Ar naudinga valgyti runkelius nėštumo metu? Virimo receptai

Nėštumo metu moteriai ypač reikia vitaminų. Juos galima gauti valgant skanius ir sveikus produktus.

Burokėliai yra žolinis augalas, turintis storą, saldžią šaknų daržovę. Jis turi naudingų savybių ir yra plačiai naudojamas žaliavinėje, keptoje, virintoje ir troškintoje formoje.

Pabandykime išsiaiškinti, koks vaidmuo runkelių naudojimui gali būti nėštumo metu. Ar galima jį valgyti ir kokia forma. Kas daugiau naudos ar žalos dėl jo naudojimo.

Ar galima suvalgyti šakniavaisį nėštumo metu?

Ši daržovė turi teigiamą poveikį virškinimui ir praktiškai apima visą reikiamą naudingų elementų rinkinį (dėl to, kas tiksliai yra naudinga vyrams, moterims ir vaikams, skaitykite čia).

Runkelių sudėtyje yra:

• gliukozė;
• fruktozė;
• pektinai;
• karotinoidai;
• vitaminai C, B2, B5, B9, E, PP;
• obuolių, citrinų ir oksalo rūgštys;
• pluoštas;
• kalio;
• geležis;
• manganas;
• jodas ir kt.

Be to, po terminio apdorojimo jis nepraranda savybių, todėl gali būti valgomas įvairiomis formomis.

Nėščios moterys dažnai gauna per didelį svorį, tačiau runkeliai neprisideda prie šio proceso. Ji taip pat puikiai valo žarnyną ir atkuria jo pusiausvyrą, verčia ją sklandžiai dirbti, nes nutraukia puvimo procesus.

Runkeliai yra labai naudingi nėščioms moterims - tai yra ekspertų išvada.

• Ankstyvuoju laikotarpiu, pirmuoju nėštumo trimestru, daržovė padeda kovoti su toksikoze.
• Vėlyvajame nėštumo laikotarpiu - apsaugo nuo vidurių užkietėjimo susidarymo, mažina patinimą ir veikia kaip sąjungininkė kovoje su nutukimu.

Į klausimą "Ar galiu naudoti runkelius nėštumo metu?" Atsakymas neabejotinai yra teigiamas.

Svarbu! Bet koks produktas, net labai naudingas, turėtų būti naudojamas saikingai.

Ar svarbu valgyti daržovę, kaip tai virti?

Kaip jau minėta, runkelių naudingosios savybės nesumažėja, kai jos apdorojamos, o tai reiškia, kad jis gali ir turėtų būti naudojamas įvairiems patiekalams ruošti.

• Žaliosios daržovės yra neabejotinai naudingos, tačiau būtina jį valgyti atsargiai, nes jis yra tokio tipo runkeliuose yra stiprus vidurius plaučiantis agentas. Kūno išvalymas yra labai svarbus, nes didinant gimdą nėštumo metu gali atsirasti vidurių užkietėjimas dėl spaudimo žarnyne. Burokėlių sultys padeda stiprinti imuninę sistemą, kuri taip pat yra svarbi. Tačiau, siekiant išvengti problemų, susijusių su virškinimo traktu, būtina apriboti žaliavų vartojimą.
• Virti burokėliai švelniai veikia žarnyną, todėl rekomenduojama vartoti nėštumo metu. Jis taip pat yra natūralus vidurius ir diuretikas. Kad šakniavaisiai išlaikytų savo naudingas savybes, virimo metu jis nėra visiškai panardintas į vandenį.

  Jaunoji daržovė ilgą virimo procesą praranda savo savybes, todėl rekomenduojama jį ruošti ne ilgiau kaip 20 minučių.

• Marinuoti (arba marinuoti) runkeliai dėl acto, pieno rūgšties ir prieskonių, dažnai nerekomenduojami. Nėra jokio griežto draudimo, tačiau vienam maistui patartina valgyti ne daugiau kaip 1-2 šaukštus produkto.

Šaknus galima pridėti prie salotų, sriubų, šalutinių patiekalų - tai leis įvairinti maistą nėštumo metu. Kepti vaisiai turi neįprastą ir malonų skonį, išlaikydami jų naudingumą, tačiau skrudinti burokėliai, deja, praranda naudingas savybes ir tampa daug kalorijų, todėl geriausia vengti pernelyg didelio vartojimo.

Nauda ir žala

Daržovės lengvai virškinamos ir retai sukelia alergines reakcijas. Nėštumo metu jis padeda spręsti keletą sveikatos problemų:

1. Padeda sumažinti patinimą dėl savo diuretikų savybių.
2. Stiprina žarnyną, padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
3. Stabilizuoja kraujospūdį, neleidžiant jam pakilti.
4. Pagerina kraujo formavimąsi.
5. Normalizuoja inkstus ir kepenis.
6. Skatina hipertenzijos gydymą, teigiamą poveikį širdžiai.
7. Palaiko nervų sistemos darbą ir tt

Be to, naudingas runkelis, jis puikiai pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo, taip pat yra veiksmingas antipiretinis agentas. Be abejo, runkelių valgymo nauda yra daug daugiau nei žalos, tačiau kai kuriais atvejais nėščioms moterims geriau atsisakyti jų.

Galimas neigiamas daržovių vartojimo poveikis:

1. Moterų kraujospūdžio mažinimas. Esant polinkiui į žemą, gali pablogėti bendra sveikatos būklė ir sukelti alpimą.
2. Žarnyne sutrikusi viduriavimas.
3. Burokėliai yra saldus produktas, kuris gali padidinti cukraus kiekį cukriniu diabetu, o tai gali sukelti visas pasekmes.

Pastaba. Apskritai, problemos, kai valgant šakniavaisius pasitaiko retai, paprastai yra svarbus asmeninis netoleravimas.

Indikacijos ir kontraindikacijos

Nėštumo metu moters kūnas gali netikėtai reaguoti į pažįstamų maisto produktų vartojimą, todėl būsimos mamos yra atsargios dėl to, kas patenka į jų stalą. Apsvarstykite išsamiau, kai galite ir turite valgyti burokėlius ir kada apriboti kitas daržoves.

Nėščioms moterims, kurios kenčia nuo:

1. Aukštas kraujo spaudimas.
2. Vidurių užkietėjimas.
3. Padidėjusi kūno temperatūra (daugelis vaistų yra kontraindikuotinos nėščioms moterims ir burokėliai yra natūralus antipiretinis preparatas).
4. Jodo trūkumas.
5. Edema ir stiprus svorio padidėjimas.

Apsvarstykite, kokios yra kontraindikacijos.

Apribokite suvartotos ar visiškai sunaudojamos masės kiekį Norint, kad daržovė nebūtų įtraukta į mitybą, turėtų būti tokios ligos, kaip:

1. Diabetas
2. Žemas kraujospūdis.
3. Viduriavimas
4. Urolitizė.
5. Tachikardija.
6. Širdies liga.

Virimo receptai

Receptai, ruošiantys daug produkto. Jie yra įvairūs žaliavų naudojimo ir naudojimo būdai.

Žalias

Ne visi mėgsta daržovių žaliavinę formą, bet mėgėjams yra nuostabus traškių salotų receptas.

1. Ant smulkios trintuvo grotelės 1 mažas vaisius.
2. Garo 1 valgomasis šaukštas. l razinų ir sumaišykite su pagrindine runkelių mase.
3. Skoniui pridėti druskos ir cukraus (galbūt medaus).
4. Pridėti šiek tiek citrinos sulčių.
5. Leiskite stovėti pusvalandį - valandą, tada užpildykite grietine.

Jei nėra virškinimo problemų, vienu metu galite valgyti 100-150 gramų šios salotos. Moterims, kurioms dažnai pasireiškia viduriavimas, rekomenduojama ne daugiau kaip poros šaukštų, o ligoniams, kurių skrandžio rūgštingumas padidėjo, geriau ir visiškai atsisakoma šviežių daržovių valgymo.

Virti

Virti burokėliai gali būti naudojami kaip dietinis šalutinis patiekalas. Tam reikia:

1. Mažos šaknys užpilkite šaltu vandeniu ir virinama. Priklausomai nuo rūšies daržovių, kepimo laikas reguliuojamas. Paprastai procesas trunka ne ilgiau kaip valandą, o jauniems vaisiams - 15-20 minučių.
2. Nusausinkite ir leiskite runkeliams atvėsti.
3. Supjaustykite griežinėliais ir pagardinkite citrinos sultimis.
4. Druska ir įpilkite krapų, petražolių ar špinatų.

Dėl savo mažo kaloringumo produktas yra nekenksmingas skaičiui, kuriam jį vertina būsimos mamos.

Burokėliai yra naudingų medžiagų sandėlis, kuris yra būtinas būsimoms mamoms. Daržovės netenka savo savybių po kepimo naudojant terminį apdorojimą ir neturi įtakos formai. Naudingas poveikis visam kūnui ir tam tikriems negalavimams daro būtiną kiekvieno žmogaus mityboje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Irenos Rimydienes zuvienes receptas is ezeru zuvies, Verslo zinios (Lapkritis 2024).