Mėgstamiausios daržovių salotos iš Pekino ir jūrinės kopūstų: 13 virimo galimybių

Beveik kiekvienas žemės gyventojas girdėjo apie Pekino ir Kinijos kopūstų naudą: vis dėlto, nes šios daržovės yra populiarios visame pasaulyje. Ir vitaminų kiekis viename, kad kitame kopūstuose yra tiesiog nuostabus!

Sunku rasti vietą, kurioje asmuo bent kartą gyvenime neišbandė šių dviejų rūšių patiekalo. Šiame straipsnyje mes siūlome keletą receptų, kaip paruošti skanias salotas iš šių gražių ir sveikų daržovių.

Nauda ir žala

Abu pagrindiniai šio patiekalo komponentai yra neįtikėtinai naudingi ir gausūs įvairiais vitaminais ir mikroelementais.

Pavyzdžiui Kinų kopūstuose yra A, B, C, PP ir antioksidantų vitaminųkurie skatina toksinų pašalinimą iš organizmo Jos jūrinis kolektorius naudojamas daugelio ligų gydymui:

• anemija;
• nutukimas;
• vidurių užkietėjimas;
• avitaminozė.

Be to, jis pagerina atmintį, sumažina cholesterolio kiekį, sumažina kraujo krešulių susidarymą, padeda didinti lytinį potraukį, padeda kovoti su stresu, gerina medžiagų apykaitą.

Be to, tai yra dietinis patiekalas: viena šio salotos dalis sudaro 98 kalorijas. Iš jų - 1, 2 g baltymų, 9,7 g riebalų, 1, 5 g angliavandenių.

Žiūrėti vaizdo įrašą apie Pekino kopūstų naudą organizmui:

Sužinokite apie jūros dumblių naudą ir pavojus iš vaizdo įrašo:

Su krabų lazdelėmis

1 variantas

Privalomi produktai:

• 4 šaukštai rupiniai;
• 1 svogūnas;
• 100 g krabų lazdelių arba krabų mėsos;
• 5-6 lapai pekinas;
• 2-3 šaukštai žirnių;
• augalinis aliejus.

Virimo instrukcijos:

1. Malti jūros kopūstą. Svogūnai supjaustyti plonais žiedų ketvirčiais.
2. Krabų lazdelės supjaustytos kubeliais.
3. Kiniški kopūstai supjaustyti plonais plastikais.
4. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite žirnių ir prieskonių. Pridėti šiek tiek aliejaus.

2 variantas

Reikalingi ingredientai:

• 200 g krabų lazdelių;
• 150 gramų rupūžės;
• šaukštas citrinos sulčių;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• 2 vidutinio dydžio agurkai;
• keli nedideli kiniški kopūstai.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite agurkus, supjaustykite mažomis juostelėmis, druskos, atidėkite 15 minučių. Po 15 minučių nusausinkite sultis.
2. Krabų lazdelės taip pat supjaustytos juostelėmis, sumaišomos su agurkais.
3. Pridėti jūros kopūstą.
4. Nulupkite lapus rankomis į mažus gabalus, sumaišykite su likusiais daržovėmis. Pabarstykite salotomis citrinos sultimis ir aliejumi, druska.

Su ryžiais

Pirmas būdas

Privalomi produktai:

• 1 puodelis virtų ryžių;
• 150 gramų rupūžės;
• 2-3 lapai iš Kinijos kopūstų;
• augalinis aliejus;
• žalieji žirniai;
• druska

Kaip virėjas:

1. Virti ryžiai, sumaišyti su jūros raugu.
2. Peekinki palieka peilį arba pjauna rankas į mažus gabalus.
3. Pridėti miestą, druską, pagardinkite aliejumi.

Antrasis būdas

Reikalingi ingredientai:

• 200 gramų griaudies;
• 2 kiaušiniai;
• majonezas;
• puodelis virtų ryžių;
• 2-4 lapai iš Kinijos kopūstų.

Kaip virėjas:

1. Kepkite kiaušinius kietu ir groteliu dideliu tarka.
2. Virkite ryžius iki pilnos virimo.
3. Sumaišykite kiaušinius ir ryžius, įpilkite jūros kopūstą. Dar kartą maišykite.
4. Smulkiai supjaustykite pekiną.
5. Druska, sumaišoma, supilkite majonezu.

Su žuvimi

1 metodas

Būtini komponentai:

• 1 daikonas;
• 50 g Kinijos kopūstų;
• 25 ml alyvuogių aliejaus;
• 200 gramų jūros kalbos filė;
• 100 gramų griaustinio;
• raudonieji pipirai.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite jūrinę filė, panardinkite į verdantį vandenį. Virinama 25 minutes.
2. Po to atvėsinkite, supjaustykite filė į mažas juosteles.
3. Daikon žievelės, tada grotelės arba smulkiai supjaustykite.
4. Pekino kopūstai smulkinami ant didelio tarka.
5. Malti jūros kopūstą.
6. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, druską, pipirus, pagardinkite aliejumi.

2 metodas

Reikalingi ingredientai:

• 150 g virtos vištienos filė;
• 1 didelis pomidoras;
• 2-4 lapai iš Kinijos kopūstų;
• 70 gramų griaudies;
• 1 šaukštas sviesto;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• maltos paprikos;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Virti žuvies liežuvis supjaustykite kubeliais, pabarstykite citrinos sultimis.
2. Pjaustykite pomidorus į griežinėliais, kepkite sviestu, druskos.
3. Lakštai iš Pekino kopūstų plovimo, dedami ant plokštės.
4. Skleiskite ant lapų pado, pomidorų, jūros kopūstų.
5. Sezono salotos su prieskoniais.

Su grybais

Su medaus agarais

• 2 vidutinio dydžio agurkai;
• 150 g marinuotų grybų;
• 150 gramų rupūžės;
• 1-2 skiltelės česnako;
• mažos šakės pekine;
• 1 šaukštas sojos padažas;
• 1 šaukštas sezamo aliejaus.

Kaip virėjas:

1. Pekino kopūstus nuplaukite, atskirkite lapus, padėkite juos ant patiekalo.
2. Nulupkite ir pjaustykite česnaką.
3. Agurkai, supjaustyti plonomis juostelėmis, sumaišomi su grybais ir jūros kopūstais.
4. Pridėti sojos padažą ir česnaką.
5. Padėkite salotas lapais su lapais.

Su išsaugojimu

Būtini komponentai:

• 250 gramų griaudies;
• 200 gramų pekino;
• 1 skardinė iš konservuotų grybų;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• majonezas arba augalinis aliejus;
• 1 šaukštas cukraus;
• 1 šaukštas acto;
• maltos juodieji pipirai, druska.

Kaip virėjas:

1. Apverskite jūros kopūstus į žarną, kad iš jo išleistumėte visą skystį.
2. Nulupkite morkas, sausas, pjaustykite ant specialios trintų Korėjos morkoms.
3. Valykite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų.
4. Maišykite svogūnus, morkas, kopūstus. Pagardinkite cukrumi, įpilkite truputį acto, palaukite 15-20 minučių, pridėkite grybus, sezoną.

Su lanku

Su Korėjos morkomis ir rožine lašiša

Būtini komponentai:

• Korėjiečių 250 g lazdelės su morkomis;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 1 mažas morkas;
• 300 g Kinijos kopūstų;
• 1 švieži agurkai;
• 300 g ryžių;
• 240 g rožinės lašišos;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• majonezas.

Korėjietiškos morkos, skirtos gaminti, gali būti perkamos parduotuvėje.

Virimo receptas:

1. Nulupkite morkas, nuvalykite dideliu tarka.
2. Supjaustykite svogūnus atsitiktinai, derinkite su morkomis.
3. Pridėti kelpą su Korėjos morkomis.
4. Pekenku pjauna mažus plastikus.
5. Nulupkite agurką, nuimkite uodega ir supjaustykite juostelėmis.
6. Kiaušiniai supjaustyti kubeliais, taip pat supjaustyti ir rožinė lašiša.
7. Pridėti ryžių, sudėkite sudedamąsias dalis, užpildykite majonezu.

Su petražolėmis ir kiaušiniais

Reikalingi ingredientai:

• 1 virti kiaušiniai;
• 1 mažas svogūnas;
• 100 gramų griaustinio;
• 100 gramų kinų;
• 4-5 šakelės iš petražolių;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimo metodas:

1. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais.
2. Virti kiaušinis savavališkai supjaustyti.
3. Pekinas smulkiai susmulkina.
4. Prijunkite komponentus, sumaišykite, užpildykite aliejumi. Papuoškite petražolių šakelėmis.

Su kiaušiniais

1 receptas

Privalomi produktai:

• 3 virtos vištienos kiaušiniai;
• 1 krūva žaliųjų svogūnų;
• 1 reguliarus svogūnas;
• 300 gramų griaudies;
• 2 šaukštai bet kokio augalinio aliejaus;
• keli lapai pekino.

Virimo instrukcijos:

1. Kiaušiniai eina per didelį tarą.
2. Pjaustykite svogūnų plunksnas peiliu.
3. Skaldyti kiniški kopūstai, sumaišyti su kiaušiniais ir svogūnais.
4. Paprastieji svogūnai pjauna pusiau žiedus.
5. Pridėti susmulkintus rupinius.
6. Pagardinkite druska ir aliejumi.

Vaizdo receptas dviejų rūšių kopūstų salotų paruošimui su kiaušiniais:

2 receptas

Privalomi produktai:

• 200 g krabų lazdelių;
• 3 kiaušiniai;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 svogūnų triukas;
• 1 vatos kukurūzų;
• 250 g jūros dumblių;
• 200 g pekino.

Paruošimo metodas:

1. Krabų lazdelės supjaustytos pirma, tada į pusę žiedų.
2. Kiaušiniai susmulkina savavališkus kubelius.
3. „Pekinki“ lapai supjaustomi plonomis juostomis arba praleidžiami per didelį tarą.
4. Nuimkite jūrinį kopūstą iš skysčio, išimkite jį iš stiklainio ir supjaustykite.
5. Trupinkite svogūnus pagal savo skonį.
6. Sumaišykite produktus, supilkite majonezu, pridėkite druską pagal skonį.

Greitas virimas

Privalomi produktai:

• 200 g jūros dumblių;
• 200 gramų kinų;
• 50 gramų majonezo;
• druskos, juodųjų pipirų ar kitų prieskonių pagal skonį.

Virimo instrukcijos:

1. Į salotų dubenį įdėkite jūros kopūstus.
2. Pridėti smulkiai pjaustytą kepti.
3. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį, gerai sumaišykite.
4. Pagardinkite majonezu.

Kaip pateikti failą?

Yra daug būdų aptarnauti šį patiekalą.: galite papuošti ją želdinių šakelėmis, žirnių ir kukurūzų grūdais, įdėti jį į išgalvotas figūras ir net užrašus, skirtus tam tikrai šventei!

Kai kuriuose variantuose patiekiami patiekalai ant žalių lapų, puodų statymas ir didelių kapotų daržovių (pvz., Pomidorų ir agurkų) supjaustymas aplink salotas.

Kaip matote, yra neįtikėtinas Kinijos ir jūros kopūstų salotų receptų kiekis. Būtinai išbandykite visus mūsų receptus, esame tikri - jums patiks juos!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Mikko Hypponen: Fighting viruses, defending the net (Balandis 2024).