Augančių vynuogių kultūra yra įsišaknijusi Senovės Egiptas. Daugiau nei prieš 6 tūkstančius metų egiptiečiai buvo pirmieji, kurie ją augino.
Pirmą kartą mūsų protėviai buvo suvokiami auginimo procesas - 1500 metų prieš šiuolaikinį Krymą ir Urartu (Transkaukazija). Tuo metu vynuogės sudarė 10 genčių ir daugiau nei 600 rūšių.
Tačiau, žinoma, šiuolaikinė kultivavimo kultūra skiriasi nuo mūsų protėvių kultūros.
Šiuolaikiniai augalai veikia nuo žalingo aplinkos poveikio: išmetamosios dujos, pramoninės emisijos, įvairios stichinės nelaimės veikia ne tik žmones ir gyvūnus, bet ir visų rūšių augalus. Vynuogės - jokia išimtis, todėl apie jį reikia turėti galimybę pasirūpintigauti geras derlius.
Skirtingos veislės skiriasi viena nuo kitos ne tik uogų, skonio, bet ir brandinimo. Šiame straipsnyje kalbėsime apie „Tayfi“ veislę.
Kokia tai?
„Tayfi“ yra dviejų rūšių:
- Tayfi balta;
- Tayfi rožinė.
Baltas ir rožinis Tayfi priklauso stalo įvairovei. Jie taip pat gali būti priskirti vyno gamybos nuomonei.
Vynas išsiskiria:
- Stiprus;
- Valgomasis;
- Desertas.
Vynuogėms taip pat priklauso raudona, Montepulciano ir Merlot.
Tayfi taip pat gerai prisitaiko prie transportavimo sąlygų, todėl jis dažnai auginamas komerciniais tikslais.
Jis turi ilgą laiką galiojimo laikas. Tayfi galima laikyti šaldytuve iki pusės metų.
Amirkhan, Zagrava ir Libija gali pasigirti ilgai.
Tayfi vynuogės: veislės aprašymas
Rožinės tafijos kekės yra kūgio formos. Dažniausiai jie yra dideli arba labai dideli. Vieno krūva dydis yra 19x27 cm.
Priklausomai nuo kekių formos, vienos gronos svoris gali skirtis. svyruoja nuo 470-540 g (vidutinėms uogoms) iki 1,5-2 kg (ypač didelės uogos).
Didelėse formose yra uogų. Vieno dydžio uogos 18x26 mm. Vaisių spalva skiriasi priklausomai nuo pusės, kurioje vynuogės auga.
Didelės veislės yra skirtingos, tokios veislės yra „Athos“, „Muscat Pleven“ ir „Glow“.
„Pink Tayfi“ spalvos spalvos su raudonos spalvos atspalviu saulėtoje pusėje ir žaliai geltonos spalvos su rožiniu atspalviu. Baltos Tafi uogos yra šviesiai žalios, nepriklausomai nuo šono.
Vaisiai turi tankų ir elastingą žievelę, padengtą taškais ir vaško danga. Nuo uogų viduje žievelė yra ryškiai raudona. Kūnas yra traškus, šiek tiek tepamas. Medus ir sultingos uogos pagal skonį.
Uogų viduryje yra 1-2 mažos sėklos. Tayfi sultys neturi spalvos.
Didelį cukraus kiekį taip pat pasižymi Aladdin, Delight White ir King Ruby.
Vynuogių „Pink Tayfi“ nuotraukos:
Nuotraukų vynuogės "White Taifi":
Veisimo istorija ir veisimo regionas
Tayfi veislė mums žinoma nuo seniausių laikų.
Pirmieji vyndariai yra arabai, kurie atvedė jį į Centrinę Aziją.
Tayfi vardas iš arabų „Port Taef“ („طلطا“)iš kurios ši vynuogė prasidėjo.
Jau seniai jis auginamas Bukhara ir Samarkando plantacijose, iš kur jis išplito į kitas teritorijas. Mūsų metu ji auginama Gruzijos, Dagestano ir Tadžikistano teritorijose. Tayfi priklauso rytietiškoms veislėms.
Charakteristikos
Vieno krūmo derlius pasiekia žavingą našumą: iki 20 tonų nuo 1 ha. Tačiau geras derlius galimas tik kompetentingos priežiūros atveju.
Puikus derlius taip pat rodo Magaracho dovanos, Rkatsiteli ir Chersono vasaros rezidento sukaktis.
Kadangi vynuogės, kitaip nei kitos uogos ir vaisiai, yra kaprizingos ir reikalauja kruopštaus dėmesio ir priežiūros. Krūmai turėtų būti laiku supjaustyti. Jam būdingas stiprus augimas ir turtingas derlius.
Atsparumas šalčiui yra labai mažas, todėl tikimasi ypatingos priežiūros. Prieš atėjus šaldymui, vynuogės turi būti išimtos iš grotelių ir padengtos vaisiais padengtos specialios plėvelės ar kitos tinkamos medžiagos.
Jei įmanoma, Tayfi turėtų būti auginamas tik pietiniuose šiltuose regionuose, kuriuose nėra šalčio.
Hadji Murat Strasensky ir Helios labai mėgsta šilumą.
Tayfi gerai prisitaiko prie tokių aplinkos sąlygų, kaip:
- Išorės aplinkos veiksniai puikiai atsparūs. Saugiai auga įvairių tipų dirvožemiuose. Uzbekistano teritorijoje būdingas santykinis sausros atsparumas.
- Skirtingai nuo kitų rytietiškų veislių, Taifi yra atsparus grybelinėms ligoms. Pagrindinis veislės priešas yra voras erkė. Ji turi didelį jautrumą šiam konkrečiam parazitui.
Ligos
Tai yra tokių ligų, kaip:
- Pelėsiai - pavojinga liga, kuri paveikia visus vynmedžių organus: lapus, ūglius, žiedynus ir, žinoma, patys vaisius.
- Oidiumas - Įprasta ir labai pavojinga liga, apimanti uogas su pilka žydėjimu.
Siekiant apsaugoti ir apsaugoti vynuoges nuo grybelinių ligų, auginimo vietose būtina auginti rožių krūmą.
Kadangi rožė patiria tą pačią grybelinę ligą, tai yra tam tikras rodiklis, kuris įspėja apie galimą pavojų.
Panaši tendencija į grybelines ligas, rožė yra jiems veikiama, paprastai, prieš dvi savaites, o tai padeda apsaugoti vynuoges nuo galimos ligos.
Savybės
„Pink Tayfi“, kaip ir baltas, beveik neturi skirtumų. Jie yra panašaus dydžio, turi tas pačias agrobiologines savybes ir savybes. Jie turi kūginių ir uogų - ovalių ir cilindrinių grupių.
Jie klasifikuojami kaip stalo veislės didelis derlius ir mažas atsparumas šalčiui.
Abi yra sergamos tokiomis pačiomis grybelinėmis ligomis.
Tačiau keli skiriamieji bruožai vis dėlto yra. Baltoji Taifi yra šiek tiek kitokia uogų forma iš giminės. Baltos uogos yra labiau apvalios ir rožinės pailgos ovalios.
Ir, žinoma, jie skiriasi spalva.
Visais kitais atžvilgiais balta ir rožinė Tayfi neturi skirtumų.
Vynuogininkystė - labai plonas ir sunkus darbas.
Vynuogės pagal savo pobūdį yra kaprizingos ir linkusios į daugelį išorinių aplinkos veiksnių, kurie neigiamai veikia jo struktūrą ir skonį. Už jo reikia ypatingo kruopščiai prižiūrėti.
Patyręs augintojas tiesiog privalo žinoti daugumą esamų veislių, nes kiekvienas iš jų skiriasi ne tik dėl uogų formos ir spalvos, skonio, bet ir brandinimo bei daugelio kitų savybių.
Tačiau vynuogininkystės kultūra dažniausiai vyksta tik tiems žmonėms, kurie iš tikrųjų yra skirti savo darbui ir dažnai visą savo gyvenimą skiria vynuogių auginimo procesui!
