Morkos - skanus, sultingas, sveikas produktas. Be jo neįmanoma įsivaizduoti jokių daržovių patiekalų.
Vienu atveju tai tik gerai - kai jis yra šviežias ir tvirtas. Bet šis šakniavaisis greitai išnyksta.
Ilgalaikio sandėliavimo metu reikia nepamiršti, kad morkų oda yra labai plona, lengvai sugadinama, o tai sukelia visų morkų ligas ir puvimą. Ją galite išsaugoti keliais būdais.
Kaip laikyti morkas namo rūsyje ar rūsyje?
Rūsyje tai geriausia laikyti sausuose smėliuose medinėse dėžėse. Jie neturėtų būti labai dideli, tinka ne daugiau kaip 15 kg morkų.
Rūsyje temperatūra neturi viršyti + 20 ° C, o tuo pačiu metu ji negali nukristi žemiau nulio - ši šaknų kultūra yra labai jautri šalčiui ir po atšildymo ji greitai tampa netinkama.
Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite paruošti pats morką. Svarbu atkreipti dėmesį į jo klasę. Jei šaknys turi sutrumpintą formą, jos greičiausiai priklausys greitai gendančiai Paryžiaus morkų įvairovei.
Ilgalaikiam sandėliavimui reikia pasirinkti veisles su kūginėmis šaknų kultūromis.
- Morkos turi būti vėdinamos keletą dienų prieš laikant.
- Jis turi būti surūšiuotas, pašalinkite tas šaknis, kurios jau pradėjo pablogėti. Jei morkose yra įtrūkimų, bet jie yra sausi, tokį morką galima laikyti saugojimui, tačiau pirmiausia jis turėtų būti naudojamas.
- Jis turi būti išmontuotas „pagal reitingą“ - didelis, didelis, mažas, mažas. Pirmiausia turėtų būti naudojama bauda ir baudakai jis džiūsta greičiau.
- Šakniavaisiai turi būti be viršūnių. Likusieji žalieji ūgliai pašalinami.
Dabar paruošite smėlį, kuris bus laikomas morkomis:
- Smėlis turėtų būti švarus ir gerai.
- Ji turėtų būti sausa - ji turi būti išdžiovinta per 2-3 dienas.
Dabar paruoštas smėlis įpilamas į medinę dėžutę, apie 1,5-2 cm, ant šios smėlio mes išpilstome morkas į vieną sluoksnį. Šakniavaisiai neturėtų liesti, nes jei pasirodo bent vienas sugadintas šaknis, jis gali „užkrėsti“ visus kitus.
Be to, jis neturėtų paliesti dėžutės sienelių, kad nesudarytų „gleivinės“ ir nesukeltų puvimo dėl jų.
Iš viršaus mes užmigiame su smėliu, kad jis vėl padengtų išpjaustytus morkas 1-2 cm. Taigi mes elgiamės prie langelio viršaus. Viršutinis sluoksnis turėtų būti smėlis.
Smėlis gali puikiai pakeisti sausą svogūnų žievelę arba pjuveną.
Norite atidaryti savo verslą? Tada straipsnis: auga šampinjonus namuose, kad padėtų jums.
Ar žinote, kaip tinkamai laikyti porus? Atsakymas čia.
Vaizdo įrašas: kaip įlenkti barbekiu straipsnyje //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html
Norite atidaryti savo verslą? Tada straipsnis: auga šampinjonus namuose, kad padėtų jums.Antrasis variantas yra toks senas būdas, kaip laikymas drėgname smėliu su kreida. Tuo pačiu metu šakniavaisiai laikosi galvos.
Jei yra daug morkų, ji gali būti laikoma, taip pat runkeliai, tankiuose plastikiniuose maišeliuose. Jie neturi būti uždaryti, kad būtų išvengta kondensato.
Kur tai padaryti bute?
Jis gerai saugomas plastikiniuose maišeliuose daržovių skyriuje.
Vietoj polietileno kiekvienas morkas gali būti suvyniotas į popierių ir laikomas daržovių skyriuje. Bet ten ji negali ilgai išgelbėti.
„Kaip laikyti šviežią morką?“ - atsakymas yra toks: išplauti morkos, išpjautos ant šiurkščio ryžių, galima laikyti mažose porcijose šaldiklyje. Iš šaldiklio turite jį naudoti iš karto. Taigi jis išlieka 3-4 mėnesius.
Kas yra geriau?
Jei abejojate, kur ir kaip geriausiai laikyti morkas, išbandykite šiuos metodus:
- Morkos dedamos į kartoninę dėžutę ir dedamos ant glazūruotos lodžijos. Jis turėtų būti padengtas veltiniu, o esant dideliam temperatūros sumažėjimui, namą geriau laikyti šalia balkono durų.
- Yra dar vienas įdomus būdas - trijų litrų indelyje ant stiklinės lodžijos. Bet jis tinka tik tiems atvejams, kai morkos nėra didelės ir jos yra mažai.
- Pastaraisiais šimtmečiais miestuose žmonės, neturintys rūsio, naudojo gana varginantį, bet labai veiksmingą būdą.Būtina imtis vienodo kiekio molio ir vandens, sumaišyti ir palikti stovėti vieną dieną. Tada pridėkite dar pusę vandens. Susidariusiuose pokalbių moliūguose. Kiekvienas šaknų derlius pasirodys kaip marškinėliai.
Išdžius, galite saugiai įdėti kartonines dėžutes ir uždėti į stiklinę lodžiją arba spintoje. Naudojant šį metodą, mažiausiai išsiskiria morkos.
Pasirinkite bet kurį metodą ir leiskite savo morkoms išlikti šviežiomis ir sultingomis ištisus metus!
Nuotraukų galerija
Morkų nuotraukos už gerą nuotaiką!
[nesusijusios id = 18]
