Toks gyvūnas, kaip kiaulė, Ukrainoje labai vertinamas, o ukrainiečiai visada buvo laikomi ir laikomi saloidais. Senais laikais taukai buvo energijos šaltinis žmonėms, kuriuos reikėjo atkurti po sunkaus darbo, tačiau šiandien jis yra tradicinis išskirtinis patiekalas. Tikriausiai visa tai buvo priežastis tai buvo Ukrainos veisėjai, kurie sugebėjo išauginti vieną iš geriausių mėsos ir riebių kiaulių veislių, vadinamų Mirgorodska.
Ši veislė yra daugiau nei 75 metų, tačiau ji vis dar turi didelį populiarumą tarp profesionalių ūkininkų ir mėgėjų. Jei taip pat domitės šiomis kiaulėmis, džiaugiamės galėdami pasidalinti naudinga informacija apie jų savybes ir savybes.
Prieš išvykdami į rinką: kaip pasirinkti tinkamus Mirgorodo veislės paršelius?
Paršelių pirkimas yra nepaprastai sudėtinga užduotis, nes jūsų kiaulių auginimo sėkmė priklausys nuo jų. Todėl svarbu, kad atrinkti asmenys būtų ne tik grynaveislių jų veislių atstovai, bet ir būti sveiki. Taigi, prieš eidami į rinką tokiam įdomiam pirkimui, išsamiai perskaitykite visuotinai priimtas ir konkrečias kiaulių atrankos taisykles.
Geriau pirkti kiaules, kai jos yra bent 1 mėnesio amžiaus. Iki to laiko kiaulių augintojai paprastai jau turi laiko mokyti juos valgyti įprastą maistą, dažnai visiškai nujunkant nuo paršavedžių. Šis veiksnys yra labai svarbus, nes neįmanoma smarkiai perkelti pieno ūkininkus į įprastą maistą - tai sukels jiems sunkius virškinimo sutrikimus, kurie dažnai sukelia mirtį.
Todėl paklauskite pardavėjo, kaip ir ką jis maitino savo augintiniais ir ar jam pavyko atskirti juos nuo paršavedės. Ateityje pabandykite išlaikyti savo paršeliams tą pačią mitybą, kurią jie gavo anksčiau, ir neturėtų kilti problemų dėl prisitaikymo.
Net jei pardavėjas teigia, kad kiaulės valgo laisvai, geriau stebėti šį procesą. Svarbiausia yra ne tai, ar kiaulė sucks, ar maitina visą savo burną (nors tai svarbiausia pirmiausia), bet jei jis jį kramtys, ar nuryja visą. Dažnai atsitinka, kad kiaulės gimsta su netinkamu įkandimu, dėl kurio dėl savo fiziologinių trūkumų jie tiesiog negali tinkamai valgyti.
Tokiam gyvūnui sunku priaugti svorio, nes tik dalis maisto, kurį ji sugeria, gali būti visiškai virškinama, likusi dalis paprasčiausiai pašalinama iš kūno tokioje pat būklėje, kaip ir prieš vartojimą. Nebūkite tingūs ir kruopščiai išnagrinėkite kiaulių žandikaulius ir kaip jie artimi kartu.
Na, svarbiausia yra tai, kaip nustatyti, kad „Mirgorodskaya“ kiaulė yra veislė prieš jus? Žinoma, apie tai turite paklausti pardavėjo, ir jis pats pasigirsis tokia vertinga preke (galbūt jis netgi nugalės didesnę kainą). Visų pirma, atkreipkite dėmesį į kostiumą - Mirgorodo kiaulėse, tai paprastai yra juoda ir rupūžė, nors, jei yra sugauti paršeliai su juoda ar juoda ir raudona spalva, tai nėra priežastis kaltinti pardavėją dėl sukčiavimo, tokia veislė taip pat vyksta.
Svarbu atkreipti dėmesį į kūno struktūrą, kuri turėtų būti gana ilga ir labai plati. Tokios savybės yra ženklas, kad ateityje gyvūnas galės įgyti labai didelį svorį. Jų snukiai yra kūgiški pailgos priekyje. Ausys yra mažos, beveik stačios ir šiek tiek pasuktos į šonus.
Po įsigijimo nepamirškite susisiekti su pardavėju, kad galėtumėte susisiekti su juo sunkumų atveju ir paprašyti patarimo kaip patyręs selekcininkas. Galų gale, kaip ir žmonėms, gyvūnai taip pat perduoda vienas kito pobūdį ir mitybos įpročius. Todėl galbūt kai kuri informacija apie paršelių motiną padės greitai ir geriau pritaikyti juos prie turinio.
Veisėjai taip pat rekomenduoja vienu metu įsigyti kelis paršelius, pageidautina kiaulių ir kiaulių. Pirma, kiaulės priklauso bandoms ir kartu bus lengviau prisitaikyti prie naujų sąlygų ir augti. Ir, antra, ateityje jūs galite gauti iš jų pirmąjį palikuonį.
Kokios yra specifinės Mirgorodo kiaulių savybės: veislės aprašymas
Norėdami gauti aprašytos veislės atstovų, buvo atlikta gana sudėtinga kirtimo vieta. Tokiu būdu Ukrainos trumpagalvių kiaulių paršavedės, kurių spalvinė spalva yra būdinga, jų produktyvumui kerta ne mažiau žinomų veislių kuilius:
- Didelis baltas.
- Vidutinis baltas.
- Berkshire.
- Temvorskaja.
Iš pradžių veislė buvo labiausiai paplitusi Poltavos regiono Mirgorodo rajone, iš kurio ji gavo savo pavadinimą. Šiandien šios kiaulės yra plačiai paplitusios centriniuose ir šiauriniuose Ukrainos regionuose, dažnai randamos Baltarusijoje, tačiau Rusijoje jos daugiausia auginamos tik šalies pietuose.
Mirgorodo kiaulių laikymo ir veisimo privalumai
Skyriuje apie paršelių atranką jau pažymėjome, kad jau nuo ankstyvo amžiaus veislės atstovai pasižymi labai stipria konstitucija ir ryškia tendencija įgyti didesnį svorį. Jų kūnai yra labai harmoningai išvystyti, nes riebalinis audinys gerai išreiškia ryškias mėsos formas, todėl gyvūnai yra masyvūs ir suapvalinti.
Kalbant apie šėrimą, Mirgorodo veislė nėra visiškai įnoringa. Jos atstovai gali lengvai prisitaikyti prie ganymo miško stepių zonos sąlygomis.
Todėl, pradedant nuo ankstyvo pavasario ir iki pirmųjų šalnų, jie paprastai laikomi gryname ore, vairuojant juos į kambarį tik naktį. Vienintelis įspūdis kiaulių ganykloms skirtoje teritorijoje turi įveikti medžius, kurie gali būti kaip gyvūnų prieglauda nuo degančios saulės. Žiemą taip pat negalite nerimauti dėl šios veislės dietos, nes Mirgorodo kiaulės sėkmingai priaugo beveik bet kokį maistą.
Šios veislės atstovai labai greitai auga, tačiau nepriklauso nuo pašarų kokybės (svarbios tik kalorijos). Net ir nenaudojant specialių penėjimo sistemų, vis dar jauname amžiuje, kiaulytės pradeda atidėti riebalų rezervus, kurie tik didėja su amžiumi. Dėl galimybės judėti daug, raumenų audinys vystosi, sparčiai didėja.
Aprašytos veislės trūkumai
Kad nebūtų šališki ir ne tik pagirti Mirgorodo kiaulių veislę, mes norime kalbėti apie jo minusus. Nepaisant to, kad veislė laikoma riebaus mėsos, jos atstovų mėsos savybės yra daug blogesnės nei riebios.
Todėl mėsos produkcija skerdenoje yra labai maža. Taip yra dėl to, kad kuo daugiau svorio gauna gyvūną, tuo mažiau jis rodo norą judėti. Todėl vienas našumo tipas pradeda viršyti kitą, o kiaulė visiškai padengta riebalais. Siekiant to išvengti, pabandykite vaikščioti savo augintiniu kiek įmanoma ir dažniau, taip pat sukurti tik baltymų pašarus.
Be to, jei su kiaulėmis šios kiaulės gali susidoroti, paslėpdamos šešėlį, tuomet jos blogiau prastos. Jei žiemą nešildoma kiaulė, gyvūnai kenčia nuo hipotermijos, mažės augimo tempai, gali atsirasti įvairių nemalonių ligų. Ypač svarbu, kad smulkūs paršeliai, kurie yra ypač jautrūs šiam tikslui, nepatektų į hipotermiją. Jiems netgi rekomenduojama įrengti specialias šildymo lempas arba perkelti jas į kitas šildomas patalpas.
Mirgorodo kiaulių išorės ir parametrų ypatybės
Taigi, šios veislės atstovai dažniausiai yra vargšai, gana dideli, turi labai ilgą ir platų kūną. Šernai yra daug ilgiau nei paršavedės, nes jų kūnas yra vidutiniškai 180 cm, o paršavedės - tik 170.
Tai, kad Mirgorodo kiaulės yra tikrai plati, rodo jų pečių ašmenų rodiklis, kuris paprastai yra lygus kūno ilgiui, o kartais netgi viršija jį 5 ar 8 centimetrais. Apskritai, jų kūnai yra labai gilūs, nugara yra tiesi ir plati, būdinga riebių savybių išraiška.
Bet galvos dydis, palyginti su visu kūnu, yra mažas. Profilis yra šiek tiek įgaubtas, bet ne toks, kaip, pavyzdžiui, „Duroks“ ar „Big White“ veislėje. Be to, Mirgorodo kiaulėms būdingos labai gerai išsivysčiusios gyslos, kurios taip pat sukaupia didelį riebalinio audinio kiekį. Ausys yra mažos, kartais šiek tiek kabančios, bet paprastai stovi tiesiai.
Kalbant apie visas kitas Mirgorodo kiaulių išvaizdos charakteristikas, reikėtų pažymėti:
- Jų kojos yra vidutinio aukščio, bet gana stiprios ir patvarios. Dėl to jie gali atlikti savo įspūdingą svorį ir įveikti didelius atstumus be jokių problemų.
- Kumpis yra labai gerai išvystytas, sukaupia ne tik daug riebalų, bet ir daug raumenų.
- Oda yra labai tanki, bet elastinga, neturi raukšlių. Dėl savo savybių gyvūnas gali nuolatos priaugti svorio.
- Mirgorod kiaulių oda yra padengta storais ir blizgiais šeriais, kurie apsaugo juos nuo nudegimo. Tačiau tai padeda šiek tiek kovoti su šaltu.
- Koks pelnas gali duoti Mirgorodo kiaulių turinį arba veislės produktyvumą
- Suaugusiųjų amžiaus vidurkis, apibūdintos veislės kuilių svoris gali siekti 330 kilogramų, o paršavedės - apie 220. Nuo pat gimimo šios kiaulės pradeda įgyti savo svorį labai intensyviai: vidutinė paros norma paprastai siekia 670–700 gramų. Mėsos produkcija skerdenoje yra apie 54-55%, o riebalai - nuo 37 iki 38%. Taigi bendras produktyvus derlius gali būti beveik visas gyvūno svoris. Vidutinis riebalų storis paprastai yra 2,8 cm. Pažymėtina, kad Mirgorodo kiaulių riebalai laikomi nuoroda, nes jis turi labai aukštą skonį.
- Svarbų vaidmenį atlieka paršavedžių įvairovė, todėl jūs galite ne tik sėkmingai veisti šias kiaules, bet ir uždirbti pinigus parduodami kiaules. Vienai šiukšlėms kiaulė paprastai duoda ne mažiau kaip 10 kiaulių, o kiekvienos jų svoris yra apie 1,2 kg. Tačiau iki 6 mėnesių amžiaus kiaulių svoris padidėja iki 100 kilogramų.
Už gerą gyvūnų augimą taip pat reikia rūpintis. Apskritai, Mirgorodo veislė negali būti vadinama įnoringa ir jos turinio nėra, tačiau verta paminėti kai kurias savybes. .
Esminė mityba: apie pašarus ir pašarų dažnį
Mirgorodo kiaulių priežiūra yra labai ekonomiška, nes nereikalauja specialių pašarų sąnaudų. Nepriklausomai nuo metų laiko, jų mityba gali būti bulvės kartu su kitais sezoniniais produktais. Tačiau bulvių geriausia duoti virintu pavidalu, iš anksto nuleisti visą vandenį. Galite jį pridėti:
- Įvairūs grūdai, bet visada žemėje. Šlifavimas turi būti vidutinio dydžio. Paprastai nerekomenduojama duoti sveikų grūdų, nes jo kiaulė negali visiškai kramtyti.
- Kiti šakniavaisiai: burokėliai, morkos, rumpagas.
- Šviežia žolė ir šienas - taip pat geriau duoti smulkiai supjaustytą formą.
- Maisto atliekos.
- Pieno produktai.
- Miltų, mėsos ir kaulų kilmės.
- Sezoniniai vaisiai.
- Vitaminų papildai.
Šias kiaules galite šerti 2-3 kartus per dieną, o vasarą - tik dvi. Kiaulės dažniau maitinamos - apie 5 kartus per dieną. Tuo pat metu svarbu, kad kiaulės visada turėtų prieigą prie švaraus ir gryno vandens.
Svarbūs veislinių paršelių ir suaugusiųjų niuansai
Tokie niuansai turėtų apimti tai, kad Mirgorodo kiaulės tikrai turi teikti reguliarų ir maistingą maistą, vaikščioti didelėse erdvėse ir švaros kiaulių namuose. Dėl tokių sąlygų, kurios yra labai patogios gyvūnams, jos svorį be jokių problemų ir negalės susirgti. Be to, kiaulytė turi būti įrengta taip, kad visas skystis, išleistas iš gyvūnų, galėtų tekėti. Narveliai su kiaulėmis turi būti reguliariai valomi, jiems reikia pakankamai šieno ar šiaudų.
Kiaulės paprastai laikomos atskirai nuo paršavedės, bet su galimybe važiuoti į savo narvą. Labai svarbu, kad jie turėtų daug erdvės judėti, kitaip gyvūnai gali išsivystyti. Be to, nuo gimimo jie yra persmelkti specialiu vitaminų kompleksu, dėl kurio nominali sistema tampa stabilesnė ir padeda tobulėti. Nuo 2 savaičių jie jau gauna papildomą maistą.
Žiemą pieno kiaulės turi būti laikomos gerai šildomose ir vėdinamose vietose. Visi valgiai su maistu turi būti reguliariai plaunami, o maisto likučiai turi būti išmesti. Ganydami ganyklose paršavedė su paršeliais laikoma atskirai nuo kitų asmenų.
Farrow: Kas svarbu žinoti ir kokių veiksmų reikia imtis?
Kaip jau minėjome, šios veislės paršavedžių derlingumas yra labai didelis. Byla gali būti vykdoma gana anksti, nuo 10 mėnesių amžiaus. Tačiau manoma, kad kuo vyresnis poras poravimosi metu, tuo geresnis būsimas palikuonis. Jūs galite suprasti, kaip prasideda paršavedžių medžioklės pradžia, pagal šias jo elgesio savybes:
- Nervingumas, švaistymas iš šono į šoną.
- Išorinių lytinių organų paraudimas.
- Noras stovėti prieš šerną.
Paršelių perkėlimo procesas vyksta kiaulėse paprastai be problemų. Antrosios kadencijos pradžioje ji turėtų būti perduodama atskirai nuo kitų asmenų ir neskelbiama ganykloms.
Tuo pačiu metu šėrimas turėtų būti ypač turtingas maistinių medžiagų, ypač žaliųjų pašarų, sudėtyje. Prieš atnešant paršavedę, paršavedė pati pradės ruoštis šiam renginiui: ji pradės paimti šiaudus į vieną iš narvo kampų ir iš jo nutiesti lizdą. Labai dažnai ji miegos, galite pastebėti, kad jos lyties organai paraudo, o jos pieno liaukos išsipūsti..
Išžaginimas paprastai vyksta gana greitai ir be komplikacijų. Svarbu tik nupjauti bambos kordą, jungiantį paršelius su gimdomis, ir sudeginti jodo tirpalu. Taip pat būtinai išvalykite likusių gleivių ausis, burną ir šnerves. Po 30-40 minučių po ataugimo paršeliai patenka į gimdą, kad jie čiulpia šiek tiek pieno, kuris aktyvina gyvybinius procesus.
Be to, svarbu stebėti paršavedės būklę, ar jos išmatos yra nutolusios. Norint turėti pakankamai pieno, svarbu suteikti jai gerą mitybą.
