Daugelio ligų gydymui raudonieji burokėliai yra labai populiarūs tradicinėje medicinoje. Jei priemonė yra tinkamai parengta ir naudojama, organizmas gali padėti susidoroti su tam tikromis ligomis.
Runkelių gijimo savybės paaiškinamos tuo, kad juose yra daug vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų, kurių daugelis yra išsaugotas net po terminio apdorojimo.
Nauda ir žala
Kas yra naudingas nuoviras organizmui? Jo naudingas savybes paaiškina biocheminė runkelių sudėtis. Šviežių daržovių sudėtyje yra daugiau vitaminų, tačiau žmogaus kūnas po terminio apdorojimo lengvai ir greičiau sugeria maistines medžiagas.
Runkelių sudėtyje yra betaino, kuris gali reguliuoti riebalų apykaitą organizme, apsaugo nuo kenksmingų medžiagų patekimo į kepenis ir padidina kraujospūdį. Betainas išlaiko savo savybes po terminio apdorojimo, todėl nuoviras bus naudingas žmonėms, sergantiems nutukimu ir turinčiais kepenų ligą (išsamiai aprašėme, kaip runkeliai naudojami šiame straipsnyje kepenų ligų gydymui).
Burokėlių sultyse esantis magnis padeda valyti kraujagysles, todėl kovoja su ateroskleroze ir hipertenzija (daugiau sužinoti apie tai, kaip valyti organizmą runkelių pagalba, taip pat ieškoti receptų, skirtų gydyti kraujagysles, žarnyną, kepenis) Daug jodo daro daržovę naudingu skydliaukės sutrikimams.
Folio rūgšties kiekis runkelėse daro nuovargį naudingą nėščioms moterims. ir toms moterims, kurios tik planuoja nėštumą. Folio rūgštis prisideda prie būsimo kūdikio nervų sistemos susidarymo.
Sultinių runkelių naudojimo apribojimai taip pat susiję su jo chemine sudėtimi. Atsargiai reikia runkelių sultinio žmonėms, kenčiantiems nuo:
- osteoporozė - Taip yra dėl to, kad runkeliai sulėtina kalcio absorbciją;
- cukrinis diabetas - runkeliuose yra didelis sacharozės kiekis;
- urolitizė (pirmiausia oksalurija) - runkelėse yra oksalo rūgštis;
- hipotenzija - runkelių nuoviras gali sumažinti kraujo spaudimą;
- lėtinis viduriavimas - Burokėliai ir jo nuoviras turi ryškių vidurių savybių.
Dėmesio! Runkelių sultinyje yra medžiagų, kurios prisideda prie skysčio kristalizacijos ir gali sukelti akmenų judėjimą tulžies akmenyje ir šlapimtakyje, darant žalos asmeniui.
Indikacijos ir kontraindikacijos
Runkelių sultinys turi šias naudingas savybes:
- pašalina edemą dėl diuretikų;
- kovoja su vidurių užkietėjimu, įskaitant lėtinį vidurių užkietėjimą, suteikiant vidurius veikiantį žarnyną;
- skatina maksimalų baltymų virškinimą, mažinant aterosklerozės riziką;
- sumažina kraujospūdį;
- mažina nervų įtampą, kovoja su nemiga;
- atsikratyti toksinų kūno;
- naudojami tonzilito gydymui (apie tai, kaip gydyti gerklės skausmą su runkeliais, pasakėme atskirame straipsnyje).
Nepaisant didelės naudos organizmui, runkelių nuoviras turi tam tikrų kontraindikacijų. Nerekomenduojama runkelių sultinio:
- hipotenzija;
- su viduriavimu;
- osteoporozė;
- oksalurija ir šlapimtakis.
Atsargiai turėtų būti cukrinių runkelių nuoviras žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu dėl didelio sacharozės kiekio.
Žingsnis po žingsnio, kaip kreiptis
Kaip virėjas, receptas
Norint paruošti runkelių pagrindu pagamintą gydomąjį gėrimą, jums reikia vidutinio dydžio šaknų derliaus be žalos ir 4 litrų puodą. Tokiu būdu paruošiant runkelių sultinį:
Nulupkite runkelių, kruopščiai nuplaukite ir įdėkite į virti keptuvę.- Įpilkite daržovių 3 litrus šalto vandens ir įdėkite indą į ugnį.
- Po virimo, virkite ant mažos ugnies, kol virsta 2/3 viso skysčio tūrio.
- Daržovė išeina iš vandens, atvėsinkite, nulupkite ir grotelės ant vidutinio tarka.
- Įdėkite tarkuotus runkelius atgal į sultinį, sumaišykite ir virkite dar dvidešimt minučių, kartais maišydami.
- Paruoškite sultinį iš šaknų filtro per marlę arba mažą filtrą.
Nulupkite runkelių, kruopščiai nuplaukite ir įdėkite į virti keptuvę.Svarbu! Atsižvelgiant į šaknų gebėjimą kaupti nitratus, vartojant daržoves medicininiais tikslais, patartina paruošti sodo sklype auginamų runkelių nuovirą.
Kaip naudotis?
Toliau apsvarstykite, ką daryti su narkotikais, susidariusiais po virimo šaknų, kaip ir kokiu tikslu galite naudoti runkelių sultinį.
Plauti plaukus
Runkelių sultinys gali būti naudojamas plaukams stiprinti ir gyvam blizgesiui. Norėdami tai padaryti, virti iš anksto nuoviru šaknis turi būti dygliuotas ir plauti plaukus po šampūnu.
Po tokios procedūros plaukai tampa purūs ir blizgūs.
Nuo įtrūkimų kulno
Norint atsikratyti tokių problemų, kaip įtrūkimai ant kulnų, kasdien reikia, kad pėdų vonios būtų iš sultinių runkelių. Produktas turi būti šiek tiek karštas..
Supilkite virtą sultinį į indą, trisdešimt minučių nuleiskite kojas. Po to nuvalykite kojas, ištepkite jas kremu ir dėvėkite kojines.
Spuogai
Gydymo nuoviru runkelių galima naudoti namų kosmetologijoje. Reguliarus gerinimas padės pašalinti spuogus ir spuogas ant odos.pagerins veido odą.
Taip pat galite sukurti priešuždegiminę kaukę probleminei odai. Tam jums reikės:
- nuoviras runkelių;
- kukurūzų miltai;
- susmulkintos žaliavos bulvės.
Visi komponentai sumaišomi proporcingai 1/1/1. Užtepkite kaukę ant veido ir palikite penkiolika minučių. Po to jį reikia nuplauti šiltu vandeniu.
Išvalyti kepenis
Runkelių sultinys yra veiksminga priemonė valyti toksinus.taip pat skatina patekti į esminių mikroelementų organizmą. Tačiau, jei jaučiatės blogai, nerekomenduojama atlikti kepenų valymo procedūros. Jūs taip pat turėtumėte žinoti, kad nuoviras turi diuretiko poveikį, todėl geriausia valyti kūną savaitgalį.
Norėdami valyti kepenis, kas keturias valandas per dieną reikia gerti 200 ml runkelių sultinio. Leidžiama sumažinti intervalą tarp dozių iki trijų su puse valandos. Kiekvieną kartą išgėrus gėrimo dozę, reikia imtis horizontalios padėties ir į kepenų plotą uždėti šiltą kaitinimo padą.
Jūs galite pridėti medaus nuoviru. Šią dieną turėtumėte išskirti iš meniu sūrus, riebaus maisto, prieskonių, paliekančių augalinius produktus ir gerti daug neskaidrinto gryninto vandens.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie runkelių naudojimą kepenų valymui:
Nuo aterosklerozės
Dėl to, kad šaknų nuoviras padeda organizmui virškinti baltymą, o jo sudėtyje yra didelis magnio ir jodo kiekis, reguliariai vartojant gėrimą sumažėja aterosklerozės rizika.
Aterosklerozės prevencijai prieš valgį reikia gerti 200 g runkelių sultinio.
Kovoti su nutukimu
Dėl betaino turinio - medžiaga, kuri gali teigiamai paveikti organizmo riebalų apykaitą, taip pat jos gebėjimas sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, šaknų daržovių gėrimas yra naudingas kovojant su nutukimu (apie tai, kaip runkelių vartojimas veikia žmogaus kraują, galite rasti čia ). Norėdami tai padaryti, gautas burokėlių sultinys turi būti padalintas į penkias dalis ir prieš kiekvieną valgį išgerti.
Burokėlių gėrimas, skirtas kovoti su antsvoriu, turi būti naudojami kartu su kitais mažo kaloringumo maisto produktais. Žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, naudinga organizuoti iškrovimo dienas, per kurias galima naudoti tik runkelių sultinį.
100 g runkelių sultinio yra tik 49 kilokalorijos.
Išvada
Dėl daugelio vertingų medžiagų turinio ši naudinga ir nebrangi daržovė yra populiari ne tik tarp kulinarijos specialistų, bet ir tradicinių gydytojų bei kosmetologų. Kartais, norėdami padėti savo kūnui, reikia atkreipti dėmesį ne į vaistus, bet nuo vaikystės pažįstamų produktų.
