Šeriai, Mogar Chumiza, pelės, setaria - visi šie pavadinimai nurodo tą patį augalų Setaria italica, kuris randamas stepių ir miško stepių zonose.
Ji turi naudingų savybių, naudojamų žemės ūkyje, kraštovaizdžio dizaine ir tradicinėje medicinoje.
Sužinokite daugiau apie šerių cheminę sudėtį, naudingas savybes ir metodus.
Botanikos aprašymas
Šeriai - kasmetinis grūdų šeimos augalas. Tiesūs, lygūs stiebai auga vieni arba kekių, pasiekia 20–1 m aukštį. Gerai išvystyta šaknų sistema įsiskverbia į dirvą daugiau kaip pusantro metrų gylyje ir 30–80 cm pločio.
Lapai yra ilgi, linijiniai-lansetiniai, lapų plotis iki 15 mm. Žiedynas, esantis tankiu kūgiu, yra padengtas žalių arba violetinių spalvų šeriais. Žiedyno ilgis yra nuo 3 iki 12 cm, o vaisiai yra ovalo formos grūdai, vienas augalas - apie 7 tūkst. Dauginama iš šių sėklų, kurios išlieka gyvybingos 7 metus. 
Ar žinote? Mokslinis genties, kuriai priklauso augalas, pavadinimas, Setaria, kilęs iš lotyniško žodžio „seta“, kuris reiškia „šerius“.
Skleiskite
Šeriai yra plačiai paplitę buvusios TSRS teritorijoje, ypač Černozemo ruože. Jis teikia pirmenybę gerai drėkinamoms vietoms prie upių ir kitų vandens šaltinių, palei kelius, nuotekose. Auga vidutinio ir tropinio klimato zonose visuose žemynuose, ji laikoma piktžolėmis grūdinių kultūrų laukuose.
Labai populiarus ir auginamas Kinijoje.
Cheminė sudėtis
Šis augalas turi turtingą cheminę sudėtį: mikro ir makroelementus, vitaminus, baltymus, angliavandenius, riebalus. Jame yra daug krakmolo, maistinių skaidulų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, mono- ir disacharidų, vandens.
Šeriai yra gausūs:
- fosforas,
- kalio,
- magnio,
- pilka
- kalcio,
- natrio
- geležies.
Turtingas B grupės vitaminų (B1, B2, B6, B9), vitaminų A, E, beta-karotino ir daug vitamino PP kiekis suteikia šeriams labai naudingą augalą.Naudingos savybės
Dėl savo sudėties šeriai yra grūdai, naudingi žmonių sveikatai. Jis gali būti valgomas, ypač rekomenduojamas vegetarams. Baltymų, kurie yra setarijos dalis, struktūra skiriasi nuo kviečių baltymų, bet jame nėra glitimo, todėl lengviau virškinti.
Didelis B grupės ir magnio vitaminų kiekis turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei, širdies darbas, nervų sistema, sumažina spaudimą, mažina cholesterolio kiekį. Geležis apsaugo nuo anemijos ir pagerina kraujo ląstelių aktyvumą, kalcis stiprina kaulus ir apsaugo nuo artrito.
Svarbu! Aminorūgšties triptofanas šeriuose sumažina apetitą ir padeda prarasti papildomų svarų.
Taikymas
Setaria yra naudojama tradicinėje medicinoje, žemės ūkyje ir kaip dekoratyvinis augalas kraštovaizdžio dizaine. 
Skanūs ir sveiki grūdai gali būti gaminami iš augalų sėklų, vandens ir pieno, saldaus ir druskingo. Jie gali būti pridėti prie kepimo ir iš miltų - virti makaronai. Sėklų sėklos yra labai naudingos, jos suvartojamos žalios. Dažnai jie naudojami alaus, vyno ir acto gamybai.
Ypač daug šerių auginami Kinijoje ir Indijoje. Jis plačiai naudojamas rytietiškoje medicinoje.
Liaudies medicinoje
Gydomosios setarijos savybės naudojamos daugelio ligų gydymui tradicinėje medicinoje, ypač kinų.
Augalų sėklose yra sutraukiantis, kuris padeda pagerinti virškinimo trakto darbą, pašalina vidurių pūtimą ir kolikas. Be to, iš jų gauna:
- veiksmingas diuretikas, skirtas gydyti išskyrimo sistemos ligas;
- vaistas, kuris pagerina blužnies darbą;
- priešuždegiminis ir antiseptikas.
Siekiant nustatyti blužnies veikimą, naudojamos baltos gluosnio, soapwort, kaštonų medaus, pieno usnio, gencijono, braškių, salotų, avran officinalis.
Rizomų užpilai ir nuovirai skatina žaizdų gijimą ir kaulų įsiskverbimą lūžių metu, gali sustabdyti kraujavimą, padėti gyvatėms ir šunims įkandimams, nudegimams ir mėlynėms.Rytinėje liaudies medicinoje nuodėmės ir infuzijos iš setarijos yra naudojamos reumatizmo skausmui mažinti.
Ar žinote? Katės labai mėgsta katėms: jei jie susirgo, jie valgo žalius lapus ir gydo juos.
Žemės ūkyje
Šeriai auginami vidutinio ir subtropinio klimato sąlygomis. Žemės ūkyje jis naudojamas kaip žalias pašaras, šieno, siloso, skirto gyvuliams, forma. Taip pat auginami sveiki ir maistingi grūdai - puikus pašaras daugeliui gyvūnų ir paukščių.
Šis augalas turi daug cukraus ir lengvai virškinamas. Džiaugiamės, kad gyvūnai valgomi, o po to galvijų pieno gamyba didėja, viščiukai pradeda geriau įsitaisyti.
Grūduose yra daug baltymų ir gali būti naudojamas ne tik kaip pašariniai augalai, bet ir kaip maistas žmonėms.
Sužinokite, kaip auginti kukurūzus ir sorgas silosui, kaip naudoti siloso pašarus.
Pramonėje
„Setaria“ taikė alkoholio pramonę. Jis naudojamas alaus, vyno ir kitų alkoholinių gėrimų gamybai. Be to, grūdų pagrindu gamina actą, mieles ir krakmolą.
Sužinokite, kaip gaminti actą, sidrą, limoncello, mėtų likerį, midus, vyšnių sultis, aviečių likerį, slyvų vyną, rožių žiedlapių vyną, kompotą, uogienę, vynuogę ir juoduosius serbentus.
Kraštovaizdžio dizainas
Dekoratyviniai kokybės augalai dažnai naudojami kraštovaizdžio dizainui kuriant įvairias kompozicijas. Jis atrodo puikiai šalia dirbtinio tvenkinio ir harmoningai papildo kalnų kalnus.
Gražūs ir purūs spikeletai gali būti bet kokių gėlių puokštė. Dažnai naudojamas kaip džiovintos gėlės, kai kuriate gėles.
Į saulėtą puokštę, amarantą, celoziją, helihrizumą, craspediją, gipsofilą, miscanthus, statę, Volzhanka, židinį ir lunariją atrodo įspūdingi.
Žaliavų paruošimas
Augalas žydi liepos-rugpjūčio mėn. Šienai turi būti nuimami, kai tik prasideda spikeletai, kad būtų išsaugotas maksimalus naudingų medžiagų kiekis. Žaliojoje masėje yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų, cukraus.
Grūdai nuimami rudens pradžioje, visiškai subrendus.
Auginimas
Sėjai rekomenduojama naudoti piktžolių išvalytus laukus, kuriuose miežiai, kviečiai ir kukurūzai buvo auginami praėjusiais metais.
Augalas mėgsta azoto ir kalio mineralines trąšas, yra atsparus sausrai ir yra nepretenzingas, labai geras derlius, atsparus ligoms ir kenkėjams. Ji gerai auga Černozeme, tačiau ji gali būti auginama podzoliniuose ir smėlio dirvožemiuose.
Dirvožemio paruošimas
Po derliaus nuėmimo, laukas turi būti išvalytas nuo piktžolių, nuluptas iki seklaus gylis, maždaug 8 cm.
Sėjimas
Norint paruošti sėklą sodinti, jie yra išgraviruoti formalinu.
Galima sėti pavasarį, tik gerai šildytame dirvožemyje. Augalas 14-15 ° C temperatūroje tolygiai pakyla.
Svarbu! Jauni ūgliai šeriai netoleruoja šalčio.
Šieno sėklos sėjamos 2-3 cm gylyje, kietose eilutėse, kurių sėjama 20 kg / 1 ha, tada jas varo ritinėlis.Jei šeriai auginami grūdams, tuomet būtina naudoti plačios eilės sėjos metodą, kurio eilės atstumas yra 30-40 cm, o sėjama 15 kg / ha.
Sėjos priežiūra
Specialių atsargumo priemonių nereikia sėti, pakanka periodiškai valyti piktžoles ir atlaisvinti dirvą. Taip pat svarbu apvaisinti pasėlį auginimo pradžioje.
Derliaus nuėmimas
Šieno nužudymas pašalinamas iš karto, kai tik pradeda mesti panicles. Po pjaustymo 6-8 cm aukštyje, po regeneracijos galima nuimti antrą derlių.
Grūdai nuimami po brandinimo, kai spikelio spalva tampa ruda.
Išeiga
Vienas iš vertingų šerių savybių - didelis derlius. Tai daug didesnė nei kitų kasmetinių javų kultūrų. Iš hektaro galima nuimti vidutiniškai 1,5-2 tonų grūdų ir apie 30 tonų žalios masės.
Taigi, mes įvertinome naudingų savybių ir naudingo metinio augalo naudojimo apimtį, sužinojome apie jo cheminę sudėtį ir gydomųjų savybių. Šeriai nėra sunku augti, šis nepretenzingas augalas gali būti labai naudingas žemės ūkyje. Su juo galite sukurti gražus puokštes ir padaryti unikalų kraštovaizdžio dizainą prie namo ar namo.
