Nykštukinis baltasis grybas: valgomasis arba ne

Dažnai grybų rinkėjai paprasčiausiai nepastebi netinkamo grybelio pagal įdomų pavadinimą mėšlo vabalas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kas tai yra, kaip ji naudojama tradicinėje medicinoje, ar ji gali būti valgoma, ir kaip ją atskirti nuo pavojingų giminaičių.

Galimybė

Rašalinis baltas (gauruotas arba baltas raštas) sukelia daug prieštaravimų, nes skirtinguose regionuose žmonės žiūri kitaip. Šiandien ji laikoma sąlyginai valgoma. Pavyzdžiui, Rusijoje ir Baltarusijoje jį myli grybų rinkėjai, kai kuriose Vakarų šalyse jie laikomi nuodingais ir atsisako valgyti, o Čekijoje ir Suomijoje jie laikomi delikatesais.

Svarbu! Galite valgyti tik jaunus grybus, kuriuose plokštelės dar nėra tamsintos.

Būkite tokie, kokie gali būti, nė vienas tyrimas nepatvirtino toksinų buvimo baltoje mėšlėje. Be to, grybelio privalumas yra tas, kad jis dažnai auga didelėse grupėse. Todėl, išvykstant į mišką sezono metu, neįmanoma grįžti be gausaus derliaus. Stovai naudojami virti pirmuosius kursus, užpildus, užkandžius ir konservus. Jie skanūs tiek kepti, tiek virti. Jauniems grybams nereikia išankstinio virimo, o kai kurie šaltiniai teigia, kad jaunystėje jie netgi gali būti valgomi.

Svarbu! Nepageidautina derinti mėšlo baltą ir alkoholį - tai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Pasėlių derlius turėtų būti perdirbamas ne ilgiau kaip 2 valandas po derliaus nuėmimo, nes automatizavimo reakcija net nesustabdo net užšaldytų maisto produktų.

Skaitykite apie tai, kokie valgomieji ir nuodingi grybai auga ant medžių.

Atsižvelgiant į tai, kad mėšlungis renkasi žmogaus sukurtą vietą, geriau ten jų nerinkti, nes vaisių kūnas gali sugerti įvairias toksines medžiagas.

Kaip tai atrodo

Baltasis mėšlo vabalas yra lotynų kalba - „Coprinus comatus“. Jis priklauso šeimos mėšlui ir yra vienas iš ryškiausių „Poznoznik“ genties atstovų.

Planuodami savo „medžioklės“ grybų takus, sužinosite, kurie grybai yra valgomi (auga gegužės ir rudens metu) ir nuodingi, taip pat pažiūrėkite, kaip galite patikrinti grybus už valgomumą naudodami populiarius metodus.

Hat

Grybų dangtelis yra plonas, pluoštinis, turi suklio formos konstrukciją ir padengtas svarstyklėmis. Aukštis yra 5-15 cm (kartais jis auga iki 20 cm), skersmuo 5-10 cm, kai jis išsivysto, šiek tiek atsiveria ir tampa varpine. Seniausi žudynių atvejai, bet tai vyksta labai retai.

Dangtelio spalva yra balta, pilka arba su ruda spalva. Senosiose grybelėse, gaminamų medžiagų įtakoje, dangteliai tamsėja. Procesas prasideda nuo kraštų, ir laikui bėgant dangtelis yra modifikuotas į rašalo masę. Centre, ant dangtelio paviršiaus, matomas tamsesnis tuberkulis.

Plaušiena

Balta spalva, minkšta, be aiškiai išreikštų skonio ir aromato.

Įrašai

Baltai gauna rausvą atspalvį su amžiumi ir tada išnyksta, transformuodami į rašalą.

Ar žinote? Kai šis grybų tipas buvo rašomas vietoj rašalo. Taip yra dėl to, kad šis grybelis taip pat vadinamas rašalu.

Sporų milteliai

Juoda spalva. Sporos mažos, lygios, ovalios.

Kojos

Aukštas (iki 15 cm aukščio), cilindro formos, 1,5–2,5 cm skersmens, išorėje greitai išnyksta dinaminis žiedas. Baltas, aksominis, tuščias viduje, sutirštintas pagrinde. Turi maišelio formos makštį.

Grybų rinkėjams bus naudinga susipažinti su tokiais valgomaisiais grybais, tokiais kaip drebulės piktžolės, baltieji krūmai, baravykai, russula, šampinjonai, mohovik, svinushki, juodojo pieno grybai, dygsniai ir ąžuolas.

Kada ir kur augti

Minkštasis grybelis myli drėgną dirvą, dažniausiai jis randamas tokiose vietose:

  • ganyklos;
  • pievos;
  • apleisti šiltnamiai;
  • gėlių lovos;
  • daržovių sodai;
  • veja;
  • rūsiuose.
Žinoma, tai galima rasti šalia mėšlo ar komposto krūvų (iš kurių pavadinimas) ir kitose vietose, kuriose yra daug humuso. Dažniausiai randama pietinėje ir centrinėje Rusijoje, taip pat Šiaurės Amerikoje, Australijoje, tam tikruose Afrikos regionuose ir Eurazijos žemyno teritorijoje.

Grybus galite pasirinkti nuo gegužės iki spalio, iškart po lietaus.

Įdomu sužinoti, kurie grybai auga centrinėje Rusijoje, Krasnodaro k., Baškirijos, Rostovo, Kaliningrado, Volgogrado, Leningrado ir Voronežo regionuose.

Ką galima painioti

Tręšimo vabalas neturi pavojingų dvynių, su kuriais jie gali būti supainioti. Tačiau tai nereiškia, kad galima prarasti budrumą. Pradedantiesiems, norintiems surinkti šiuos grybus, turėtų būti pasirenkama grobis ypatingai atsargiai ir laikytis tam tikrų saugos taisyklių, kad nepatektų į grybų naudojimą.

Svarbu! Nerekomenduojama sumaišyti mėšlungių su kitais grybais.

Jei niekada nebandėte baltojo mėšlo vabalas, laikydami, kad tai yra nevalgomas grybelis, būtinai pabandykite. Jo neįprastas skonis ir minkštumas neduos jums abejingumo. Ir mūsų patarimai padės jums nepadaryti klaidos „ramioje medžioklėje“.

Video: balta grybų mėšlas

Žiūrėti vaizdo įrašą: TV laida Žvaigždelė" - Atsakomybė auginant gyvūną" (Lapkritis 2024).