Skanus virimas! Kaip virti kukurūzus daugiakančiame „Polaris“?

Su lėtos viryklės atsiradimu - būtina priemone daugeliui namų šeimininkių - atsirado įvairių receptų, skirtų paruošti pažįstamus ir neįprastus patiekalus. Netgi kukurūzus galima virti stebuklingame puode - tai pasirodo minkšta ir kvapni.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie kukurūzų virimo būdą lėtoje viryklėje ir išsamiai aprašysime visą virimo procesą.

Naudingos savybės

Kukurūzų paslaptis yra ta, kad jos grūdai yra tankūs, atsparūs aukštai temperatūrai. Grūdai išlaiko daugumą naudingų komponentų ir vitaminų net ir po ilgesnio terminio apdorojimo.

Turi gausią grūdų sudėtį:

• daug skaidulųkuris turi teigiamą poveikį virškinimo trakto darbui;
• B vitaminai - pagerinti medžiagų apykaitos procesus, stiprinti nervų ir kraujagyslių sistemas;
• antioksidantai - apsaugoti organizmą nuo kenksmingų išorinių poveikių, pagerinti odos ir plaukų būklę;
• mineralų (varis, fosforas, geležis ir cinkas) - naudingi raumenims ir kaulams, yra susiję su augimu ir kraujo formavimu;
• karotinoidai - būtinas geram regėjimui, ypač senatvėje;
• fitocheminiai komponentai - trukdo cholesterolio nuosėdoms.

Visiškai kukurūzai turi subalansuotą riebalų, angliavandenių ir baltymų sudėtį, taip pat veikia kaip energijos šaltinis - 100 g grūdų kalorijų yra 123 kcal.

Patarimai, kaip pasirinkti grūdus

Kad kukurūzai lėtoje viryklėje pasirodytų sultingi ir greitai virti, reikia pasirinkti tinkamą produktą.

Svarbu! Labiausiai lengvas ir kvepiantis bus grūdai, kurie parduodami tik sezono metu - nuo liepos vidurio iki rugpjūčio vidurio.

Keletas naudingų patarimų, kaip pasirinkti geriausią kukurūzą.:

• Atkreipkite dėmesį į lapus. Jie neturėtų būti pernelyg toli už vėžės, būti labai geltonos ir sausos. Kukurūzai, dedami ant stalo be lapų, visai ne verta nusipirkti - tai tikriausiai buvo gydomi pesticidais.
• Spalva ir grūdų tankis. Kauliukai turi būti šviesiai geltoni arba kreminiai. Kuo senesnis kukurūzas, tuo tamsiau ir sunkiau.
• Kenkėjai. Mažos klaidos gali paslėpti po lapais.

Geriausias kepimo kukurūzas yra jaunas ir šviežias, be jokių įdubimų ar žaizdų.

Kaip paruošti burbuolę?

Pirmiausia reikia nuspręsti: su lapais ar be jų planuojate virti žolę. Galite visiškai pašalinti lapus arba palikti tik jauniausius ir išmesti sausus ir sugadintus. Jei ant dygliuotojo audeklo randami supuvę grūdai, jie supjaustomi, tada plaktukas plaunamas šaltu vandeniu.

Kad kukurūzai virtų greičiau ir ne sausiau, jis 1 valandą mirkomas vėsiame vandenyje. Jei sugautas pernokusių kukurūzų kiekis, jis gali būti sultingas ir konkurencingesnis. Norėdami tai padaryti, kriaušės mirkomos šalto vandens ir pieno mišinyje santykiu nuo 1 iki 1. Jums reikia atlaikyti ilgą laiką - apie 4 valandas.

Kaip pradėti virti?

Kai kubeliai paruošti virimui, reikia įvertinti jų dydį pagal daugiakanalio indą. „Polaris“ įrenginiai pateikiami įvairiomis versijomis, tačiau linijoje yra du talpos dubenys - 3 ir 5 litrai. Jei liemenėlės buvo išrinktos ilgai, tada jos nepateks į trijų litrų talpos dubenėlį - kukurūzus reikia supjaustyti per pusę arba keliomis dalimis.

Turėtumėte atidžiai išnagrinėti „Multicooker Polaris“ instrukcijas ir griežtai laikytis prietaiso naudojimo taisyklių, kad patiekalas būtų skanus ir maisto ruošimas nekelia jokių problemų.

Dėmesio! Daugiakanalis dubuo turi būti sausas, o drėgmė neturėtų patekti į šildymo elementą.

Be kukurūzų, jums reikės vandens - geriau naudoti išvalytąo ne paprastas vandentiekio vanduo - patiekalas bus skanesnis. Kepimo metu druska nenaudojama - ji tik dar labiau apsunkina kukurūzus. Bet jūs galite pabandyti pridėti porą šaukštų cukraus į vandenį - patyrę namų šeimininkės teigia, kad tai suteikia grūdų švelnumui ir pikantiškumui.

Visų daugiakanalių dubenys turi vidinę nelipnią dangą, kurią lengvai sugadina aštrūs arba kieti objektai. Todėl, gaminant kukurūzus, kukurūzų lapai turi būti dedami į dubenį - jie bus apsaugoti jautriais teflonais.

Virimo funkcijos

Daugiafunkcinis „Polaris“ pritraukė daug vartotojų - tai yra šiuolaikinių technologijų biudžeto versija su paprastu intuityviu interfeisu ir maloniu glaustu dizainu. „Polaris“ daugiakanalio režimai gali skirtis priklausomai nuo įrenginio modifikacijos, tačiau yra keletas pagrindinių:

• Virimas. Nustatyta temperatūra yra 124 laipsniai. Maisto ruošimą galima valdyti nepriklausomai, atidarius dangtelį ir patikrinant gaminio parengtį. Daugiafunkcinis prietaisas išsijungs, kai visas vanduo iš rezervuaro išgaruos.
• Sriuba. Šiuo režimu virimas atliekamas 90 laipsnių temperatūroje. Laikas gali būti keičiamas rankiniu būdu - nuo 1 valandos iki 4 valandų.
• Garintuvas. Galima pasirinkti, kokie patiekalai turi būti virtos: daržovės, žuvis, mėsa. Kukurūzai gali būti ruošiami pasirinkus parinktį „Daržovės“ - iš anksto nustatytas laikas bus 20 minučių.
• Paveikslėlis. Virimo temperatūra - 85 laipsniai be galimybės reguliuoti laiką. Standartinis virimo laikas yra 25 minutės.

Žiūrėkite kitus receptus, kaip gaminti skanius patiekalus iš kukurūzų lėtoje viryklėje.

Į vandenį

Kitas bus receptas, skirtas kepti kukurūzus daugelyje viryklių Polaris PMC 0512AD, kurio talpa yra 5 litrai. Receptas apima šiuos ingredientus.:

• 4 kukurūzų ausys;
• 4 stiklinės vandens;
• 1 šaukštelis cukraus;
• druskos pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Paruoškite ausį virimui: išvalykite šiurkščius lapus, patikrinkite kiekvieną mėginį, nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Padėkite kukurūzų lapus į vieną sluoksnį daugiakanalio dugne ir viršuje uždėkite kriaukles horizontaliai, sveikai arba supjaustykite gabaliukais.
3. Į dubenėlį įpilkite vandens, kad jis visiškai padengtų indą. Nurodytą skysčio kiekį galite reguliuoti priklausomai nuo krumpliaračių dydžio. Tačiau vandens lygis neturėtų viršyti maksimalaus leistino ženklo ant dubens.
4. Uždenkite kukurūzą plaunamais lapais ir uždarykite dangtelį. Prijunkite prietaisą prie maitinimo lizdo.
5. Pasirinkite režimą. Galite naudoti šiuos režimus: „Maisto gaminimas“, „Ryžiai“, „Sriuba“. Norėdami pasirinkti, paspauskite mygtuką „Meniu“, kol pasirodys pageidaujamas. Paspauskite mygtuką „Pradėti“.

   Jei režimas leidžia, nustatykite laiko intervalą. Jauni jaunikliai gali virti 20 minučių, o brandus kukurūzai - laikas bus padidintas iki 40-60 minučių. Jei kukurūzai pernelyg sunkūs ir pernokę, gali tekti virti apie pusantros valandos.

6. Po signalo atjunkite daugiakanutę nuo maitinimo šaltinio, atidarykite dangtelį ir švelniai nuimkite paruoštus kištukus. Jei kyla abejonių dėl kukurūzų pasirengimo, galite kirsti šakutę su šakute ir įvertinti jo minkštumą. Jei reikia, palikite dar 10-15 minučių.

Nerekomenduojama palikti žarnas į vandenį - grūdai taps vandeningi ir skanūs. Patiekite gatavą patiekalą su lydytu sviestu - įdėjusį kukurūzą ar vandenį iš viršaus. Galite valgyti su druska arba aromatizuotu įdaru.

Garinti

Kukurūzai, virtos, pasirodo sultingas ir maistingas. Norint paruošti ne tik daugiakanalį su dubeniu, jums reikia specialaus garo bako su skylėmis - grilis. Į pakuotės modelį „Polaris PMC 0512AD“ jis įtrauktas.

Sudėtis:

• kukurūzų lukštai - 3 vnt.
• išvalytas šaltas vanduo - 3 puodeliai;
• juodieji pipirai arba prieskoniai - 1 šaukštelis;
• druska - pagal skonį.

Virimo procesas apima šiuos veiksmus.:

1. Paruoškite krūtinę įprastu būdu. Garui reikia be lapų.
2. Išbandykite kukurūzus ant grotelių - jei grūdai yra ilgesni už tinklelį, jį reikia supjaustyti į gabalus.
3. Sumaišykite prieskonius ir druską mažame inde.
4. Kiekvienas kukurūzų ritinio gabalas mišinyje.
5. Į daugiakančio indą įpilkite vandens, viršuje nustatykite garų tinklelį.
6. Tinklelėje kopūstams uždėti.
7. Įjunkite įrenginį tinkle ir pasirinkite režimą „Garinimas“: prieš aktyvindami režimą, kelis kartus paspauskite mygtuką „Meniu“. Pasirinkite produkto tipą - šiuo atveju „Daržovės“.
8. Standartinis režimo laikas yra 20 minučių, pakankamai pakanka gaminti kukurūzų pieno veisles. Likusieji turės „praleisti“ per režimą du kartus. Paspauskite pradžios mygtuką ir palaukite, kol bus signalas.
9. Pabandykite pasiruošti šakėms - tai turėtų lengvai išpjauti grūdus.
10. Nuimkite groteles ir įdėkite svogūnėlę ant plokštės.

Čia galite pamatyti paprastus ir originalius kukurūzų gaminimo receptus lėtoje viryklėje.

Toks kukurūzas jau yra visiškai paruoštas valgyti. Naudojami pagardai padės praturtinti gaminio natūralų skonį patiekalas gali būti naudojamas kaip originalus užkandis. Jei norite, galite pasimėgauti savo mėgstamu padažu arba kečupu su kukurūzais. Lėtai viryklė yra universalus prietaisas, kuris padės jums lengvai paruošti kukurūzus, kurie yra naudingi ir mylimi daug, be daug pastangų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip taisyklingai ir sveikai virti ryžius (Lapkritis 2024).