Svarbus sveiko žmogaus mitybos elementas yra riešutai. Anakardžiai yra viena iš populiariausių šio produkto rūšių. Šis augalas yra populiarus dėl naudingų savybių ir vitaminų kiekio. Jo vaisiai susideda iš dviejų dalių: vaisių („anakardžio obuolių“) ir riešutmedžio, esančio prie vaisiaus, kieto apvalkalo. Pažvelkime, koks yra anakardžių naudojimas ir kiek žalos ji gali sukelti kūnui.
Maistinė vertė
Šie riešutai yra daug kalorijų turintys maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų ir riebalų. 100 g neapdorotų anakardžių kalorijų vertė yra 643 kcal, o 100 g skrudintų anakardžių - 574 kcal. Vartojant 100 gramų žalių riešutų, jūsų kūnas gaus 18,5 g baltymų, 44,5 g riebalų ir 30,2 g angliavandenių.
Riešutų sudėtis
Nepaisant didelio riebalų kiekio, šie Brazilijos kilmės riešutai turi mažiau riebalų nei kiti populiarūs riešutai: graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai. Tačiau jų maistinės medžiagos, priešingai, yra daugiau. Vitaminų sudėtis indiose padeda šiam produktui likti populiarumo tarp riešutų viršūnėje.
Šie Brazilijos riešutai turi tiaminą (vitaminą B1) ir niaciną (B3), kurie padeda virškinti baltymus, riebalus ir angliavandenius, riboflavinas (B2), reguliuojantis žmogaus organizmo augimą ir reprodukcines funkcijas, veikia odos, nagų ir net skydliaukės sveikatą. .
Taip pat skaitykite apie graikinių riešutų ir manchūro riešutų, migdolų, žemės riešutų savybes.
Be to, jo branduoliuose yra kitų B grupės vitaminų: pantoteno rūgšties, piridoksino, folacino, kuris palankiai veikia žarnyno virškinimą ir žarnyno mikrofloros būklę. Anakardžių nauda padidėja, nes jame yra vitamino C, kuris sustiprina apsaugines kūno funkcijas. Omega-3 taip pat yra vienas iš naudingų šio produkto ingredientų.
Be daugelio vitaminų, šio augalo vaisiuose taip pat yra daug mikroelementų:
- geležis;
- fosforas;
- magnio;
- kalcio;
- natrio;
- kalio;
- cinkas.
Svarbu! Neapdoroti graikiniai riešutai yra griežtai draudžiami naudoti, nes po savo lukštu yra nuodingų sulčių, kurios sukelia sunkius cheminius nudegimus. Dėl šios priežasties į parduotuves turėtų būti siunčiami tik išvalyti ir apdoroti branduoliai.
Kaip indai yra naudingi?
Vitaminai ir mikroelementaikurios yra įrenginyje:
- stiprinti imuninę sistemą;
- prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimo;
- normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.
Ar žinote? Sultys, uogienė, želė, kompotas, prieskoniai ir net alkoholiniai gėrimai gaminami iš Indijos ir Lotynų Amerikos anakardžių obuolių.
Moterims
Yra žinoma, kad moterys dažniau nei vyrai kenčia nuo libido lygio sumažėjimo. Šiuo atveju šio Brazilijos augalo vaisiai padės, nes jis jau seniai svarstomas natūralus afrodiziakas. Anakardžiai taip pat bus naudingi moterims, patiriančioms stiprų skausmą priešmenstruacinio sindromo metu.
Riešutas kompensuoja magnio trūkumą, kuris kenkia moters organizmui PMS metu. Be to, jame esantis magnis padės moterims lengviau susidoroti su dideliu emociniu ar fiziniu stresu. Naudojant jo šerdį, tai daro teigiamą poveikį subtiliai moteriai odai, kuriai reikia nuolatinės priežiūros.
Taip pat laikomi natūralūs afrodiziakai: braškės, šafranas, šalavijas, ličiai, gvazdikėliai, krienai, aktinidijos.
Vyrams
Vyrai taip pat įvertins anakardžių naudą jų kūnams. Be to, jis padidina lytinį potraukį ir gerina seksualinį aktyvumą, vis tiek reikia skatinti smegenų veiklą.
Vidutinis vaisto vartojimas padės pašalinti cholesterolį, kuris sukelia rimtą žalą organizmui ir kurio gausumas gali sukelti insultą - liga, kuri pagal pasaulio statistiką dažniau pasitaiko vyrams. Brazilijos riešutai stimuliuoja testosterono gamybą ir todėl didina vyriškosios reprodukcinės sistemos aktyvumą.
Taikymas
Brazilijos riešutai plačiai naudojami įvairiose srityse: nuo medicinos ir mitybos iki kosmetologijos ir odontologijos. Anakardis naudojamas įvairiose pasaulio virtuvėse, šis ingredientas yra populiariausias Azijos patiekaluose. Jis dažnai naudojamas baldų versle ir netgi transporto gamyboje.
Iš nuodingų medžiagų lukšto riešutai sudaro medienos impregnavimo kompoziciją, kuri apsaugo ją nuo puvimo. Jis naudojamas automobilių stabdžių trinkelių ir įdėklų gamybai.
Ar žinote? Afrikoje anakardžiai naudojami kaip tatuiruotės.
Medicinoje
Medicinoje jis naudojamas gydant tokias ligas kaip anemija, psoriazė, sutrikusi medžiagų apykaita. Brazilijoje šis produktas atsikrato kvėpavimo takų ligas, įvairius uždegiminius procesus, diabetą ir netgi dizenteriją. Be to, jo branduolių aliejus yra naudojamas saulės nudegimui, dermatitui ir karpoms gydyti.
Atskirai pažymėtina, kad proantocianidinas, esantis anakardžiais, gali slopinti navikų augimą, o tai reiškia, kad riešutai gali būti pagalbinis produktas vėžiui įveikti ankstyvosiose stadijose. Mokslininkai teigia, kad anakardis yra vėžio išgydymas, tačiau patariama jį užkirsti kelią.
Ar žinote? Iš džiovintų branduolių sėklų ir jau skrudintų riešutų lukštų nuovirų užsikrečia nuodingų gyvulių įkandimų.
Kosmetologijoje
Jis jau seniai naudojamas kosmetologijoje Anakardžių sviestas. Iš jo gaminami įvairūs masažo kremai, kūno, plaukų ir veido kaukės. Riešutų aliejus dažnai naudojamas pigmentinių dėmių ir strazdanų balinimui. Kosmetika iš jos išgydo žaizdas, minkština odą ir maitina ją, taip pat atjaunina.
Mityboje
Kadangi šio tipo riešutuose yra mažiau riebalų nei kitų riešutų šeimos atstovų, šis produktas yra pritaikytas dietologijai. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti apie 30 gramų Brazilijos riešutų per dieną, nes jie yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis.
Pažymėtina, kad skirtingais kiekiais riešutai naudojami tiek svorio didinimo dietose, tiek svorio netekimo dietose. Kadangi branduoliai greitai įsisavina organizmą, mitybos specialistai rekomenduoja juos įveikti alkį.
Svarbu! Riešutų galiojimo laikas yra mažas: sandariai uždarytame inde jie laikomi ne ilgiau kaip mėnesį. Tačiau galima laikyti jų galiojimo laiką iki šešių mėnesių, juos laikant šaldytuve arba iki vienerių metų, jei jie įdedami į šaldiklį.
Stomatologijoje
Afrikoje anakardis yra plačiai naudojamas, kad įveiktų dantų skausmą. Be to, stomatologai pataria naudoti šias riešutų burnos higienai: jų šerdyse yra medžiagų, kurios blokuoja dantų emalį naikinančias bakterijas. Smulkiai pjaustytų Brazilijos riešutų branduolių mišinys padeda atsikratyti dantenų ligų.
Ar yra įmanoma anakardžius nėštumo metu
Anakardžių nėra nėštumo metu draudžiamas produktas, jei jis nėra alergiškas jaunai motinai. Tačiau, net jei nėra alerginės reakcijos, taip pat būtina rūpintis nėščiomis moterimis atsargiai, nes per vaisiaus vedimą svarbiausia yra racionaliai ir subalansuotai valgyti.
Vidutiniškas riešutų naudojimas nėštumo metu:
- stabilizuoja spaudimą ir jaunosios motinos širdies darbą;
- prisideda prie vaiko skeleto susidarymo ir stiprina imuninę sistemą;
- bus gera anemijos prevencija.
Žala ir kontraindikacijos
Kontraindikacijos už anakardžių naudojimą yra nedaug, o pagrindinis - alergija. Pernelyg didelis šio produkto naudojimas ar alergija gali sukelti išbėrimą, edemą, virškinimo sutrikimus, odos uždegimą. Likusi veržlė pasižymi naudingomis savybėmis ir puikiu skoniu, kuris tik išgydys jūsų kūną ir suteiks malonumą.
Jūs neturėtumėte virti riešutų karšto aliejaus - sunku rasti aukštos kokybės sviestą, papildomos kalorijos padidins tik riebalų kiekį produktuose, o anakardiniai vitaminai, kurie yra nestabilūs aukštai temperatūrai, tiesiog mirs. Su šiuo preparatu prarandama branduolių naudojimo svorio ir sveikos mitybos prasme.
Svarbu! Rekomenduojama pirkti tik sveikus riešutus - jie laikomi ilgiau. Riešutai (nelikvidūs), padalinti į dvi ar daugiau dalių, nors parduodami daug pigiau, greitai pablogėja ir tampa kartūs.
Anakardis yra universalus produktas, tinkantis numesti svorį ir tiems, kurie nori svorio. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie bus naudingi tiek vyrams, tiek moterims. Ir netgi nėščios ir žindančios moterys įvertins Brazilijos veržlės naudą sau ir savo kūdikiui.
