Artišokai yra ne tik gražus augalas, bet ir labai naudingas. Tiesa, daugelis jį traktuoja kaip piktžolę, kurią labai sunku atsikratyti. Tačiau daugeliui žmonių tai yra išgelbėjimas, pvz., Tiems, kurie kenčia nuo diabeto. Žemės kriaušės gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Ir šis efektas turi ne tik saulės šaknų gumbus, bet ir stiebus su lapais. Yra netgi tabletės, pagamintos iš topinambų. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip ir kokia forma galima ir reikia naudoti topinamburą žmonėms, sergantiems diabetu.
Cheminės sudėties ypatybės
Žemės kriaušių cheminė sudėtis gausu vitaminų, mikroelementų ir makroelementųo jis turi mažai kalorijų. Kas tiksliai pritraukia diabetu sergančius pacientus? Visų pirma, jo sudėtyje nėra cukraus. Artišokai negali sukelti jo šuolio į kraują. Priešingai, dėl to, kad inulinas yra saulės šaknies šaknų sudėtyje (80%), šio produkto naudojimas sumažina jo lygį.
Kriaušių medis turi mažiausią glikemijos indeksą - 13-15. GI priklauso nuo to, kaip greitai organizmas sugeria angliavandenius ir virsta gliukoze.
Artišokai atlieka svarbiausią paciento funkciją. Joje esantis inulinas ir pluoštas slopina gliukozės patekimą į kraują. Dėl to jo lygis praktiškai nesikeičia. Didelis vitamino A kiekis žemės kriaušėje turi teigiamą poveikį diabetikams, kurie laikui bėgant sparčiai pradeda kristi.
Ar tai yra cukraus pakaitalas?
Kriaušės yra natūralus cukraus pakaitalas. Jame yra inulino, kuris sumažina cukraus kiekį kraujyje, palaiko gliukozę reikiamu lygiu ir, svarbiausia, sumažina organizmo poreikį insulino preparatams. Geriau naudoti topinamburą sirupo pavidalu, kurį galima įsigyti vaistinėje. Ši forma gali būti pridėta prie gėrimų, pyragų, saldžių patiekalų. Naudokite jį vietoj medaus ir kitų cukraus pakaitalų dirbtinių preparatų.
Privalumai ir žala 1 ir 2 tipų organizmui
Kas yra naudingas gumbas? Ar galima 1 tipo ir 2 tipo diabetikams valgyti ar ne? Naudingos ir terapinės artišokų savybės yra svarbios tiek 1, tiek 2 tipo pacientams. Inulinas, patekęs į kūną, pradeda pašalinti joje esantį cukrų, sumažina gliukozės koncentraciją. Kaip vartoti ir valgyti 1 ir 2 tipo pacientus? Gumbų naudojimas yra galimas ne tik ligos gydymui, bet ir jo prevencijai.
Reguliariai naudojant artišokų patiekalus ir gėrimus sumažėja aiškūs 2 tipo ligos pasireiškimo požymiai.
1 tipo cukriniu diabetu sergančių artišokų naudojimas mažina narkotikų vartojimą remiantis insulinu. Ypač rekomenduojama atkreipti dėmesį į arbatą ir įdaras, į kurias įpilama kremo. Poveikis tampa matomas po kelių savaičių.
Kaip naudoti molinį kriaušę?
Infuzija
Infuzija atliekama iš augalų lapų ir stiebų. Jis padeda išlaikyti normalų gliukozės kiekį organizme, kuris yra labai svarbus diabetikams. Jo paruošimui geriau naudoti džiovintus žalumynus, tačiau daugelis jų gauna šviežios iš sodo. Džiovintu pavidalu ji bus saugoma maždaug vienerius metus tinkamai stebimomis sąlygomis.
Virimas: 500 gramų verdančio vandens sunaudokite 1 valg. džiovinti lapai. Leiskite jam stovėti maždaug tris valandas. Paimkite per dieną prieš valgį pusę stiklo. Saldinkite jį cukrumi ar medumi nebūtina.
Sultys
Sultys gaunamos iš šviežių nuluptų artišokų gumbų. Siekiant sumažinti cukraus kiekį, turėtumėte jį naudoti kiekvieną dieną. Kiekvieną kartą, prieš pusvalandį prieš valgį, rekomenduojama gerti pusę stiklinės šviežių sulčių. Nebūkite tingus, visada išspauskite šviežią partiją, nepaisant to, kad leidžiama jį laikyti iki 12 valandų.
Gydymas trunka 14 dienų. Tada turėtumėte pertraukti iki 10 dienų ir pradėti viską iš naujo.
Kava
Artišokų kava yra džiovinti vaisiai, kurie kavos aparate sumalami į miltelius. Kaip padaryti efektyvų gėrimą diabetikams? Jums reikės sterilaus kavos puodelio. Užvirinkite vandenį paruoštuose induose, išleiskite jį.
Virimas:
- Virkite vandenį per atvėsintą kavos puodą.
- Supilkite pusę paruoštos kavos dalies.
- Užpildykite verdančiu vandeniu ir sandariai uždarykite.
- Po kelių minučių įpilkite likusios porcijos dalies ir užpilkite verdančiu vandeniu iki reikiamo tūrio.
Naudokite prieš valgį.
Arbata
Arbata yra gera, nes vasarą ji gali būti pagaminta iš šviežių vaisių, o žiemą - džiovintų topinambų. Alaus gaminimui tinkamas termosas. 500 ml verdančio vandens yra paimami ir sutraiškomi 3-4 vidutiniai šviežių topinambų gumbai. Leiskite jam užvirinti 12 valandų, o po to galima sunaudoti visą dieną, nes atsiranda noras. Tai bus geriau, jei galite padaryti be saldiklių.
Aromato arbata iš džiovintų topinambų alaus lengviau. Naudokite kavos malūnėlį, paruošite vaisių miltelius. Šaukštas miltelių turi būti pilamas su stikline vandens ir po pusės valandos gėrimas yra paruoštas. Kiek maistinių artišokų galima valgyti per dieną kaip tokio gėrimo dalį? Arbata gali būti girtas be apribojimų.
Sirupas
Sirupo virimas namuose yra gana sunkus procesas.. Jis gali būti laisvai įsigytas vaistinėje. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, jis yra natūralus cukraus pakaitalas. Jį galima saugiai pridėti prie gėrimų ir įvairių patiekalų.
Norint išsiųsti sirupą cukraus kiekiui sumažinti, turite jį per 14 dienų. Valgykite valgius šaukštą. Jei penkis kartus sėdėsite prie stalo, tada sirupas taip pat imamas penkis kartus.
Diabetiniai receptai - greiti ir skanūs
Ką galima paruošti iš cukrinių runkelių?
Artišokai yra universalūs daržovės, naudojami ir šio augalo vaisiai, ir lapai. Jis yra kepamas, troškinamas, virinamas, konservuojamas. Iki šiol kriaušės gali būti naudojamos neapdorotos formos, bet tai mėgėjas.
Jis turi ypatingą skonį, bet ne kiekvienas gali priprasti prie jo. Bet jei pridedate jį prie patiekalų, jis taps daug naudingesnis. Svarbiausia, kad topinambai taip pat yra mažai kalorijų. Galite pabandyti virti, pavyzdžiui, cukruoto cukraus be cukraus. Kaip pasirengti diabetikams ir su kuriais galite valgyti topinambų, kad sumažintumėte cukraus kiekį?
Salotos su daržovėmis
Reikalingi ingredientai:
- perlų gumbavaisiai - 2 vnt .;
- ridikai - 4 vnt;
- šviežia vidutinio dydžio agurkai;
- žalumynai;
- prieskoniai
Virimas:
Grindykite daržoves įpratę (supjaustytas, šiaudai ir tt). Pabarstykite maistu su druska ir prieskoniais, pridėkite kapotų žalumynų. Galite užpildyti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.
Grietinėlės sriuba
Privalomi produktai:
- Artišokų gumbai vidutinio dydžio - 6-7 vnt .;
- balti svogūnai - 1 vnt .;
- 2 česnako skiltelės;
- vienas salierų šaknis (jei šaknis yra mažas, tada paimkite du gabalus);
- daržovių sultinys;
- aliejus sriubos padažui.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Paruoškite orkaitę. Jis turi būti šildomas iki 220 laipsnių.
- Keptuvę su užvirintais sultiniais reikia įdėti į pašildytą orkaitę.
- Įkaitinkite keptuvę su sviestu ant viryklės ir įdėkite supjaustytas daržoves.
- Kepkite juos visus iki auksinės rudos spalvos.
- Po skrudinimo į skonį įdėkite daržovių į sultinį, druską ir prieskonius. Į krosnį įdėkite dar 10-15 minučių.
- Kepti sriuba su maišytuvu. Turėtumėte turėti bulvių koše be gabalėlių.
- Patiekite su skrebučiais ir žolelėmis.
Puodai
Sudėtis:
- saulės šakniagumbiai - 3 vnt. vidutinio dydžio;
- pienas - 50 ml.
- miltai - 3 šaukštai l .;
- saulėgrąžų aliejus - 20 g;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
- manų kruopos ir miltai.
Virimas:
- Nulupkite molinių kriaušių vaisius.
- Paaiškinkite juos taip, kad jie taptų vienkartiniu košė.
- Į viršutinę artišoką pridėkite visus likusius produktus, išskyrus saulėgrąžų aliejų, ir gerai išmaišykite.
- Paruoškite kepimo indą, tepkite. Galite pabarstyti miltus.
- Įdėkite mišinį į formą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Kepkite patiekalą 50 minučių.
Maitinimas bus ne tik sveikas, bet ir skanus. Artišokai jų sudėtyje sumažins cukraus kiekį organizme, pašalins perteklių toksinus ir šlakus, taip pat sumažins antsvorį.
Toks unikalus ir naudingas augalas turi būti ant kiekvieno diabeto sergančio asmens stalo. Artišokai sumažins cukraus kiekį kraujyje, gliukozę išlaikys tinkamu lygiu. Kontraindikacijos augalui nėra, jos gali būti paimtos ir vaikams. Tačiau ligos gydymui nepasikliaukite tik su juo. Visapusiškas požiūris yra būtinas: tinkama mityba, aktyvus gyvenimo būdas, gydytojo rekomendacijos. Vienintelis būdas kontroliuoti savo ligą.
