Paprasti ir skanūs salotų receptai su kiniškais kopūstais, nuotraukų pasirinkimo patiekalai

Pekinas arba Kinijos kopūstai yra ne tik maistingi, bet ir turi gydomųjų savybių. Dėl savo sudėties ir mažo kaloringumo jis rekomenduojamas dietologijoje.

Pekinas yra toks sultingas ir švelnus, kad joks kitas kopūstas negali palyginti su ja. Todėl buvo paruošti tiek daug skanių ir paprastų užkandžių ir salotų.

Leiskite mums pasakyti, kaip greitai, paprastai ir skaniai ruošti salotos iš šios daržovės, parodyti jų pristatymo nuotrauką.

Sudėtis, nauda ir žala

Pekine yra mineralinių medžiagų rinkinys:

• selenas;
• kalio;
• varis;
• cinkas;
• kalcio;
• geležis;
• Marganas;
• natrio;
• varis;
• fosforo.

Jame taip pat yra B grupės vitaminų, vitaminų C, K, A ir PP.

Kinijos kopūstų valgymo nauda yra neabejotina. Tai padeda susidoroti su įvairiais negalavimais:

• stiprina imuninę sistemą;
• padeda gydyti opas;
• gydo diabetą
• stiprina širdies kraujagysles ir sienas;
• normalizuoja virškinimo traktą;
• naudinga lėtiniam gastritui;
• valo kraują;
• pašalina alergines reakcijas;
• normalizuoja spaudimą;
• pagerina miegą;
• neutralizuoja stresą;
• mažina galvos skausmą;
• pašalina šlakus;
• kovoja su vidurių užkietėjimu;
• pagreitina medžiagų apykaitą.

Pekino kopūstai 100 g produkto, kurio kalorijų kiekis yra tik 16 kcal, yra 1,2 g baltymų, 0,2 g riebalų ir 2,0 g angliavandenių. Todėl Daugelis dietos meniu negali padaryti be šio unikalaus produkto.

Tačiau Pekino kopūstai ne visada duoda naudos, piktnaudžiavimas šiais daržovėmis gali pakenkti organizmui. Pekinas negali būti derinamas su pieno produktais, gali sukelti skrandžio sutrikimus. Tai draudžiama vartoti kolitui ir enterokolitui.

Žmonės, turintys gastritą ir didelį rūgštingumą, gali naudoti šį produktą tik ribotais kiekiais., nes jo sudėtyje citrinų rūgštis sukelia paūmėjimą.

Virimo galimybės

Be to, sužinosite, ką galite sujungti su Pekino kopūstais, ir kokias paprastas salotas galite iš jo gaminti.

Su kumpiu

Su pipirais

• 200 gramų pekino;
• didelis raudonasis paprikas;
• 300 g kumpio;
• 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus šaukštai;
• kukurūzų stiklainis;
• 100 g krekerių iš ruginės duonos.

Virimas:

1. Pipirai plaunami, iškirpti šerdį, supjaustyti į mažus gabalus.
2. Mes rūšiuojame kopūstus ant lapų, nuimame baltas storas dalis, supjaustome į mažas šiaudas.
3. Kumpis supjaustytas plonais strypais.
4. Pridėti krekerių pakuotę.
5. Maišykite viską giliame salotų dubenyje ir supilkite alyvuogių aliejų.

Iš vaizdo jūs sužinosite, kaip padaryti „Kaleidoscope Peking“ kopūstų salotas su bulgarų pipirais:

Su kumpiu ir garstyčių padažu

• 400 gramų pekino;
• 200 g kumpio;
• 200 g žaliųjų žirnių;
• petražolės ir krapų pusė krūva.

Degalų papildymas:

• mažai riebalų grietinė 5 šaukštai;
• maltos juodieji pipirai;
• Prancūzų garstyčios su grūdais - 1 valg.

Virimas:

1. Mes išvalome kopūstus iš šerdies ir supjaustome plonomis juostelėmis.
2. Kumpis supjaustytas kubeliais arba kubeliais.
3. Grind žali.
4. Sumaišykite viską puode ir pridėkite žirnius.
5. Apipurkškite grietinę ir garstyčias ratu, įpilkite druskos ir pipirų.
6. Padažas salotos paruoštas padažas.

Su sūriu

Su dešra

• Ketvirtis Pekino vadovas;
• pakuočių rugių krekerių;
• 100 g kieto, aštraus sūrio;
• 100 g virtos dešros;
• petražolių krūva ir 6-7 st. šaukštai majonezo.

Virimas:

1. Kopūstai, supjaustyti dideliais šiaudais kartu su baltu centru.
2. Mes patrinti didelį sūrį.
3. Iškirpkite dešrą į plonas lazdeles.
4. Supjaustykite petražoles.
5. Įpilkite krekerių ir viską sumaišykite giliame dubenyje.
6. Mes užpildome majonezu.

Su krabų lazdelėmis

• 300 gr. pekinas
• 150 g kieto sūrio;
• kukurūzų skardinė;
• 3 virtos vištienos kiaušiniai;
• 200 gr. krabų lazdelės;
• 5 šaukštai. šaukštai majonezo;
• skonis ir pipirai.

Virimas:

1. Kopūstų malti rupios šiaudų.
2. Virti kiaušiniai ir krabų lazdelės supjaustytos kubeliais.
3. Pridėti kukurūzus ir krekerius.
4. Mes patrinti didelį sūrį.
5. Sukurkite salotas su majonezu ir sumaišykite.

Iš vaizdo sužinosite, kaip paruošti kiniškų kopūstų ir krabų lazdelių salotos:

Su kukurūzais ir krekeriais

Su svogūnais

• 350 gramų pekino;
• kukurūzų stiklainis;
• 1 svogūnas, rugių krekerių pakuotė;
• 150 gramų mažo riebalų majonezo;
• krūva bet kokių žalumynų;
• druskos pagal skonį.

Virimas:

1. Kopūstų pjaustymo juostelės.
2. Svogūnai supjaustyti į žiedus.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
4. Pridėti kukurūzų.
5. Visi sumaišykite.
6. Druska ir sezonas su majonezu.

Su ananasais

• 500 gramų ananasų stiklainis;
• 2 bulgarų pipirai;
• pusė Kinijos kopūstų;
• kukurūzų skardinė;
• krekerių paketas;
• majonezas - 100 gramų.

Virimas:

1. Pjaustyti kopūstai ir pipirai juostelėmis.
2. Ananasų žiedai padalijami į gabalus.
3. Pridėti kukurūzus ir krekerius.
4. Sumaišykite viską salotų dubenyje.
5. Sūdykite šiek tiek ir pridėkite majonezą.

Iš vaizdo sužinosite, kaip padaryti, kad kiniški kopūstų salotos su ananasais:

Su agurkais

Su obuoliu

• puskapsiniai kopūstai;
• mažas kukurūzų stiklainis;
• 3 dideli žalieji obuoliai;
• 1 agurkas;
• 200 gr. kietasis sūris.

Degalų papildymas:

• garstyčios su grūdais;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• majonezas - 5 šaukštai.
• Obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas ...

Virimas:

1. Kopūstai, obuoliai ir agurkai supjaustyti juostelėmis.
2. Įdėkite ryškiai tarkuoto sūrio ir kukurūzų.
3. Paruoškite padažą: sumaišykite garstyčių, acto ir majonezo.
4. Padauginkite salotų, sumaišykite ir atvėsinkite.

Su žaliais svogūnais

Ši sultinga, lengva salotos yra daug vitaminų ir yra labai lengva paruošti. Mažai kalorijų, tinka dietoms ir nevalgius.

• puskapsiniai kopūstai;
• kukurūzų stiklainis;
• 3 virti kiaušiniai;
• 2 agurkų salotos;
• žaliųjų svogūnų krūva;
• pusė krapų ir petražolių;
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Virimas:

1. Kopūstai su agurkų smulkintomis mažomis šiaudais.
2. Kiaušiniai supjaustyti kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus, petražoles ir krapus.
4. Pridėti kukurūzų.
5. Skonis ir pipirai pagal skonį.
6. Sumaišykite viską salotų dubenyje.
7. Mes užpildome aliejumi.

Su pomidorais

Su salotomis

• ketvirtadalis Kinijos kopūstų;
• 2 dideli salotų pomidorai;
• kekių salotos;
• petražolės (arba krapai);
• 5 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.

Virimas:

1. Salotos lapai su kopūstais supjaustyti dideliais gabaliukais.
2. Pjaustykite pomidorus griežinėliais.
3. Giliuose patiekaluose derinkite produktus, švelniai sumaišykite, įpilkite druskos ir pagardinkite aliejumi.

Su žalumynais

Šis dietinis vegetaras salotas tinka mažai kalorijų turinčiai dietai ir yra naudojamas kaip liesas patiekalas.

• 300 gramų pekino;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• nedidelis žalių svogūnų krūva;
• augalinis aliejus;
• citrinos sultys;
• žali, iš kurių rinktis;
• druska ir pipirai.

Virimas:

1. Iškirpkite daržoves ne labai smulkiai.
2. Pridėti svogūnus ir žalumynus.
3. Sumaišykite viską salotų dubenyje.
4. Druska, pipirai, sviestas ir pusiau citrinos sultys.

Su riešutais

Su graikiniais riešutais ir morkomis

• pusė kopūstų;
• 2 dideli paprikos;
• 3 žalios morkos;
• graikiniai riešutai - 100 gr;
• grietinė - 300 gramų;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• druska, džiovinti čiobreliai ir juodieji pipirai.

Degalų papildymas: Sumaišykite grietinę, citrinos sultis, druską, pipirus ir čiobrelius.

Virimas:

1. Kopūstai ir pipirai supjaustyti juostelėmis.
2. Nulupkite morkas ant šiurkščių trintų.
3. Mes išdžioviname graikinius riešutus ir sumalkite.
4. Viskas sumaišoma ir padažas.
5. Pabarstykite riešutus ant viršaus.

Su apelsinais ir anakardžiais

• 200 g Kinijos kopūstų;
• 1 didelis oranžinis, 100 gramų anakardžių;
• bet koks kietas sūris, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus šaukštai;
• šaukštelis obuolių arba vyno actas;
• 2 šaukšteliai skysto medaus.

Degalų papildymas: Sumaišykite acto, alyvuogių aliejaus, druskos ir medaus.

Virimas:

1. Kopūstų lapai ašarome rankas.
2. Oranžinė išardykite į mažus gabalus.
3. Anakardžių kepimas ir malimas.
4. Ant plokštės dedame kopūstų lapus ir apelsinų griežinėliais.
5. Supilkite padažą.
6. Trys ant grubaus ryžių sūrio.
7. Pabarstykite anakardžių riešutais.

Greičiausios salotos

Taip atsitinka, kad svečiai staiga atvyksta į namus ir nėra laiko sugalvoti sudėtingą patiekalą. Tokiu atveju skubiai galite ruošti lengvas salotas.

Skubėkite su agurkais ir kiaušiniais

• pusė pekino kopūstų;
• 2 virti kiaušiniai;
• 2 salotų agurkai;
• žalumynų krūva;
• mažai riebalų majonezas 4 šaukštai. šaukštai;
• pipirai ir druska.

Virimas:

1. Kiaušiniai supjaustyti kubeliais.
2. Agurkai supjaustyti plonais griežinėliais.
3. Kopūstai smulkiai susmulkinti.
4. Smulkiai supjaustykite krapus (petražoles).
5. Salotų dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis, druską, pipirus, užpildykite majonezu, švelniai sumaišykite.

Instant Vegan

• 300 gramų pekino;
• agurkų salotos;
• 5 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukšteliai skysto medaus;
• citrinos sultys;
• sezamas, pipirai, sausieji prieskoniai (raudonėlis, bazilikas), druska.

Degalų papildymas: Sumaišykite prieskonius, druską, pipirus, aliejų ir citrinos sultis.

Virimas:

1. Supjaustykite kopūstus ir agurkus į juosteles.
2. Sezamo kepkite keptuvėje be aliejaus iki šviesos geltonumo.
3. Daržoves supilkite į patiekalus, pridėkite padažą, pabarstykite sezamo sėklomis.

Kaip tarnauti?

Pekino salotos yra puikus individualus patiekalas ir užkandžiai. Tačiau kaip šalutinis patiekalas galite virti trapiai virti ryžiai.

Pastaba. Patiekite salotas su kopūstais: žemomis plokštėmis, specialiomis vazomis ar puodeliais.

Nuotrauka

Pažiūrėkite, kaip galite aptarnauti kiniškus kopūstų salotas prieš patiekdami į stalą, kuris jums kainuos labai mažai, o skonis yra tiesiog nuostabus:

Išvada

Šiandien jūs sužinojote, kokie yra geri ir kenksmingi Pekino kopūstai. Su juo yra daug receptų, ir mes su jumis pasidalijome tik keliais. Galite patys eksperimentuoti su ingredientais ir sukurti savo kulinarinius šedevrus. Malonus apetitas ir palaiminimas!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Gaivios vištienos salotos su vynuogėmis (Lapkritis 2024).