Kaip paruošti lengvas kopūstų salotas? Receptai, kalorijos, nuotraukos

Yra atvejų, kai žmogus nusprendžia į savo kasdienį mitybą patekti į dietinius patiekalus, kad pagerintų bendrą kūno būklę ir numesti svorio.

Kiek įmanoma, mažai kalorijų turinčios salotos, pagrįstos Kinijos kopūstais, susidurs su šiais tikslais. Ši rytietiška daržovė įvairina mitybą ir užpildo organizmą mineralais ir mikroelementais.

Siūlomame straipsnyje mes žingsnis po žingsnio aprašysime, kaip paruošti paprastas ir skanias dietines salotas iš Kinijos kopūstų, pridėjus įvairių produktų, taip pat parodyti jų aptarnavimo galimybių nuotraukas. Mėgaukitės skaitymu.

Maistinė vertė

Mažo kaloringumo daržovių patiekalai pagal receptus, pagrįstus Kinijos kopūstais, turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

• nuvalykite odą;
• pagerinti virškinimą;
• padidinti kraujo kiekį.

Tai reikia nepamiršti dietinėse salotose gali būti majonezo ir kiti riebalų padažai, didelis druskos kiekis.

Vietoj majonezo mitybos specialistai rekomenduoja naudoti nedidelį kiekį grietinės, kurios riebalų kiekis neviršija 10%, obuolių sidro actas, citrinos sultys, daržovių nerafinuoti aliejai. Tokie natūralūs tvarsčiai apsaugo jus nuo didelių paslėptų riebalų ir konservantų, kuriuose gausu įsigytų padažų, suvartojimo.

Pridėti imbierą, cinamoną, koriandą, citriną ar apelsinų žieveles, rytietiškų prieskonių mišinius su savo dietinėmis salotomis - šie prieskoniai atskleis įprastų daržovių salotų skonį iš visiškai kitokios pusės.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

• Salotos, pagardintos Kinijos kopūstais, yra gausios vitaminų: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Ši daržovė į tokius patiekalus įeina tokie mineralai kaip kalcio, kalio, natrio, magnio, geležies ir fosforo.
• Pekino kopūstai dideliais kiekiais yra vertingas aminorūgšties lizinas, kurį mūsų organizmas gali gauti tik iš maisto.

  Ši aminorūgštis dalyvauja gaminant hormonus, fermentus ir antikūnus įvairiems alergenams.

„Pekino“ pagrindu vartojamų dietinių salotų energinė vertė svyruoja nuo 20 iki 70 kcal / 100 g ir priklauso nuo sudedamųjų dalių ir patiekalo.

Žingsnis po žingsnio Virimo instrukcijos

Pekinas sujungia įvairius sveikus produktus.. Jums tereikia pasirinkti savo mėgstamą derinį ir pasimėgauti skoniu ir nauda.

Su vištiena

Vištienos filė - tai labiausiai maistinis baltymų šaltinis, todėl jūsų salotos bus labiau patenkintos ir nepakenks.

Su kiaušiniais

Tai užtruks:

• 100 g vištienos filė.
• 200 g pekino
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 1 švieži agurkai.
• 4-5 plunksnų žaliųjų svogūnų.

Virimas:

1. Virti vištienos filė ir supjaustykite jį savavališkai.
2. Supjaustykite kietai virtus kiaušinius.
3. Supjaustykite kopūstus, truputį druskinkite ir prisiminkite, kad sultys būtų.
4. Supjaustykite agurką į plonas juosteles ir smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite grietine arba citrinos sultimis.

   Patiekite patiekalą, pabarstykite žaliais svogūnais.

Su ananasais

Sudėtis:

• 250 g Pekino kopūstų.
• 200 g vištienos krūtinėlės.
• 5 žiedai konservuoti ananasai.
• Grietinė.
• Druska

Virimas:

1. Virkite arba kepkite vištienos filė, supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Supjaustykite kopūstus ir prisiminkite.
3. Supjaustykite ananasus.
4. Sumaišykite salotas, pagardinkite jį nedideliu kiekiu riebalų grietinės, druskos pagal skonį.

Su vyšnių pomidorais

Bulgarijos pipirų salotos

Sudėtis:

• 200 g Pekino kopūstų.
• 10 vnt. vyšnių pomidorai
• Pusė paprikos.
• 2 salierų stiebai.
• Alyvuogių aliejus.

Virimas:

1. Smulkiai pjaustykite pekiną.
2. Pjaustykite pomidorus į pusę.
3. Salierai ir pipirai supjaustyti į mažus gabalus.
4. Sumaišykite patiekalą ir pagardinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos.

Vyšnios ir žalios spalvos

Jums reikės:

• 150 g Kinijos kopūstų.
• 5 vyšnios pomidorai
• Didelis žalumynų krūva.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus.

Virimas:

1. Nuplaukite ir supjaustykite kopūstus.
2. Iškirpkite vyšną bet kokiu būdu. Jei pomidorai yra maži, jie negali būti nupjauti.
3. Nuplaukite žaliąsias dalis ir kruopščiai supjaustykite.
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, pridėti prieskonių ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

Su kivi

Su šampinėliais

Salotoms būtina:

• 250 g Pekino kopūstų.
• 3 Kiwi.
• 7-10 vnt pievagrybiai.
• Krapai.
• Saulėgrąžų aliejus.
• Prieskoniai

Virimas:

1. Nupjaukite nuplautą pekiną į plonas juosteles.
2. Nulupkite kivi, supjaustykite pusiau žiedais.
3. Sutrinkite krapais.
4. Nuplaukite grybus, supjaustykite plokšteles ir kepkite jas šiek tiek saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. Sudėkite sudedamąsias dalis, pridėkite savo mėgstamus prieskonius ir sezoną su 1 arbatiniu šaukšteliu saulėgrąžų aliejaus.

Mityba su žaliomis salierais

Sudėtis:

• 200 g Pekino kopūstų.
• 2 kivi.
• 3 salierų stiebai.
• Citrinų sultys
• Jūros druska

Virimas:

1. Trupinkite kopūstus, kivius ir salierus.
2. Druska šiek tiek ir sezono su šviežiai spaustomis citrinų sultimis.

Su pankoliais

Su kalmarais

Jums reikės:

• 20 lapų „Pekinas“.
• 100 g pankolių.
• 2 svogūnai.
• 150 g konservuotų kalmarų.
• Druska
• Augalinis aliejus.

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir pankolius.
2. Supjaustykite svogūnus ir kepkite jį augaliniame aliejuje.
3. Sumaišykite daržoves su kalmarais, sumaišykite, druskos pagal skonį.

„Lengva“ su šviežia obuoliu

Sudėtis:

• Nedidelis kopūstų galva.
• 150 gramų pankolių.
• 1 krūva krapų.
• 1 obuolys.
• Saulėgrąžų aliejus.
• Prieskoniai
• Druska

Virimas:

1. Supjaustykite kopūstus ir obuolius į plonas juosteles.
2. Smulkiai supjaustykite pankolių ir krapų.
3. Sumaišykite, pridėti karštų prieskonių ir druskos, pagardinkite saulėgrąžų aliejumi.

Su razinomis

Patiekalai su razinomis ne tik jus nustebins savo įdomiu skoniu, bet taip pat padės pagerinti virškinimą.

Su grietine

Sudėtis:

• 200 g pekino
• 30 gramų razinų.
• Druska
• Mažai riebalų grietinės pagal skonį.

Virimas:

1. Kopūstai plaunami ir smulkiai pjaustomi.
2. Salotų dubenyje sumaišykite kopūstus su razinomis, druska ir sezonu su 1 valg. šaukštas grietinės.

Su sezamu

Būtini komponentai:

• 150 gramų pekino
• 10 g razinų.
• 10 g vynuogių sėklų aliejaus.
• 15 g sezamo sėklų.
• Prieskoniai.
• Druska

Virimas:

1. Sugerkite razinus 10 minučių.
2. Supjaustykite kopūstus ir prisiminkite.
3. Kepti sezamo sėklas keptuvėje.
4. Visi sumaišykite ir pagardinkite patiekalą su aliejumi.

Su apelsinais

Su sūriu

Sudėtis:

• Nedidelis kopūstų galva.
• 1 oranžinė.
• 50 g mažai riebalų sūrio.
• 2 skiltelės česnako.
• Grietinė.

Virimas:

1. Paprastai supjaustykite kopūstus.
2. Nulupkite oranžinę, nuimkite visas plėveles nuo skilčių.
3. Supilkite sūrį ir supjaustykite česnaką.
4. Supilkite salotų dubenėlį, pagardinkite grietine.

Su morkomis

Jums reikės:

• Pusė Pekino kopūstų kopūstų.
• 1 mažas oranžinis.
• Pusė morkų.
• Petražolių krūva.
• Citrinų sultys
• Druska

Virimas:

1. Supjaustykite kopūstus ir prisiminkite.
2. Nulupkite oranžinę, padalinkite į skilteles, supjaustykite.
3. Sutarkuokite morkas, supjaustykite petražoles.
4. Sumaišykite ir druską, pagardinkite paruoštą patiekalą su citrinos sultimis.

Su bulvėmis

Su česnakais

Sudėtis:

• 500 gramų pekino
• 300 gramų bulvių.
• 2 skiltelės česnako.
• 1 svogūnas.
• Augalinis aliejus.
• Prieskoniai
• Druska

Virimas:

1. Nulupkite svogūnus, bulves ir česnakus, smulkiai supjaustykite ir troškinkite šiek tiek augaliniu aliejumi.
2. Supjaustykite kopūstus ir pridėkite į likusias daržoves, virkite dar 10 minučių.
3. Pridėkite prieskonių ir druskos pagal skonį.

Su bulvėmis ir agurkais

Sudėtis:

• 3 bulvių gumbai.
• 2 agurkai.
• 200 g kopūstų.
• Augalinis aliejus.

Virimas:

1. Virkite ir supjaustykite bulves.
2. Kopūstai ir agurkai smulkiai supjaustyti.
3. Sumaišykite daržoves ir pagardinkite augaliniu aliejumi, druską pagal skonį.

SVARBU! Mitybos specialistai nerekomenduoja pridėti bulvių į dietinius patiekalus, jei jūsų viršsvoris viršija 4-5 kg. Jei neturite tokios problemos, mėgaukitės gausiomis ir sveikomis daržovių salotomis su bulvėmis.

Greitai virimo metodai

Lengviausias su agurkais

Jums reikės:

• 150 g kopūstų.
• 1 agurkai.
• Pusė svogūnų.
• Grietinė.
• Druska
• Prieskoniai

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir agurkus.
2. Svogūnai supjaustyti į žiedus.
3. Sumaišykite daržoves ir sezoną su grietine, pridėti prieskonių ir druskos.

Pakelkite kukurūzus

Sudėtis:

• Vidutinis Pekino vadovas.
• 1 vatos kukurūzų.
• 2 obuoliai.
• Citrinų sultys
• Prieskoniai
• Druska

Virimas:

1. Supjaustykite kopūstus.
2. Nulupkite obuolius, supjaustykite juostelėmis.
3. Sumaišykite viską dideliame salotų dubenyje, pridėkite druską ir prieskonius, pagardinkite citrinos sultimis.

Kaip patiekti patiekalus?

1. Kiekvienas svečias patiekiamas atskirai salotų dubenyje, kurio tūris yra 240 ml.
2. Salotos gali būti užpildytos ir sūdytos tik prieš patiekimą - rūgštis ir druska provokuoja greitą daugelio skysčių išsiskyrimą iš daržovių, patiekalas greitai praranda savo išvaizdą ir skonį.
3. Negalima kepti salotų vakarienės išvakarėse, kapotos daržovės neteks naudingų savybių ir patrauklios išvaizdos.

Nuotrauka

Nuotraukoje galite pamatyti, kaip galite patiekti virti mažai kalorijų turinčias salotas prieš patiekdami.

Išvada

Šviesos kopūstų salotos negali būti lyginamos su nuobodu ir skoniu maistui mados modeliams.. Tinkamai paimdami ingredientus, galite gauti ne tik maistą, bet ir sveiką, skanų patiekalą, kuris nepaliks abejingas nei šeimininkui, nei jos svečiams.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Gardžios salotos TAVO GROŽIUI išmokau iš fotomodelių Los Andžele (Gegužė 2024).