Krapai, tikriausiai populiariausias žolinis augalas, auginamas visose pasaulio dalyse. Krapai auga visuose žemynuose, išskyrus polius. Žolė nėra įnoringa ir auga ne tik atvirame lauke, bet ir namuose, kaip indas ant palangės.
Ankstyvos brandinimo veislės krapai
Ankstyvosios krapų veislės beveik iš karto po sodinimo sudaro skėčius. Šios veislės nėra labai geros norint gauti didelę žalios kietmedžio masę. Jie auginami daugiausia skėčiams ir stiebams, kurie naudojami saugojimui. Augantys anksti prinokę veislės, pavasario pabaigoje, galite pasimėgauti sau ir savo artimiesiems su šviežiais kvapniais žalumynais. Ankstyvosios veislės pradeda sėti kovo mėnesį. Šiame straipsnyje kalbėsime apie krapus, populiariausias rūšis ir veisles.
Ar žinote? Pirmasis rašytinis paminėjimas apie krapus, mokslininkai aptiko Egipto papirusuose. Eidami į prekybos kelionę ar karinę kampaniją, egiptiečiai su jais paėmė krapus. Laikui bėgant, prieskoniai apsigyveno Palestinoje ir Graikijoje, net atvyko į Romą. Nors, skirtingai nuo egiptiečių, kurie valgo krapus maistui, jie papuošia namus dėl aromato, pynia vainikus, suteikdami jiems filosofus, oratorius, įvairių konkursų nugalėtojus.
Grenadieris. Veislė turi tankią ir didelę lapinę rozetę. Lapams būdingi dideli segmentai, sultingi ir kvapni, smaragdinės spalvos. Stiebo aukštis iki trisdešimt centimetrų. Krapų žalumynai brandinami per trisdešimt dienų nuo sodinimo pradžios, prieskonių skėčiai - per tris mėnesius. Sėjama balandžio mėnesį. Grenadierio nepretenzinga priežiūra ir didelis derlius.
Gribovskis. Žaliųjų derlius gali prasidėti po šešių savaičių nuo sėjos, prieskonių - per šešiasdešimt dienų. Gribovskio krapai - viena geriausių veislių, skirtų auginti atvirame lauke. Jis duoda gerą lapų ir prieskonių derlių. Augalas beveik nepatiria ligos, puikiai atkuria savaime sėjant. Lapai yra dideli, tamsiai žalios spalvos, pilka žydi, patenka į lizdus iki 25 cm aukščio. Žiedynai yra dideli, išgaubti ir siekia 30 cm skersmens. Veislė sėjama pavasarį ir žiemą. Jis turi ryškų skonį ir aromatą, yra populiarus šviežia ir konservuoti.
Toli. Veislė brandina per keturiasdešimt dienų. Iš šios krapų įvairovės gausite gerą derlių ir žoleles bei prieskonius. Rozetė su lapais yra aukšta, iki 25 cm, padalinta į penkiasdešimt iki šešių lapų pusę pakeltas plokšteles. Lapų spalva yra žalia, kai apšviestos jos yra padengtos vašku. Ši rūšis yra imuninė nuo ligų, taip pat ir kenkėjai. Ši veislė pasižymi geru derliumi, populiarus džiovinant, kaip marinuotų agurkų ir marinatų prieskoniai.
Skėtis. Ši krapų veislė auginama ant žalumynų. Lapai renkami mažame lizde, ryškiai žalia, sultinga, auga krūmas. Sėti drėgnoje žemėje ir auginimo sezono metu šerti azotu. Jei prieš žiemą pasėjamas skėtis, tai daroma, kai atsiranda šalnų, todėl sodinukai daigina ne anksčiau. Kadangi veislės sėklos stipriai sugeria vandenį, tada pirmuoju sniego sluoksniu Umbrella sėklos pradės pažadinti.
Svarbu! Reikalingas žaliųjų žolių kiekis iš apelsino išnaikintas, o ne iškeltas. Sezono krapai suteikia keletą derlių. Su žalumos pjovimu ant stiebų auga nauji ūgliai.
Reduubt. Labai kvapni ir vaisinga veislė. Su viena maža krūmu galima surinkti iki 40 gramų žalumos. Pusiau pakelta rozetė turi vidutinio dydžio žalias siauras lapus. Išsėjausi per keturiasdešimt dienų po sėjos.
Geriausios vidutinio sezono veislės
Vidutinio sezono veislės subręsta nuo šešių iki dešimties dienų vėliau nei anksčiau. Bet suteikite daugiau žalios masės, išsaugokite jį ilgiau. 
Ambrella. Dideli išpjaustyti lapai skirstomi į srieginius segmentus. Žydėjimo stiebas pasiekia du metrus. Skėtis yra vidutinio dydžio su pikantišku skoniu. Veislė turi didelį derlių. 45 dienos po sėjos.
„Amazon“. Ši krapų veislė pasižymi dideliu derliumi, nepaisant to, kad skėčiai yra nedideli, juose yra daug krūmų, o iš vieno augalo surenkama iki 50 gramų prieskonių. Krūmas auga iki 160 cm, lapai yra dideli, pilkai žalūs. Augalas yra nepretenzingas, suteikia gerą derlių, puikiai formuoja žalumynus. Daugelis namų šeimininkių pageidauja išdžiūti ir užšaldyti šią krapą.
Kibray. Pirmasis žalumynų derlius nuimamas praėjus mėnesiui po sėjos, prieskonių - po šešiasdešimties dienų. Kibray krapai yra gera veislė žalioji masė. Jame yra didelės rozetės su plačiais lapais, rozetės aukštis iki 40 cm, lapai yra sultingi ir labiau subtilūs nei aštrūs, aštrūs. Žaliųjų derlius prasideda praėjus mėnesiui po sėjos, sėjamos pavasarį ir prieš žiemą. Veislė yra atspari miltligei, todėl ji gali būti auginama drėgnose dirvose.
Maks. Kompaktiškos gamyklos, vidutinis aukštis. Lapai yra rombo, sultingo, vidutinio dydžio. Lapų rozetės auga iš stiebo pagrindo. Krapai pasižymi stabiliu derliumi, gerai auga žaliuose, iki 45 gramų žolės surenkama iš vieno augalo.
Įdomu Garsus senovės graikų poetas Sappho, gyvenęs 6-ajame amžiuje prieš Kristų, savo kūriniuose pakartotinai giedojo krapų vainikus, jų aštrų, subtilų aromatą.
Richelieu. Ši veislė, be didelių kulinarinių savybių, yra dekoratyvi. Augalų aukštis - iki 125 cm, kompaktiškos formos, šakotas. Stiebai padengiami sodriomis rozetėmis su subtiliais lapais. Palieka gijinį, su dideliu žalios spalvos segmentu su pilku atspalviu. Liepos pabaigoje atsiranda spinduliuojančių skėčių, sudarančių iki 48 spindulių. Ši veislė tinka žalumynams ir prieskoniams skinti, sėjama nuo balandžio iki rugpjūčio mėn. Su konvejerio juosta, tarp 10–15 dienų tarp kultūrų.
Vėlyvos brandinimo veislės krapų pateikimui
Už derliaus nuėmimą žiemos sezono veislės geriausiai tinka. Derlius vyksta visą vasaros sezoną iki vėlyvo rudens. Šios veislės sugeria daugiau saulės, vėliau gamina skėčius, todėl jų žalumynai gauna daugiau sulčių ir maistinių medžiagų. Dėl didelio kvapiųjų žalumynų derliaus, vėlyvos veislės yra populiarios užšaldant ir džiovinant žiemą.
Svarbu! Krapoms reikia dažnai laistyti, ypač sausais ir karštais laikotarpiais. Jei augalas neturi reikiamo drėgmės kiekio, jo lapai tampa geltoni ir praranda naudą ir kvapiosios medžiagos kokybę.
Aligatorius. Vienas iš geriausių veislės krapų žalumynams. Augalas vysto krūmą, lizdai yra dideli, lapiniai, iki 25 cm aukščio. Dideli lapai su stipriais aromatais. Kadangi veislė ilgą laiką nesudaro skėčio, žalumynai pakartotinai nutraukiami. Iki 60 gramų žaliųjų augalų išimama iš vieno augalo, 150 gramų naudojama pramoninei gamybai ir geresniems ūkininkavimo metodams.
Frost. Aukštas augalas iki pusantrų metrų aukščio, šakotas ir lapuotas. Lapai yra dideli, išpjauti, žali su melsvu atspalviu ir vaško danga. Skėčiai formuojasi vėlai, sklinda skėčiai, daugiakryptė. Užšaldant šio veislės krapai išlaiko ilgalaikį aromatą.
Kutuzovas. Vėlyvos veislės krapai su daugeliu žalumynų. Švelnios rozetės yra sudarytos iš didelių lapų iki 20 cm ilgio. Lapų plokštės susideda iš gijų, išpjaustytų, šviesiai žalios spalvos. Aukštos skonio ir aromatinės veislės savybės, didelis derlius - iki 60 gramų žalios masės iš vienos krūmo. Krūmas yra iki metrų aukščio ir formuoja besiplečiančius skėčius.
Bjaurus Daugelis šeimininkų klausia savęs: ar yra įvairių krapų be skėčių? Tokių veislių nėra, nes kitaip augalas ne dauginasi sėklomis. Yra veislių, kad vėlyvos formos skėčiai su sėklomis ir didesnės žalumos derlius, ir kelis kartus per sezoną. "Ozornik" - viena iš šių veislių. Stiprių šakų stiebai, augantys iki 110 cm aukščio. Žalieji lapai su melsvu, deimantiniu aromatu. Veislė yra produktyvi, o ne išaugusi. Po derliaus nuėmimo visą augalą galite pasinerti.
Krapai yra aštrus žolė, nė viena pasaulio virtuvė negali padaryti be šio kvapnios prieskonių su ryškiu kvapu. Krapai naudojami liaudies medicinoje ir kosmetologijoje. Žiemą ši žolė yra džiovinama, užšaldyta, konservuota. Beveik jokio marinato ar salotų paruošimo, marinuotų arba marinuotų beicų negalima padaryti be krapų.
