid“.
Svarbu! Galima apdoroti kopūstus su insekticidais tik prieš kopūstų galvą.
Derliaus nuėmimas
Pora savaičių prieš derliaus nuėmimą turėtų nustoti laistyti - tai prisideda prie pluošto kaupimosi, o tai savo ruožtu pagerina daržovių saugojimą. Kopūstus reikia išvalyti kartu su šakniastiebiu, tada jis turėtų būti rūšiuojamas - parazitų ir ligų pažeisti kopūstai geriausiai valgomi arba fermentuojami.
Daržovės, tinkamos saugoti, turi būti džiovinamos kelias dienas. Po to šaknis supjaustoma, paliekama koteliui pora padengimo lakštų, po to laikoma šaldytuve arba rūsyje.
Kopūstai yra universalus ir labai naudingas augalas, tarp daugelio rūšių - Briuselis, Pekinas, brokoliai, kopūstai, pak choi, spalvos, raudonos, Savojos, kolumbijos - kiekvienas savo skonį ras daržovių.Pramoniniu mastu ir mėgėjų soduose galima rasti daug įvairių kopūstų rūšių. Labiausiai populiarus yra baltasis kopūstas: auginimas ir rūpinimasis atvirame lauke yra sunkus procesas, tačiau jūs gausite turtingą ir kokybišką derlių.
