Pirmieji paprika paminėti Europos šalyse, pradedant nuo Ispanijos ir Italijos, prasidėjus Amerikos kolonizacijai.
Niekas negalėjo rasti „vietinių“ laukinių giminaičių, tuo metu jis jau buvo augintas kaip auginamas augalas Šiaurės Meksikos laukuose ir soduose.
Per pastarąjį šimtmetį Meksikos kultūros palikuonys užkariavo visą pasaulį, žmonės, turintys įvairių skonio tradicijų, įsimylėjo.
Rusijoje augančių pipirų savybės
Mūsų šalyje daugiau nei pusė teritorijos yra sudėtingomis klimato sąlygomis, kai ūkininkavimui gresia tam tikra rizika. Pipirai patinka šilumos mylintis kultūra gali augti atviroje vietoje tik keliose pietinėse vietovėse. Tačiau su specialiomis dengiamosiomis medžiagomis galima ją auginti saugomoje žemėje.
Sodinukų auginimo procesas nėra sudėtingas, jis daugeliu atvejų yra panašus į pomidorų auginimo metodus.
Svarbu! Vienintelė privaloma taisyklė yra ne aštrių ir saldžių veislių auginimas tame pačiame kambaryje. Priešingu atveju vyksta apdulkinimas ir visi paprikos skonio.
Pasiruošimas nusileidimui
Vienas iš svarbiausių etapų - veislių parinkimas. Šviežiai vartoti geriausia rinktis iš storų sienelių, didelių vaisių. Reikėtų nepamiršti, kad jiems reikės ypatingos priežiūros, dažni maitinimo ir patogios sąlygos.
Vaisiai su plonesnėmis sienomis ir mažesniais dydžiais yra patogesni užpildytiems patiekalams konservuoti ir virti.
Paprikos sodinukų įsigijimo pagrindinės taisyklės
Agrotechniniai paprikos sodinimo metodai yra vienodi visoms veislėms ir regionams. Trijų ar keturių žmonių šeimai pakanka dvidešimt porų.. Sėklos sėjamos į dirvą yra geriausios, nes jos yra vidutinės daigumas yra 60-70%.
Prieš sėjant, galite laikyti juos 5-7 minutes druskos tirpalu (2-3 šaukštai 1 l šilto vandens). Pop-up pipirų sėklos pašalinamos, jos neabejoja. Likusią dalį mes plauname 1-2 valandas 1-2% kalio permanganato tirpale. Tada nuplaukite vandeniu.
Pipirų sėklos - vienas iš labiausiai gyvybingų. Geriausiomis sąlygomis laikas nuo sėjos iki pirmųjų ūglių gali trukti nuo 10 iki 20 dienų. Siekiant pagreitinti šį procesą, daugelis sodininkų naudojasi specialiais stimuliatoriais, pavyzdžiui, „Zircon“ arba humates.
Kaip karštą mylinčią kultūrą, pipirai yra labai jautrūs temperatūros svyravimams, todėl didėja produktyvumas gali būti sukietintos sėklos prieš sodinimą. Norėdami tai padaryti, pakankamai sulaikyti tarp kelių sluoksnių marlės vieną savaitę, kad sėklų pakaitomis laikytumėte šaldytuvo apatinėje lentynoje ir kambario temperatūroje. Skaitykite daugiau apie sėklų paruošimą.
Sodinukai turi būti maistingi. Jis gali būti perkamas parduotuvėje, kaip universalus ir specialiai paprikos.
Lengva paruošti dirvą ir save. Dėl to sumaišytos dvi sklypo žemės dalys, viena dalis smėlio, viena dalis durpių. Į vieną kibirą į tokį dirvą įpilama 15 g karbamido ir kalio sulfato, 40 g superfosfato ir vieno stiklo medienos pelenų.
Pipirų šaknų sistema yra labai subtilus, kai persodinimas yra lengvai sužeistas ir augalas ilgą laiką gali sulėtinti augimą. Todėl labai geras sprendimas yra auginti sodinukus be paėmimo. Sėklos iš karto pasodinamos 100 ml talpos indeliuose.
Durpių puodai gali būti vienas iš variantų, taip pat namų pakuotės iš kelių popieriaus sluoksnių. Išlaipindami į šiltnamį, nereikia jų išleisti, galite juos įdėti į paruoštas duobes kartu su konteineriu. Per trumpą laiką, tiek durpės, tiek popierius iš drėgmės ir mikrofloros lengvai taps dirvožemio dalimi.
Sėklą galite sodinti kituose konteineriuose, šiuo atveju, persodindami į žemę, turėsite būti ypač atsargūs dėl šaknų. Būtina persodinti visą molinį kamieną, kuris anksčiau gerai laistomas.
Sėklų sėklos turi būti 1–1,5 centimetro gylyje, jas sudėti šiltu vandeniu, padengti plastikine plėvele. Prieš sudygimą, temperatūra turėtų būti nuo 2 iki 25 laipsnių. Tada ne mažiau kaip 17 laipsnių.
Paprikos sodinimo sąlygos įvairiuose regionuose
Nustatant nusileidimo laiką labai paprasta naudoti paprastą skaičiavimą. Įvairių klasių pipirai gali būti tiek anksti, tiek viduryje.
Laikas nuo pirmųjų ūglių iki vaisių visada nurodomas ant pakuotės sėklų gamintojo. Ji vidutiniškai siekia 100–135 dienų. Jam pridedame 14–21 dienų dygimo periodą ir, atsižvelgiant į norimą derliaus nuėmimo laiką, apskaičiuojame reikiamus skaičius.
Įvairiuose regionuose pavasario šalnos baigiasi skirtingais laikais. Jei yra šildomas šiltnamis, pasėliai gali būti gaunami prieš 2-3 savaites. Priešingu atveju reikės apsvarstyti galimą mažos nakties temperatūros riziką.
- Blynų sodinimo sąlygos Leningrado regione: nešildomiems šiltnamiams, sėklos sodinamos vasario pabaigoje ir kovo pradžioje, o gegužės pabaigoje - šiltnamiuose;
- Paprikos sėklų sėjimo datos centrinėje Rusijoje - sėjos pradžia nuo vasario 1 iki 15 d .;
- Sodinant paprikas sodinukams Vologdoje - vasario pabaigoje ir kovo pradžioje;
- Kada sodinti paprikas sodinukams Irkutske? Rytų Sibire, pavyzdžiui, Irkutske, nuo vasario 15 iki 20 d.
Bet kokiu atveju geriausia sodinti sodinukus 55–65 dienų amžiaus, neleidžiant augti.
Kartūs pipirai yra puikus prieskonis. Saldūs pipirai yra tikrasis daržovių gėrybės. Jo skonis ir aromatas yra unikalūs ir turi plačiausiai naudojamą maistą.
Šviežios salotos, troškiniai, pyragaičiai, marinuoti, sūdyti ir sušaldyti mišiniai, įdaryti įvairiais įdarais, lecho ir ketchupu - šis pasirinkimas tinka visiems geros virtuvės žinomiems. Didėjant šiai kultūrai ir padedant deramai nuimti derlių, labai malonu!
Naudingos medžiagos
Skaitykite kitus straipsnius apie pipirų sodinukus:
- Tinkamas sėklų auginimas ir ar prieš juos pasodinti?
- Kaip auginti juoduosius pipirų žirnius, čili, kartaus ar saldaus namuose?
- Pagrindinės priežastys, kodėl lapai yra susukti prie ūglių, sodinukai krenta arba ištiesti, taip pat kodėl jis gali mirti?
- Uralo, Sibiro ir Maskvos regiono auginimo ypatybės.
- Sužinokite mielių pagrindo trąšų receptus.
